ACTUALITÉS
Œufs : quels mystères se cachent derrière la couleur de leurs coquilles ?
publié le 14 octobre 2021 - Actualités – Revue de presseShare Saviez-vous que toutes les coquilles d’œufs n’ont pas la même couleur ? Voici comment choisir les races de poules domestiques pour un arc-en-ciel de couleurs dans votre poulailler. Inutile de donner de la salade verte en abondance à votre poule rousse, elle ne pondra jamais des œufs verts ! Du blanc au vert d’eau en« Lire la suite »
Les producteurs d’œufs réclament une revalorisation des prix
publié le 24 juin 2021 - Actualités – Revue de presseShare Les producteurs d’œufs du grand ouest réclament, depuis plusieurs mois, une indexation du prix des œufs sur celui des matières première. « La situation est urgente », selon les organisations de production fédérées à l’Union des groupements de producteurs de viande de Bretagne. En près d’un an, le coût des matières premières a augmenté« Lire la suite »
Agriculture. Quand les aliments flambent, l’œuf s’étrangle
publié le 24 juin 2021 - Actualités – Revue de presseShare Les producteurs demandent aux distributeurs d’indexer rapidement leurs contrats sur l’évolution du prix de l’aliment. Les organisations de producteurs d’œufs du Grand Ouest, fédérées à l’UGPVB, alertent une nouvelle fois les pouvoirs publics sur l’urgence de faire appliquer la loi Egalim dans les négociations commerciales, afin de répercuter l’évolution du prix des matières premières« Lire la suite »
Dans le Trégor, l’épopée de la PME familiale Œuf d’Armor
publié le 12 mai 2021 - Actualités – Revue de presseShare Spécialisée dans la production et la distribution d’œufs et implantée sur différents sites du Trégor, Œuf d’Armor est une PME familiale qui voit grand. Un nouveau centre de conditionnement va sortir de terre à Minihy-Tréguier pour l’été 2022. L’entreprise Œuf d’Armor est spécialisée dans la production et la distribution d’œufs et compte 32 salariés, dirigés« Lire la suite »
La méthode pour toujours casser impeccablement un œuf !
publié le 11 mai 2021 - Actualités – Revue de presseShare Qui n’a jamais loupé son cassage d’œuf et s’est retrouvé avec un jaune percé pour monter ses blancs en neige, des morceaux de coquille dans la pâte de son gâteau ? Pour que ce type d’incident n’arrive plus jamais, voici 5 méthodes imparables pour bien casser ses oeufs ! Avant toute chose, il est« Lire la suite »
Les réponses du CNPO aux attaques de L214
publié le 10 mai 2021 - Actualités – Revue de presseShare Dans sa nouvelle campagne de communication lancée le 22 avril, L214 s’en prend aux élevages de poules pondeuses élevées au sol, considérés comme la fausse alternative aux cages aménagées. L’interprofession de l’œuf (CNPO) répond aux diverses attaques reçues et remet en cause le réalisme des doléances formulées par l’association. « Vous êtes-vous déjà senti trahi par« Lire la suite »
Augmentation de la production mondiale d’œufs
publié le 8 mai 2021 - Actualités – Revue de presseShare L’année 2020 montre une divergence de marché entre une dynamique positive en œuf coquille et la fermeture de la RHD qui a impacté négativement les débouchés des ovoproduits. « En 2020, la production mondiale d’œufs de consommation (coquille) était de 76 millions de tonnes soit une augmentation de 1,6 % par rapport à 2019 », indique François« Lire la suite »
La viande de poule en quête de débouchés viables
publié le 7 mai 2021 - Actualités – Revue de presseShare D’après l’étude publiée par FranceAgriMer le 20 avril 2021, une proportion de 70 % de la viande française issue des poules pondeuses de réforme serait exportée vers l’Afrique subsaharienne, un débouché caractérisé par une forte volatilité, tant sur les volumes et la valeur. L’institut s’est donc lancé dans la recherche de nouveaux marchés locaux pour assurer« Lire la suite »
Œufs : l’alternatif progresse, y compris en ovoproduits
publié le 6 mai 2021 - Actualités – Revue de presseShare Alors que la production françaises d’œufs de poules élevées en cage a reculé de près de 7 % en 2020, celle d’œufs alternatifs progresse. Les usages évoluent aussi et désormais, selon l’Itavi, la moitié des ovoproduits destinés aux industriels de l’agroalimentaire sont élaborés à partir d’œufs de poules en élevages alternatifs. Voir le« Lire la suite »
1, 2, 3… combien d’œufs par semaine pour rester en bonne santé ?
publié le 5 mai 2021 - Actualités – Revue de presseShare En 2018, une étude menée sur plus de 400 000 personnes révélait que la consommation d’un œuf par jour était bénéfique sur la santé cardiaque. Parallèlement, les recommandations nutritionnelles précisent de limiter sa consommation hebdomadaire d’œufs. Quel est donc le nombre d’œufs que l’on peut consommer sans risques chaque semaine ? Santé Sur le Net vous« Lire la suite »
Coquilles d’œufs: L’utilité au quotidien
publié le 4 mai 2021 - Actualités – Revue de presseShare Les coquilles d’œufs très souvent négligées, jouent un rôle très important dans le renforcement des os et la protection de l’émail de nos dents. Composées à 95% de carbonate, les coquilles sont une source étonnante de calcium. Une demi-coquille d’œuf suffit à couvrir l’apport quotidien recommandé en calcium. Avec ces astuces, vous ne jetterez plus« Lire la suite »
Vendée : Lucie Mainard et ses poules stars du web
publié le 3 mai 2021 - Actualités – Revue de presseShare Publié le 28/04/2021 à 05:05 , mis à jour à 12:48 Cette ancienne enseignante s’est lancée dans l’élevage de poules. Grâce aux réseaux sociaux, elle ouvre les portes de son poulailler. Lucie Mainard est à la tête des Jolies Rousses. Les rousses dont on parle ici sont des demoiselles à plumes. Une confrérie de« Lire la suite »