ACTUALITÉS
Dans le Sud-Est, Envie d’œufs produit et vend des œufs locaux et haut de gamme
publié le 5 mars 2020 - Actualités – Revue de presseShare La société Envie d’œufs du groupe coopératif Dauphinoise mise sur des œufs plein-air, bio et local pour répondre aux nouvelles attentes des consommateurs. « En France, il y a cinq ans, 80 % des poules pondeuses étaient en cage. À l’horizon 2020, une poule sur deux sera issue d’un élevage alternatif », expose Francis« Lire la suite »
Une enveloppe bio pour prolonger la durée de conservation des œufs
publié le 5 mars 2020 - Actualités – Revue de presseShare Un biofilm développé au Brésil pourrait prolonger la durée de conservation des œufs dans les régions les plus pauvres et les plus chaudes du monde, où ils se gâtent plus rapidement et sont vulnérables aux germes. Selon ses concepteurs, la nouvelle technologie pourrait prolonger la durée de vie des œufs de 30 à 50, voire 60 jours, selon« Lire la suite »
La filiale du groupe Avril, Ovoteam, sort de sa coquille
publié le 12 février 2020 - Actualités – Revue de presseShare Le leader des ovoproduits en restauration hors-domicile souhaite surfer sur le dynamisme des points de vente snacking pour inscrire l’œuf à tout moment de la journée. La filiale du groupe Avril (Matines, Lesieur…) entend ainsi renforcer sa dynamique d’innovations, portées par les courants flexitaristes ou végétariens. Alors que la marque Ovoteam participera d’ici quelques« Lire la suite »
Le groupe Avril rejoint la plateforme blockchain IBM Food Trust pour accroître la traçabilité de sa gamme d’œufs Matines
publié le 4 février 2020 - Actualités – Revue de presseShare Rédigé par Communiqué de IBM le 4 Février 2020 IBM (NYSE: IBM) et le groupe Avril, leader français des filières des huiles et protéines et détenteur entre autres des marques Matines et Lesieur, annoncent qu’Avril rejoint IBM Food Trust sur le Cloud IBM, un écosystème mondial basé sur la blockchain et dédié à l’industrie« Lire la suite »
Le billet vert. Connaître le sexe des œufs pour éviter le broyage des poussins
publié le 29 janvier 2020 - Actualités – Revue de presseShare Plusieurs techniques existent pour connaître le sexe des poussins avant l’éclosion. Et d’autres sont en cours d’élaboration, notamment une technique de spectrographie lumineuse. Le ministre de l’Agriculture, Didier Guillaume, a rappelé mardi 28 janvier que le broyage des poussins n’aurait plus cours en France fin 2021. Pour cela, plusieurs techniques sont au point dont une déjà utilisée« Lire la suite »
Le bien-être animal vu par Didier Guillaume
publié le 29 janvier 2020 - Actualités – Revue de presseShare Attendue depuis des mois, la stratégie pour la protection et l’amélioration du bien-être animal a été présentée, ce 28 janvier, par le ministre de l’agriculture Didier Guillaume. Le ton est donné. “Il ne faut pas dissocier le bien-être de l’animal du bien-être de l’éleveur”, a déclaré le ministre de l’agriculture lors d’une conférence de presse. Le« Lire la suite »
Alerte : Influenza aviaire très pathogène
publié le 28 janvier 2020 - Actualités – Revue de presseShare La préfecture vient de diffuser un communiqué informatif et préventif concernant la situation liée aux foyers d’IAHP H5N8 confirmés en Pologne, Slovaquie, Hongrie et Roumanie ces dernières semaines. Des pays où la situation reste préoccupante, car, de nombreuses espèces et types de production sont touchés (dindes surtout, mais aussi poules pondeuses, pintades, oies reproductrices« Lire la suite »
La mutation vers l’œuf alternatif se poursuit
publié le 28 janvier 2020 - Actualités – Revue de presseShare Sous la pression, l’œuf code 2 remplace progressivement le code 3. Le basculement vers l’alternatif se poursuit. Au niveau européen, de 8 % des effectifs de poules pondeuses en 2008, les œufs alternatifs atteignent 50 % des effectifs en 2018. Cette moyenne cache des disparités très importantes entre pays. La France, premier producteur européen Les cages« Lire la suite »
La grippe aviaire présente en Europe de l’Est, la coordination rurale demande l’arrêt des importations
publié le 23 janvier 2020 - Actualités – Revue de presseShare La coordination rurale réclame l’interdiction des importations de volailles en provenance des pays infectés, redoutant une nouvelle crise dévastatrice en France. Plusieurs foyers ont en effet été détectés en Europe de l’Est. Le ministère de l’agriculture juge la situation préoccupante. “La situation est jugée préoccupante” écrit la direction générale de l’alimentation et des actions sanitaires« Lire la suite »
Loire-Atlantique. Agribashing : l’État cherche à mettre le holà
publié le 17 janvier 2020 - Actualités – Revue de presseShare Face à la montée du phénomène de l’agribashing, la préfecture met en place un observatoire des actes de malveillance ciblant les agriculteurs en Loire-Atlantique. En y associant les principaux concernés. Presse Océan – Xavier Boussion Des militants de la cause animale qui s’introduisent de nuit dans un élevage de poules pondeuses, un agriculteur menacé« Lire la suite »
Paris et Berlin vont mettre fin au broyage des poussins
publié le 16 janvier 2020 - Actualités – Revue de presseShare Le broyage des poussins mâles de souche « pondeuse » sera interdit en 2021. La France et l’Allemagne vont collaborer pour trouver des solutions alternatives. Pourquoi broie-t-on les poussins ? Puisque seulement les femelles pondent, les couvoirs industriels qui font naître les futures poules pondeuses se débarrassent systématiquement des poussins mâles. Jugés indésirables dans la filière pondeuse, ces« Lire la suite »
BELGIQUE – Le prix des œufs a grimpé de 38 % !
publié le 16 janvier 2020 - Actualités – Revue de presseShare La grippe aviaire a décimé près de 30 % des élevages belges de poules pondeuses. Ces derniers mois, le prix des œufs atteint des sommets, même si on est encore en retrait des niveaux records de 2017. “Effectivement, le prix des œufs a fortement augmenté depuis la fin juillet et le début du mois d’août« Lire la suite »