ACTUALITÉS
La méthode pour toujours casser impeccablement un œuf !
publié le 11 mai 2021 - Actualités – Revue de presseShare Qui n’a jamais loupé son cassage d’œuf et s’est retrouvé avec un jaune percé pour monter ses blancs en neige, des morceaux de coquille dans la pâte de son gâteau ? Pour que ce type d’incident n’arrive plus jamais, voici 5 méthodes imparables pour bien casser ses oeufs ! Avant toute chose, il est« Lire la suite »
Les réponses du CNPO aux attaques de L214
publié le 10 mai 2021 - Actualités – Revue de presseShare Dans sa nouvelle campagne de communication lancée le 22 avril, L214 s’en prend aux élevages de poules pondeuses élevées au sol, considérés comme la fausse alternative aux cages aménagées. L’interprofession de l’œuf (CNPO) répond aux diverses attaques reçues et remet en cause le réalisme des doléances formulées par l’association. « Vous êtes-vous déjà senti trahi par« Lire la suite »
Augmentation de la production mondiale d’œufs
publié le 8 mai 2021 - Actualités – Revue de presseShare L’année 2020 montre une divergence de marché entre une dynamique positive en œuf coquille et la fermeture de la RHD qui a impacté négativement les débouchés des ovoproduits. « En 2020, la production mondiale d’œufs de consommation (coquille) était de 76 millions de tonnes soit une augmentation de 1,6 % par rapport à 2019 », indique François« Lire la suite »
La viande de poule en quête de débouchés viables
publié le 7 mai 2021 - Actualités – Revue de presseShare D’après l’étude publiée par FranceAgriMer le 20 avril 2021, une proportion de 70 % de la viande française issue des poules pondeuses de réforme serait exportée vers l’Afrique subsaharienne, un débouché caractérisé par une forte volatilité, tant sur les volumes et la valeur. L’institut s’est donc lancé dans la recherche de nouveaux marchés locaux pour assurer« Lire la suite »
Œufs : l’alternatif progresse, y compris en ovoproduits
publié le 6 mai 2021 - Actualités – Revue de presseShare Alors que la production françaises d’œufs de poules élevées en cage a reculé de près de 7 % en 2020, celle d’œufs alternatifs progresse. Les usages évoluent aussi et désormais, selon l’Itavi, la moitié des ovoproduits destinés aux industriels de l’agroalimentaire sont élaborés à partir d’œufs de poules en élevages alternatifs. Voir le« Lire la suite »
1, 2, 3… combien d’œufs par semaine pour rester en bonne santé ?
publié le 5 mai 2021 - Actualités – Revue de presseShare En 2018, une étude menée sur plus de 400 000 personnes révélait que la consommation d’un œuf par jour était bénéfique sur la santé cardiaque. Parallèlement, les recommandations nutritionnelles précisent de limiter sa consommation hebdomadaire d’œufs. Quel est donc le nombre d’œufs que l’on peut consommer sans risques chaque semaine ? Santé Sur le Net vous« Lire la suite »
Coquilles d’œufs: L’utilité au quotidien
publié le 4 mai 2021 - Actualités – Revue de presseShare Les coquilles d’œufs très souvent négligées, jouent un rôle très important dans le renforcement des os et la protection de l’émail de nos dents. Composées à 95% de carbonate, les coquilles sont une source étonnante de calcium. Une demi-coquille d’œuf suffit à couvrir l’apport quotidien recommandé en calcium. Avec ces astuces, vous ne jetterez plus« Lire la suite »
Vendée : Lucie Mainard et ses poules stars du web
publié le 3 mai 2021 - Actualités – Revue de presseShare Publié le 28/04/2021 à 05:05 , mis à jour à 12:48 Cette ancienne enseignante s’est lancée dans l’élevage de poules. Grâce aux réseaux sociaux, elle ouvre les portes de son poulailler. Lucie Mainard est à la tête des Jolies Rousses. Les rousses dont on parle ici sont des demoiselles à plumes. Une confrérie de« Lire la suite »
Oeufs contaminés au Fipronil: procès en Belgique d’un scandale retentissant
publié le 1 mai 2021 - Actualités – Revue de presseShare Bruxelles – Après celle des Pays-Bas, la justice belge examine jeudi les responsabilités dans le scandale des œufs contaminés au Fipronil, un insecticide dont l’usage abusif dans des élevages de poules avait ébranlé la filière avicole européenne en 2017. Sept responsables d’entreprises basées en Belgique, soupçonnés d’avoir importé, vendu ou utilisé des produits désinfectants« Lire la suite »
PUBLICATION ETUDE : VALORISATION DE LA VIANDE DE POULE
publié le 30 avril 2021 - Actualités – Revue de presseShare Cette étude de FranceAgriMer décrit dans un premier temps la structuration et le fonctionnement de la filière des poules de réforme. Elle propose dans une deuxième partie une description des secteurs de l’aval susceptibles de constituer des débouchés pour la viande de poule. Elle fournit enfin des pistes d’action en vue de construire des« Lire la suite »
Note de conjoncture Oeufs | Avril 2021
publié le 29 avril 2021 - Actualités – Revue de presseShare Poules pondeuses et oeufs Les mises en place de poulettes d’un jour pour la production d’oeuf sont en hausse de 1,3% sur un mois 2021 au regard de 2020. D’après les modèle ITAVI/SSP/CNPO, la production d’oeufs est prévue en hausse de 4,4% sur 6 mois 2021 au regard de 2020. Les exportations d’oeufs coquille« Lire la suite »
Avril adapte son portefeuille et se sépare de ses activités œufs et porcs
publié le 29 avril 2021 - Actualités – Revue de presseShare Pour la troisième année consécutive, le Groupe Avril annonce dépasser ses objectifs, avec un chiffre d’affaires à 5,8 milliards d’euros. 2020 est aussi une année d’engagements records pour Avril avec 125 millions d’euros investis qui lui ont permis de renforcer sa stratégie de soutien des filières, de l’amont à l’aval en prenant des participations« Lire la suite »