Notre avis

Marché de l’oeuf

12
05 / 21

Industrie

Code 3

0.76€/kg emballé départ

Comme c’était prévisible, la marchandise se raréfie et est recherchée.

Les acheteurs ont des solutions avec l’Espagne et la Pologne (qui pratiquent des prix sensiblement égaux aux nôtres), mais l’origine France est importante et il n’y a pas assez de marchandise disponible.

Les prix remontent ; il y a beaucoup de réformes en prévision sur les semaines à venir et de nombreux élevages vont rester vides.

Dans ces conditions le marché devrait continuer à s’améliorer ; même si le chemin est encore long pour arriver au prix de revient , il y a toutes les raisons d’être optimiste pour la deuxième partie de l’année.

Alternatifs

Code 2 : 0.90€/kg

Code 1 : 0.93€/kg

Dans ces catégories , le marché de la consommation est encombré .

L’offre est importante et tant que l’écart avec le code 3 reste aussi important , il n’y rien à espérer.

Certains acheteurs estiment que les prix conduisent des consommateurs à revenir vers la cage!!

Consommation

Code 3

0.92€:kg emballé départ

Le marché spot , hormis pour les petits calibres est médiocre.

Les centres de conditionnement n’ont plus réellement de besoins en code 3 et l’essentiel de la marchandise se retrouve proposée à l’industrie.

Alternatifs

code 2 : 7,00€/100

code 1  : 7.40€/100

code 0 :  :  14.90€/100

Le marché est en difficulté.

Le code 1 est la seule production qui trouve toujours à peu près sa place.

Le code 2 est très présent , et tant qu’il y aura encore de la cage , ne trouvera pas vraiment sa place sur le marché.

Pour ce qui est du code 0 , la catastrophe annoncée semble être là!!! il y a beaucoup trop de marchandises et le dégagement vers l’industrie  ou le déclassement vers les autres catégories.

Version anglaise

Industry code 3

0.76€/kg packed

As it was foreseeable, the goods are becoming scarce and are sought after.

Buyers have solutions with Spain and Poland (which practice prices approximately equal to ours), but the French origin is important and there are not enough goods available.

Prices are rising again; there are many culls planned for the coming weeks and many farms will remain empty.

Under these conditions the market should continue to improve; even if there is still a long way to go to reach the cost price, there is every reason to be optimistic for the second part of the year.

Alternative industry

code 2 : 0.90€/kg

code 1 : 0.93€/kg

In these categories, the consumer market is crowded.

The offer is important and as long as the gap with code 3 remains so important, there is nothing to hope for.

Some buyers believe that the prices lead consumers to return to the cage!

Consumption code 3

0.92€/kg packed departure

The spot market, except for small sizes, is poor.

Packing centers do not really need code 3 anymore and most of the goods are offered to the industry.

Alternative consumption

code 2 : 7,00€/100

code 1 : 7.40€/100

code 0 : 14.90€/100

the market is in difficulty.

The code 1 is the only production that still finds its place.

The code 2 is very present, and as long as there is still cage, will not really find its place on the market.

As for the code 0, the disaster announced seems to be there!!! there are too many goods and the release towards the industry or the downgrading towards the other categories, 

5
05 / 21

Industrie

Code 3

0.72€/kg emballé départ

Sans pouvoir encore  parler de fermeté , le marché est fluide

Il n’y a pas de stock, et toute la marchandise offerte trouve facilement preneur y compris auprès d’acheteurs français.

Il va falloir laisser passer la semaine prochaine (pont de l’Ascension) pour y voir plus clair.

Nos voisins européens contribuent toujours largement à la fermeté du marché;

Alternatifs

Code 2 : 0.97€/kg

Code 1 : 0.99€/kg

Pas de changement

Le peu de marchandise offerte ne trouve toujours pas preneur au niveau du prix de revient.

Consommation

Code 3

0.92€/KG emballé départ

La marché reste fluide  sans que l’activité des centres de conditionnement ne puisse permettre d’amélioration du marché;

Il faut maintenant attendre l’après pont de l’Ascension et la réouverture des restaurants .

Le volume offert diminue  compte tenu du différentiel prix de vente prix de revient.

Un redémarrage de l’activité combiné à une offre en diminution devrait permettre d’avoir des prix nettement plus attractifs peut être dès cet été!

Alternatifs

code 2 : 7.40€/100

code 1 : 7.80€/100

code 0 : 15.90€/100

Toujours peu de dynamisme sur ce marché;

La réouverture des restaurants va sans doute relancer l’activité après la semaine 20.

Version anglaise

Industry

Code 3

0.72 € / kg packed departure

Without being able to speak of firmness yet, the market is fluid

There is no stock, and all the merchandise offered is easily sold, including from French buyers.
We will have to let next week pass (Ascension Bridge) to see more clearly.
Our European neighbors still make a significant contribution to the firmness of the market;

Alternative industry

Code 2: 0.97 € / kg

Code 1: 0.99 € / kg

No change.

The few goods offered still cannot find a taker at the cost price level.

Consumption

Code 3

0.92 € / KG packed departure

The market remains fluid without the activity of the conditioning centers being able to improve the market;
We must now wait after the Ascension Bridge and the reopening of the restaurants. The volume offered decreases taking into account the selling price / cost differential. A resumption of activity combined with a decrease in supply should make it possible to have significantly more attractive prices, perhaps from this summer!

Alternative consumption

Code 2: 7.40 € / 100

Code 1: 7.80 € / 100

Code 0: 15.90 € / 100

Still little dynamism in this market; The reopening of restaurants will undoubtedly revive activity after week 20.

 

28
04 / 21

Industrie

Code 3

0.70€/kg emballé départ

La tendance reste toujours la même.

Les acheteurs ont peu de besoins ; toujours un peu de vente à l’export qui permet de dégager le marché contre quelques concessions sur les prix.

Il y a peu de stocks et ces quelques affaires suffisent à assainir un marché qui risque encore de s’alléger , faute rentabilité pour les éleveurs qui vont préférer réformer plutôt que de vendre largement au dessous du prix de revient.

Alternatifs

Code 2 : 0.97€:kg

Code 1 : 0.99€/kg

Il n’y a toujours pas beaucoup de demande.

Le peu de marchandise offerte trouve difficilement preneur au prix de revient .

Consommation

Code 3

0.92€/kg emballé départ

Le marché reste fluide même si il n’y a toujours que peu d’activité dans les centres de conditionnement.

La situation sanitaire et la sortie de la période de confinement vont être déterminants pour la reprise d’activité.

Si la période de confinement se termine , le marché pourrait redémarrer au mois de Mai.

Alternatifs

Code 2 : 7.40€/100

Code 1 : 7.80€/100

Code 0 : 15.90€/100

Toujours peu de dynamisme.

Il y a toujours de la marchandise en surplus dans un peu toutes les catégories et petit à petit les prix s’effritent!

Version Anglaise

Industry

Code 3

0.70€/kg packed ex works

The trend remains the same.

Buyers have few needs; still some export sales which allow to clear the market against some concessions on prices.

There are few stocks and these few deals are enough to clear a market that is still likely to lighten up, due to lack of profitability for breeders who will prefer to reform rather than sell well below cost price.

Alternatives

Code 2 : 0.97€:kg

Code 1 : 0.99€/kg

There is still not much demand.

The few goods offered are difficult to sell at cost price.

Consumption

Code 3

0.92€/kg packed departure

The market remains fluid even if there is still little activity in the packing centers.

The sanitary situation and the end of the confinement period will be determining for the resumption of activity.

If the confinement period ends, the market could start again in May.

Alternatives

Code 2 : 7.40€/100

Code 1 : 7.80€/100

Code 0 : 15.90€/100

Still little dynamism.

There is always surplus merchandise in all categories and little by little the prices are falling!

21
04 / 21

Industrie

Code 3

0.72€/kg emballé départ

Une nouvelle fois, pour pouvoir vendre,  il faut baisser les prix.

Les industriels français ne sont pas aux achats et seule l’exportation permet de liquider les stocks.

Pour pouvoir vendre, il a fallu faire d’importantes concessions mais tous nos voisins européens restent acheteurs en code 3.

Plus les prix vont baisser , plus l’offre va diminuer ; les éleveurs vont réformer compte tenu d’un niveau de prix de revient intenable (prix de l’aliment).

Alternatifs

Code 2  : 0.99€/kg

Code 1  : 1.00€/kg

Toujours assez peu de demande

Les prix proposés au marché sont insuffisants compte tenu du prix de revient et les lots de fin de ponte sont rapidement réformés.

Consommation

Code 3

0.92€/kg emballé départ

Le marché reste fluide même si il n’y a pas de fortes activités dans les centres de conditionnement

L’activité reste liée à la situation sanitaire et à la fin du confinement .

Les restaurants vont ils pouvoir rouvrir?  si oui l’activité pourrait sans doute se relancer au mois de Mai.

Alternatifs

code 2  :  7.50€/100

code 1 :  7.90€/100

code 0  : 1.90€/100

Le marché manque toujours de dynamisme , et comme pour le code 3 reste en attente des décisions gouvernementales;

Le marché de code 0 semble toujours très chargé.

 

Version Anglaise

Industry

Code 3

0.72€/kg packed ex works

Once again, to be able to sell, prices must be lowered.

French manufacturers are not buying and only exports allow to liquidate stocks.

To be able to sell, it was necessary to make important concessions but all our European neighbors remain buyers in code 3.

The more prices fall, the more supply will decrease; breeders will reform given an untenable cost price level (price of feed).

Alternatives

Code 2 : 0.99€/kg

Code 1 : 1.00€/kg

Still little demand 

The prices proposed to the market are insufficient considering the cost price and the batches of end of laying are quickly reformed.

Consumption

Code 3

0.92€/kg packed departure

The market remains fluid even if there is no strong activity in the packing centers

The activity remains linked to the sanitary situation and to the end of the confinement.

Will the restaurants be able to reopen? If so, the activity could probably start again in May.

Alternatives

code 2 : 7.50€/100

code 1 : 7.90€/100

code 0 : 1.90€/100

The market is still lacking dynamism, and as for the code 3, it is still waiting for the governmental decisions;

The code 0 market still seems very busy.

14
04 / 21

Industrie

Code 3

0.78€/kg emballé départ

Les difficultés liées à la période commencent. Traditionnellement le printemps est une période difficile pour le marché des œufs. Les acheteurs ont peu de besoin et voient leur propre activité ralentir ; pour éviter de constituer des stocks et préserver la fluidité du marché , il vaut mieux ne pas s’arcbouter sur des positions et anticiper la baisse. l’offre n’étant pas très importante , le marché ne devrait pas s’effondrer , tout dépendra de la position de nos voisins étrangers et de leur potentiel d’achat.

Alternatifs

Code 2 : 1.02€/kg

Code 1 : 1.08€/kg

La demande est au point mort. Il n’y a pas de stocks mais le marché pourrait arriver sous tension si les acheteurs ne se manifestent pas plus.

Consommation

Code 3

0.95€/kg emballé départ

Toujours un marché sans emballement les acheteurs honorent leurs engagements mais se limitent à ça ; pas de besoins supplémentaires dans un contexte de consommation atone De plus en plus les œufs de code 3 perdent leur place sur le marché de la consommation en coquilles Le début du mois de Ramadan n’a pas beaucoup modifié la donne.

Alternatifs

Code 2 : 7.50€/100

Code 1 : 7.90€/100

Code 0 : 15.90€/100

Le marché manque toujours de dynamisme ; toujours peu d’affaires sur le marché spot.

Version anglaise 

Industry code 3

0.78 € / kg packed departure

The difficulties associated with the period begin.

Traditionally, spring has been a difficult time for the egg market.

Buyers have little need and see their own activity slow down; to avoid building up stocks and preserving the fluidity of the market, it is better not to lean on positions and anticipate the decline.

the offer is not very large, the market should not collapse, everything will depend on the position of our foreign neighbors and their purchasing potential.

Alternative industry

code 2: 1.02 € / kg

code 1: 1.08 € / kg

Demand has stalled.

There are no stocks but the market could come under pressure if more buyers do not show up.

Consumption code 3

0.95 € / kg packed departure

Still a market without excitement

buyers honor their commitments but limit themselves to that; no additional needs in a context of sluggish consumption

More and more code 3 eggs are losing their place in the consumer shell market

The start of the month of Ramadan has not changed the situation much.

Alternative consumption

code 2: 7.50 € / 100

code 1: 7.90 € / 100

code 0: 15.90 € / 100

the market still lacks dynamism; still little business in the spot market.

7
04 / 21

Industrie

Code 3

0.84€/kg emballé départ

Comme habituellement, le lendemain des fêtes de Pâques et le début du printemps rendent le marché plus difficile.

Sans que l’on puisse parler d’effondrement , les affaires sont plus discutées et les acheteurs demandent des concessions.

Le marché reste fluide et il n’y a pas de stocks qui pourraient conduire  à de nouvelles baisses.

Nos voisins européens ne se sont pas encore beaucoup manifestés en ce début de semaine , mais ceux ci vont revenir aux achats et contribuer à la stabilité du marché.

Alternatifs

Code 2 : 1.06€/kg

Code 1 : 1.12€/kg

La tendance est identique à celle du code 3.

Une légère baisse plus liée au calendrier qu’à de réels offres trop importantes.

 

Consommation

Code 3

0.95€/kg emballé départ

Comme prévu le weekend de pâques et le début d’une nouvelle période de confinement ont eu peu de conséquences sur me marché.

Dans un marché de moins en moins approvisionné (réformes et non remplacement de lots) , les centres de conditionnement assurent une fluidité qui permet au marché de se maintenir.

Les difficultés traditionnelles du printemps devraient être moins accentuées que les années passées.

Alternatifs

Code 2 : 7.50€/100

Code 1 : 7.90€/100

Code 0 : 15.90€/100

Le marché manque toujours de dynamisme ; il semblerait qu’à nouveau des stocks se constituent en code 0 .

La nouvelle période de confinement  , contrairement aux deux épisodes passés ne redynamise pas le marché.

Version anglaise

 

Industry

Code 3 : 0.84 € / kg packed departure

As usual, the day after the easter holidays and the beginning of spring make the market more difficult.

Without being able to speak of collapse, the business is more discussed and the buyers ask for concessions.

The market remains fluid and there are no stocks that could lead to further declines.

Our european neighbors have not yet shown much at the start of the week, but they will return to purchasing and contribute to market stability.

 

Alternative industry :

Code 2: 1.06 € / kg

Code 1: 1.12 € / kg

The trend is identical to that of code 3.

A slight decrease more linked to the calendar than to real offers that are too large.

Consumption

Code 3

0.95 € / kg packed departure

As expected, the easter weekend and the start of a new period of confinement had little impact on me.

In a market less and less supplied (reforms and not replacement of batches), the packaging centers ensure a fluidity which allows the market to be maintained.

The traditional difficulties of spring should be less accentuated than in past years.

Alternative consumption

Code 2: 7.50 € / 100

Code 1: 7.90 € / 100

Code 0: 15.90 € / 100

The market still lacks dynamism; it would seem that again stocks are being constituted in code 0.

The new period of confinement, unlike the two past episodes, does not revitalize the market.

31
03 / 21

Industrie

Code 3

0.86€/kg emballé départ

Rien de nouveau sur le marché des œufs destinés à l’industrie

Les industriels français ont un peu de besoins mais ne dynamisent pas un marché qui se maintient sans plus.

Nos voisins européens sont toujours présents et ont de besoin qui comme les semaines passées  ce qui permet de soutenir  le marché.

Le jour férié de la semaine ne semble pas devoir perturber le marché.

Alternatifs

Code 2 : 1.08€/kg

Code 1 : 1.14€/kg

La tendance est la même que pour le code 3

Les industriels n’ont pas de besoins particuliers et se contentent de reconduire les prix de la semaine passée.

Consommation

Code 3

0.95€/kg emballé départ

Le weekend de Pâques ne semble pas devoir dynamiser le marché.

Les centres de conditionnement ont peu de besoins spot et comme pour l’industrie se contentent de reconduire les prix de la semaine passée.

Le printemps est habituellement une période difficile à passer ; il semble que cette année , au moins pour le début de la période , les affaires vont continuer à être fluides.

Alternatifs

code 2 : 7.60€/100

code 1 : 8.00€/100

code 0 : 16.00€/100

rien de particulier à noter sur un marché qui manque de dynamisme .

Version anglaise

Industry : Code 3

0.86 € / kg packed departure

The market for industrial eggs is still looking for itself.

French manufacturers have few needs and are not really present.

The position of our european neighbors, less firm than in the past weeks, nevertheless allows merchandise to be sold at price levels little different from those of the past weeks.

The uncertainty that hangs over the health situation is not helping to improve things.

Alternative industry

Code 2: € 1.08 / kg packaged departure

Code 1: € 1.14 / kg packaged departure

The situation is as for code 3 rather vague!

Egg product manufacturers have needs but last week’s prices are disputed especially for code 2

Consumption code 3

0.95 € / kg packed departure

Uncertainty reigns in the market for raw eggs intended for consumption and the situation is linked to the decisions that the government will take for the easter period.

Anyway, the market is calm and will have to wait for easter on the one hand, and the start of ramadan on the other to wake up.

March may end in gloom!

Alternative consumption

Code 2: € 7.60 / 100

Code 1: € 8.00 / 100

Code 0: € 16.00 / 100

24
03 / 21

Industrie

Code 3

0.86€/kg emballé départ

Le marché des œufs destinés à l’industrie se cherche toujours.

Les industriels français ont peu de besoins et ne ne sont pas vraiment présents.

La position de nos voisins européens  , moins ferme que les semaines passées permet néanmoins d’écouler la marchandise à des niveaux de prix peu différents de ceux des semaines passées.

L’incertitude qui plane sur la situation sanitaire ne contribue pas à améliorer les choses.

Alternatifs

Code 2 : 1.08€/kg emballé départ

Code 1 : 1.14€/kg emballé départ

La situation est comme pour le code 3 assez floue!

Les fabricants d’ovoproduits ont des besoins mais les prix de la semaine passée sont contestés en particulier pour le code 2

Consommation

Code 3

0.95€/kg emballé départ

Sur le marché de l’œuf tout venant destiné à la consommation , l’incertitude règne et la situation est liée aux décisions que va prendre le gouvernement pour la période de Pâques.

Quoi qu’il en soit le marché est calme et va devoir attendre d’une part la fête de Pâques , et d’autre part le début du Ramadan pour se réveiller .

le mois de mars risque de se terminer dans la morosité!

Alternatifs

code 2 : 7.60€/100

code 1 : 8.00€/100

code 0 : 16.00€/100

Le marché se déroule normalement toujours sans à coup et sans plus de place pour le marché spot!

 

Version anglaise

Industry

Code 3

0.86 € / kg packed departure

The market for industrial eggs is still looking for itself.

French manufacturers have few needs and are not really present. The position of our European neighbors, less firm than in the past weeks, nevertheless makes it possible to sell the goods at price levels little different from those of the past weeks. The uncertainty that hangs over the health situation is not helping to improve things.

Alternative industry

Code 2: 1.08 € / kg packed departure

Code 1: 1.14 € / kg packed departure

The situation is as for code 3 rather vague! Egg product manufacturers have needs but last week’s prices are disputed especially for code 2

Consumption

Code 3

0.95 € / kg packed departure

Uncertainty reigns in the market for raw eggs intended for consumption and the situation is linked to the decisions that the government will take for the Easter period. Anyway the market is calm and will have to wait on the one hand for Easter, and on the other hand for the start of Ramadan to wake up.

March may end in gloom!

Alternative consumption

Code 2: 7.60 € / 100

Code 1: 8.00 € / 100

Code 0: 16.00 € / 100

The market normally always goes smoothly and with no more room for the spot market!

18
03 / 21

Industrie

Code 3

0.90€/kg emballé départ

Les quantités offertes sont très modérées et  ,face à une demande soutenue de nos voisins européens et une demande moins active des industriels français , le prix se maintient facilement.

Il n’y a pas d’emballement mais la situation semble stabilisée et les semaines qui viennent devraient confirmer ce prix.

Alternatifs

Code 2 : 1.10€/kg

Code 1  : 1.12€/kg

Le marché et calme et le peu de marchandise offert ne trouve pas facilement preneur.

Le marché reste assez stable en france mais dans les autres pays européens il faut faire des concessions sur ce prix pour vendre.

 

Consommation

Code 3

0.95€/kg emballé départ

L’activité est suffisante pour écouler la marchandise offerte .

Les centres de conditionnement attendent une meilleure activité dans les gms qui tarde à arriver.

Dans un contexte sanitaire toujours très flou , personne ne s’engage et seule l’arrivée de pâques pourrait dynamiser la consommation.

 

Alternatifs

Code 2 : 7.60€/100

Code 1 : 8.00€/100

Code 0  : 16.00€/100

Toujours peu d’activité spot sur ce segment

Peu de demande mais peu d’offre dans un activité qui reste toujours très contractualisée

 

Version anglaise

Industry

Code 3

0.90 € / kg packed departure

Continued firmness in the market for industrial eggs

Carried by the european market, the french market is following suit; there are still relatively few supplies and demand keeps sellers firm.

The proximity of easter should confirm this firmness

 

Alternative industry

Code 2: 1.10 € / kg

Code 1: 1.15 € / kg

In the wake of code 3, alternative eggs for industry are selling quite easily on the basis of prices from the past week with no real rush from buyers.

Consumption

Code 3

0.95 € / kg packed departure

The activity is always more or less sluggish while waiting for the arrival of the easter holidays which could boost a market which is always looking for itself.

Still little movement in a market that is increasingly turning to the alternative

Alternative consumption

Code 2: 7.60 € / 100

Code 1: 8.00 € / 100

Code 0: 16.00 € / 100

Nothing in particular to note in this segment; prices are firming in a poorly supplied spot market.

 

10
03 / 21

Industrie

Code 3

0.90€/kg emballé départ

Toujours de la fermeté dans le marché des œufs tout venant destinés à l’industrie

Porté par le marché européen , le marché français suit le mouvement ; il y a toujours assez peu d’offres et la demande permet aux vendeurs de rester fermes.

La proximité de pâques devrait confirmer cette fermeté

Alternatifs

Code 2 : 1.10€/kg

Code 1 : 1.15€/kg

Dans le sillage du code 3 , les œufs alternatifs destinés à l’industrie se vendent assez facilement sur les bases de prix de la semaine passée sans qu’il y ait vraiment d’emballement des acheteurs

 

Consommation

Code 3

0.95€/kg emballé départ

L’activité est toujours plus ou moins atone en attendant l’arrivée des fêtes de pâques qui pourrait booster un marché qui se cherche toujours;.

Toujours peu de mouvement dans un marché  qui se tourne de plus en plus vers l’alternatif

Alternatif

Code 2 : 7.60€/100

Code 1 : 8.00€/100

Code 0 : 16.00€/100

Rien de particulier à noter sur ce segment ; les prix se raffermissent dans un marché spot peu approvisionné.

 

Version anglaise 

Industry

Code 3

0.90 € / kg packed departure

Continued firmness in the market for industrial eggs

Carried by the european market, the french market is following suit; there are still relatively few supplies and demand keeps sellers firm.

The proximity of easter should confirm this firmness

 

Alternative industry

Code 2: € 1.10 / kg

Code 1: € 1.15 / kg

In the wake of code 3, alternative eggs for industry are selling quite easily on the basis of prices from the past week without there really being a rush from buyers.

 

Consumption

Code 3

0.95 € / kg packed departure

The activity is always more or less sluggish while waiting for the arrival of the easter holidays which could boost a market which is always looking for itself.

Still little movement in a market that is increasingly turning to the alternative

 

Alternative consumption

Code 2: € 7.60 / 100

Code 1: € 8.00 / 100

Code 0: € 16.00 / 100

Nothing in particular to note in this segment; prices are firming in a poorly supplied spot market.