ACTUALITÉS
Palmarès du trophée Œufs de France 2019 : 6 invitations au voyage culinaire récompensées
publié le 25 avril 2019 - Actualités – Revue de presseShare Paris (75) Cette année, c’est sur le thème de « L’OEuf autour du monde » que plus d’une centaine de futurs Chefs ont imaginé de délicieux voyages culinaires pour concourir à la 5e édition du Trophée OEufs de France. Ce succès prouve, une fois de plus, que l’œuf est une source inépuisable de créativité culinaire,« Lire la suite »
L’oeuf breton se convertit plus vite que prévu
publié le 24 avril 2019 - Actualités – Revue de presseShare Les Français mangent de plus en plus d’oeufs, et pas seulement à Pâques. La consommation nationale a augmenté de 2 % en 2018, progression liée au succès des œufs alternatifs. Qu’ils soient produits au sol (+15 % en 2018), en plein air (+6,3%) ou en bio (+12,5%), ils suscitent l’adhésion des Français, de plus en« Lire la suite »
Œufs de France se prépare pour l’industrie
publié le 24 avril 2019 - Actualités – Revue de presseShare Le logo Bleu, blanc, rouge apparu sur les boîtes d’œufs pourra s’étendre aux produits transformés dès l’an prochain, annonce le CNPO. Le logo officiel Œufs de France a été lancé à l’automne 2018 à l’initiative de l’ensemble de la filière. Déjà 4 Français sur 10 l’ont vu sur les boîtes d’œufs ou en ont« Lire la suite »
Les Français friands d’œufs alternatifs : bio, plein air, au sol
publié le 23 avril 2019 - Actualités – Revue de presseShare En ce lundi de Pâques, les œufs sont à l’honneur, même si ce sont plutôt ceux en chocolat. Les œufs de poules restent toutefois dans le cœur des Français, puisque 98 % d’entre eux disent en consommer, un chiffre en augmentation de 2 % par rapport à 2017. C’est l’enquête CSA 2018 pour« Lire la suite »
LDC : Croissance soutenue par les activités à l’International et les acquisitions
publié le 17 avril 2019 - Actualités – Revue de presseShare Début avril, le Groupe LDC publiait le chiffre d’affaires consolidé de son exercice 2018-2019 (du 1er mars 2018 au 28 février 2019). Le chiffre d’affaires de l’exercice 2018-2019 s’élève à 4 123,8 M€ contre 3 827,4 M€ en hausse de 7,7%. A périmètre identique, les ventes ressortent en progression de 3,4% à 3 957,4« Lire la suite »
Tetra France arrête son activité
publié le 17 avril 2019 - Actualités – Revue de presseShare Après un peu plus de cinq ans d’activité, l’entreprise Tetra France, créée par Loïc Taillandier en partenariat avec le sélectionneur hongrois Babolna Tetra, a été placée en liquidation judiciaire le 13 mars dernier. Le groupe Tetra n’a à ce jour aucun distributeur sur le territoire. « Je n’ai pas été soutenu en tant que distributeur »,« Lire la suite »
Les Français consomment désormais davantage d’oeufs alternatifs que ceux issus de poules élevées en batterie
publié le 17 avril 2019 - Actualités – Revue de presseShare Qu’ils soient bio, issus de poules élevées en plein air ou au sol, les oeufs produits par des élevages alternatifs ont représenté 52 % des parts de marché en volume en 2018, contre 49 % en 2017, rapporte dans son bilan publié ce mardi 16 avril l’interprofession française des oeufs (CNPO). Les Français n’ont« Lire la suite »
La Suisse aime les oeufs… suisses: production et consommation en hausse
publié le 15 avril 2019 - Actualités – Revue de presseShare La production suisse d’œufs a avoisiné le milliard en 2018. C’est environ 63% de l’ensemble de l’offre. La consommation a également progressé. La production suisse d’œufs a enregistré en 2018 une croissance de 3,6 % par rapport à l’année précédente, totalisant ainsi 974 millions d’œufs, rapporte jeudi l’Office fédéral de l’agriculture. La consommation d’œufs a,« Lire la suite »
Carantec. Projet de poulailler : le corbeau démasqué
publié le 10 avril 2019 - Actualités – Revue de presseShare Le corbeau qui adressait depuis des mois des lettres au caractère diffamatoire aux porteurs du projet de poulailler en plein air de Kerlouquet, à Carantec, a été identifié par les gendarmes. Il s’agit d’un retraité habitant la commune. Des poursuites pourraient être engagées. Depuis que Serge et Guillaume Le Bian ont annoncé leur intention« Lire la suite »
Connaissez-vous l’astuce qui permet de savoir si un œuf est réellement périmé ?
publié le 9 avril 2019 - Actualités – Revue de presseShare ANTI-GASPI – Chaque année, des millions d’œufs finissent à la poubelle parce que la date inscrite sur le coquille est dépassée. Un article publié par The Guardian indique ainsi que 720 millions d’œufs sont jetés chaque année outre-Manche, soit trois fois plus qu’il y a une dizaine d’années. Et le quotidien avance une raison« Lire la suite »
La Gaensmatt : des poulettes bio au bord de la Fecht
publié le 9 avril 2019 - Actualités – Revue de presseShare Auparavant tournée vers la viticulture et les céréales, la ferme La Gaensmatt à Ostheim a choisi de se diversifier. Après la création d’un élevage d’escargots en 2018, elle se lance dans l’élevage de poules pondeuses bio, avec « Les Poulettes de la Fecht ». « Les Poulettes de la Fecht », tel est le nom de l’élevage de« Lire la suite »
Productions alternatives : le mouvement s’accélère !
publié le 9 avril 2019 - Actualités – Revue de presse, Nos dossiersShare Après des périodes aussi favorables qu’inattendues, la production d’œufs conventionnelle (code 3), même si elle n’est pas encore condamnée semble quand même prendre son dernier virage.Nous sommes, évidemment, toujours à la disposition des producteurs et des utilisateurs du code 3 dont nous avons souvent, le plus objectivement possible , démontré les avantages. Sous la pression« Lire la suite »