ACTUALITÉS
Nouvel échangeur d’air : la poule aux œufs d’or pour les éleveurs
publié le 27 mars 2019 - Actualités – Revue de presseShare Comment obtenir des économies d’énergie tout en élevant des poussins en santé? Voilà la question qui préoccupe tout producteur avicole. Depuis la mise en marché de l’échangeur d’air récupérateur de chaleur ESA, c’est maintenant chose possible. Ce système permet en effet de diminuer les frais de chauffage de pratiquement 50 %, réduisant du même coup« Lire la suite »
Alimentation : engouement pour les œufs de poules élevées en plein air
publié le 27 mars 2019 - Actualités – Revue de presseShare La qualité de l’alimentation s’améliore et se ressent notamment sur les œufs. Beaucoup de choses ont changé dans les élevages et dans nos supermarchés. Voir la vidéo Les œufs de poules élevées en plein air sont un gage de qualité pour les consommateurs. Dans les rayons des grandes surfaces, ils lisent les étiquettes avec« Lire la suite »
Finalement, les œufs sont-ils bons ou mauvais pour la santé ?
publié le 27 mars 2019 - Actualités – Revue de presseShare L’œuf a longtemps été accusé de faire exploser le taux de cholestérol. Puis il a été réhabilité comme aliment bon pour la santé, source de protéines, devant entrer dans un régime équilibré… Alors, faut-il manger des œufs ou pas ? En quelle quantité ? Un nutritionniste démêle le vrai du faux. Les messages à propos des« Lire la suite »
Recherches sur le comportement animal
publié le 26 mars 2019 - Actualités – Revue de presseShare L’équipe Cognition-Ethologie-Bien-être animal de l’Inra Val de Loire animée par Ludovic Calandrau, a développé des méthodologies permettant d’évaluer les capacités cognitives des animaux d’élevage (capacité à acquérir des connaissances sur leur environnement), et notamment des poules pondeuses ou des cailles japonaises. Comprendre la façon dont un animal apprend et traite les informations, comment il« Lire la suite »
Pondeuses : Le virage vert de Jean-Louis Limousin
publié le 26 mars 2019 - Actualités – Revue de presseShare Il y a deux ans, nous nous étions rendus dans l’exploitation de Jean-Louis Limousin, à Vendrennes en Vendée, éleveur du groupement Volinéo. Les deux bâtiments accueillaient 14 000 et 15 000 pondeuses plein air. Depuis, Jean-Louis Limousin a aménagé ses 12 hectares de parcours et a converti sa production en bio. Comment avez-vous aménagé le parcours ?« Lire la suite »
« En hiver les poules pondent moins, c’est comme ça ! »
publié le 21 mars 2019 - Actualités – Revue de presseShare « Au pré de l’assiette » invite les acheteurs de la restauration collective publique à découvrir les producteurs d’Agrilocal et à comprendre leurs impératifs. Avec plus de 560 tonnes de produits fermiers commercialisés depuis son lancement, la plateforme Agrilocal n’a de cesse de poursuivre son développement. Elle rassemble désormais sur le territoire puydômois plus« Lire la suite »
« Les éleveurs vous disent merci ! » étoffent leur gamme avec des œufs
publié le 21 mars 2019 - Actualités – Revue de presseShare Depuis le 9 mars, « Les éleveurs vous disent merci ! » proposent un nouveau produit : les œufs plein air, en co-construction avec une PME partenaire d’Intermaché (CDPO) et les éleveurs, sur le même modèle que le lait et le beurre. Après le succès du lait « Les éleveurs vous disent merci ! » lancé en février 2018 et du« Lire la suite »
Morbihan : les acteurs du bio inquiets pour la filière œufs
publié le 19 mars 2019 - Actualités – Revue de presseShare Le Morbihan second département breton en matière de bio. En 2018 toutes les filières ont vu leur production croître. Le GAB 56 alerte sur le risque de dérives notamment pour les œufs. Ecouter le podcast : Ce matin 3 questions à Pierre Bouillet, coordinateur du pôle filière au groupement des agriculteurs biologiques du Morbihan.« Lire la suite »
Triskalia : la section œuf dévoile sa stratégie
publié le 18 mars 2019 - Actualités – Revue de presseShare Lors de l’assemblée de la section œuf de Triskalia, Yves-Marie Beaudet a affirmé que les engagements de 50 % de production en alternatif seront tenus à horizon 2022. Yves-Marie Beaudet, président de la section œuf de Triskalia a dressé les prospectives et stratégies à horizon 2022/2025 lors de l’assemblée générale qui s’est déroulée le« Lire la suite »
Élevage. 40 000 poules pour 16 hectares de volière extérieure
publié le 18 mars 2019 - Actualités – Revue de presseShare Brigitte et Bruno Le Berre « baignent » dans la volaille depuis le début des années 80 et ont su s’adapter aux exigences de la production, du marché ou de la réglementation. « En 2012, on a laissé tomber les cages pour un système de volière plein air et on est passé de 36 000 à 22 000 pondeuses » explique« Lire la suite »
Cocotine construit une casserie d’oeufs high-tech
publié le 12 mars 2019 - Actualités – Revue de presseShare Cocotine achève un investissement de 17 millions d’euros dans un atelier ultra-sécurisé, une ambiance digne d’une usine pharmaceutique. Chez Cocotine, 150.000 oeufs sont cassés chaque heure pour séparer blancs et jaunes avant pasteurisation et conditionnement. Une partie d’entre eux sont aussi transformés en omelettes cuites sur place. Pour ces produits frais et par nature très fragiles, le groupe d’aucy, propriétaire« Lire la suite »
Oeufs : D’aucy lance un code 2 “premium” avec Welfam et un acteur de la RHD
publié le 12 mars 2019 - Actualités – Revue de presseShare Dans un communiqué commun, le 6 mars, le groupe D’aucy, l’association de défense des animaux Welfarm et l’entreprise de restauration collective Restalliance ont annoncé le lancement d’un nouveau mode de production d’oeufs, le code 2 «premium». Le code 2 correspond à une production en volière, c’est-à-dire, en liberté mais sans accès extérieur. Le code« Lire la suite »