ACTUALITÉS
Zoom sur la production d’œufs ukrainienne
publié le 14 janvier 2019 - Actualités – Revue de presseShare Pendant la crise du Fipronil, les importations d’œufs en provenance des Pays Tiers, et notamment d’Ukraine, ont fortement augmenté dans l’UE. Ces importations vont-elle perdurer de manière structurelle ou s’agit-il de flux opportunistes liés au prix élevé des œufs sur le marché européen ? s’interroge François Cadudal (Itavi). En tout cas, l’Ukraine bénéficie de contingents communautaires« Lire la suite »
Quel revenu mérite un agriculteur ?
publié le 14 janvier 2019 - Actualités – Revue de presseShare Paysan Breton a posé cette question aux représentants des 3 listes aux élections de la Chambre d’agriculture, lors d’un débat organisé dans les locaux de la rédaction lundi 7 janvier. « Ça fait plus de 20 ans que l’on me dit que ça ira mieux demain ». C’est une des observations parmi de nombreuses« Lire la suite »
Influenza aviaire : biosécurité autour des abattoirs
publié le 11 janvier 2019 - Actualités – Revue de presseShare Comprendre les enjeux de l’influenza aviaire et le rôle de chacun, notamment dans l’entourage des abattoirs de volailles, tel était l’objectif de la rencontre organisée le 5 décembre dernier pour les personnes et entreprises œuvrant à proximité des abattoirs du groupe Ronsard (Bignan et Le Faouët). Éleveurs, toutes organisations confondues et indépendants, mais aussi« Lire la suite »
La région Bretagne entre au capital du groupe agroalimentaire d’aucy
publié le 11 janvier 2019 - Actualités – Revue de presseShare La région prend une participation de 2,72%, évaluée à 5 millions d’euros, dans une entreprise industrielle agroalimentaire qu’elle juge “structurante pour le territoire breton” : le groupe d’Aucy. La Bretagne est prête à investir des deniers publics dans certaines entreprises de son territoire. En 2016, la région Bretagne s’était engagée au côté du groupe« Lire la suite »
5 choses que vous devez savoir sur les oeufs
publié le 11 janvier 2019 - Actualités – Revue de presseShare Gâteaux, salades, omelettes… Les oeufs sont sont présents dans de nombreux plats. On vous apprend cinq choses que vous ignorez surement sur eux. S’il y a bien un aliment qui est un incontournable à avoir dans son frigo, ce sont les oeufs ! Ils servent à la préparation de nombreux plats et il existe« Lire la suite »
“J’ai une ferme à la campagne qui dérange”
publié le 11 janvier 2019 - Actualités – Revue de presseShare En voulant développer son élevage de dindes en 2011, Frédéric Kerhervé a été confronté à des opposants qui ont bloqué son projet. L’éleveur a tenu compte de leurs remarques pour bâtir un nouveau projet et convertir un poulailler de volaille de chair en production d’œufs biologiques, ce qui ne plaît toujours pas à tout« Lire la suite »
Agriculture. Volaille : concentration accélérée dans l’accouvage
publié le 10 janvier 2019 - Actualités – Revue de presseShare Historiquement constitué de PME, le secteur de l’accouvage, qui consiste à fournir des poussins ou canetons d’un jour aux éleveurs de volaille, a connu de nombreux rachats ces derniers mois. L’accouvage, activité qui consiste à fournir des poussins ou canetons âgés d’un jour aux éleveurs de volaille (poulets de chair, canards, poules pondeuses…), a« Lire la suite »
Les filières biologiques cherchent des céréales
publié le 10 janvier 2019 - Actualités – Revue de presseShare La forte demande en céréales bio a du mal à être satisfaite, entre des ateliers de productions animales qui consomment des céréales locales et l’alimentation humaine qui recherche une certaine qualité, comme en boulangerie. « Cela fait 20 ans que je produis en bio, et 20 ans que j’entends parler de structuration de la« Lire la suite »
Vers la montée en puissance du code 2 sur le marché de l’œuf
publié le 10 janvier 2019 - Actualités – Revue de presseShare Une étude prospective de l’Itavi auprès de clients de la filière œuf dessine un marché remanié en 2025 par la quasi-disparition de l’œuf cage. L’œuf au sol est déjà le standard en Europe du Nord. – © Pascal Le Douarin Aujourd’hui, le marché de l’œuf se répartit en œufs coquille achetés et consommés à domicile« Lire la suite »
Grippe aviaire : Hong-Kong restreint ses importations de volailles et œufs indiens
publié le 4 janvier 2019 - Actualités – Revue de presseShare Le centre de sécurité sanitaire du ministère de l’alimentation et de l’hygiène de Hong-Kong a annoncé le 31 décembre la suspension de ses importations de volailles et des œufs provenant du district de Munger, dans l’état indien de Bihar. Une décision intervenant suite à l’annonce par l’OIE d’un cas d’influenza aviaire H5N1 découvert dans« Lire la suite »
En Allemagne, on peut acheter les premiers œufs produits sans tuer les poussins mâles
publié le 4 janvier 2019 - Actualités – Revue de presseShare Une entreprise allemande a mis au point une technologie capable de connaitre le sexe des poussins directement dans l’œuf. Une innovation qui va permettre de sauver les mâles. Il est désormais possible de déterminer le sexe des poussins quand ils sont encore dans l’œuf. Cette innovation importante mise au point en Allemagne permet d’éviter« Lire la suite »