Notre avis

Marché de l’oeuf

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09 / 22

Industrie

Code 3

2€/kg emballé départ

Sans aucune nouvelle raison, mais simplement lié au fait que la production est insuffisante , le marché continue sur la même note de fermeté.

Il n’y a pas assez de marchandise offerte et la production a toujours tendance à diminuer.

Les industriels sont demandeurs et toute la marchandise offerte trouve preneur.

Nos voisins européens sont dans les mèmes dispositions et cherchent aussi des disponibilités  chez nous.

Cette situation est donc durable et les prix  devraient plus encore  monter  dans les semaines à venir.

Alternatifs

Code 2 : 2.08€/kg

Code 1 : 2.13€/kg

La situation est la même que pour le code 3

L’offre est insuffisante et les prix continuent de monter sans que le sommet ne soit atteint.

Consommation

Code 3

2.35€/kg emballé départ

les prix étant déjà très élevés , le niveau ne change pas mais la demande est toujours très ferme et l’offre ne suffit pas à satisfaire les acheteurs.

Les prix vont donc encore au moins se maintenir sinon monter dans les semaines à venir.

L’offre va structurellement continuer à diminuer (sans parler des problèmes sanitaires actuels) et le marché ne peut que continuer sur cette lancée dans les semaines à venir.

La baisse des prix d’aliment contribue à rassurer la production.

Alternatifs

Code 2 : 15.60€/100  (2.50€/kg)

Code 1 :  16.10€/100 (2.57€/kg)

Code 0  : 16.20€/kg  ( 2.60€/kg)

Le marché est toujours très sain.

Il y a toujours assez peu de marchandise disponible sur le marché spot.

Version anglaise

Industry code 3

2€/kg packaged departure

Without any new reason, but simply related to the fact that the production is insufficient, the market continues on the same firm note.

There are not enough goods offered and the production is still decreasing.

The industrialists are in demand and all the goods offered find takers.

Our European neighbors are in the same situation and are also looking for availability.

This situation is therefore sustainable and prices should rise even more in the coming weeks.

Alternative industry

code 2 : 2.08€/kg

code 1 : 2.13€/kg

The situation is the same as for code 3

The supply is insufficient and prices continue to rise without reaching the peak.

Consumption code 3

2.35€/kg packed from

the prices are already very high, the level does not change but the demand is still very firm and the supply is not enough to satisfy the buyers.

Prices will therefore at least remain stable if not rise in the coming weeks.

Supply will structurally continue to decrease (not to mention the current health problems) and the market can only continue to do so in the coming weeks.

Lower feed prices are helping to reassure production.

Alternative consumption

code 2 : 15.60€/100 (2.50€/kg)

code 1 : 16.10€/100 (2.57€/kg)

code 0 : 16.20€/kg ( 2.60€/kg)

The market is still very healthy.

There is still not much merchandise available on the spot market.

21
09 / 22

Industrie

Code 3

1.90€/kg  emballé départ

Le marché continue sur sa lancée ,et sous l’effet du manque de marchandise les prix continuent à monter.

Que ce soit en France ou chez nos voisins européens , les industriels achètent tout ce qui se présente en acceptant de payer plus cher que la semaine passée.

Le seul bémol est pour les utilisateurs de nos produits qui ne peuvent pas valoriser le produit fini et risquent ou de devoir changer leurs recettes ou arrêter certaines productions.

Quoiqu’il en soit , pour au moins plusieurs semaines la physionomie du marché ne changera pas .

Alternatifs

code 2 : 2.03€/kg

code 1 : 2.08€/kg emballé départ

comme pour le code 3 , l’offre est insuffisante et la demande continue à attirer le marché vers le haut sans qu’aucun changement ne se profile à l’horizon.

Consommation

Code 3

2.35€/kg

Les prix étant déjà très élevés , le niveau ne change pas mais la demande est toujours la même .   Le risque de manque de marchandise est  toujours aussi important , d’autant plus qu’en France et chez nos voisins étrangers la peste aviaire continue de faire des ravages et que des cheptels importants ont pris la direction de l’abattoir.

Que ce soit pour l’industrie ou pour la consommation , le label  “œufs français”  amplifie la surchauffe du marché.

Alternatifs

code 2 :  15.50€/100 œufs  (2.50€/kg)

code 1 :   16.00€/100 œufs  (2.55€/kg)

code 0 :  16.20€/100 œufs  (2.60€/kg)

le marché recherche de la marchandise dans tous les segments et la fermeté est toujours accentuée.

Peu de marchandise disponible;

14
09 / 22

Industrie

Code 3

1.87€/kg emballé départ

L’effet rentrée , décuplé par la rareté de la marchandise amène le marché vers de nouveaux sommets!

Les industriels ont tous besoin de marchandise et la demande entraine le marché vers le haut.

La crainte de voir l’offre incapable de fournir tous les besoins est bien présente.

Alternatifs

code 2 : 2.00€/kg emballé départ

code 1 : 2.05€/kg emballé départ

Comme pour le code 3 , l’offre ne suffit pas à satisfaire la demande et les prix s’envolent.

L’effet rentrée est toujours important  , mais sur ce segment aussi il est décuplé par une offre largement insuffisante.

Consommation

Code 3

2.35€/kg emballé départ

Le marché atteint des niveaux jamais vus !

Le code 3 continue à être attractif pour le marché y compris celui de la consommation.

Nos voisins européens sont dans la même situation mais le marché français est incapable de les satisfaire.

Le label œuf français semble être  plus important  que tout autre label aujourd’hui!!!

Alternatifs

code 2  : 15.50€/100 (2.50€/kg)

code 1  : 16.00€/100 (2.55€/kg)

code 0   : 16.20€/100 (2.60€/kg)

toute marchandise disponible est recherchée dans un marché qui tire toujours vers le haut!!

La production bio profite de la situation et l’offre disponible trouve  facilement preneur.

 

Version anglaise

Industry code 3

1.87€/kg packed ex works

The return effect, multiplied tenfold by the scarcity of goods, is driving the market to new heights!

The industrialists all need goods and the demand is driving the market upwards.

The fear that the supply will not be able to meet all the needs is very present. 

Alternative industries

code 2: 2.00€/kg packed

code 1: 2.05€/kg packed ex works

As for code 3, supply is not sufficient to satisfy demand and prices are soaring.

The return effect is always important, but in this segment too it is increased tenfold by a largely insufficient supply.

Consumption code 3

2.35€/kg packaged

The market is reaching unprecedented levels!

Code 3 continues to be attractive for the market, including the consumer market.  

Our European neighbours are in the same situation but the French market is unable to satisfy them.

The French egg label seems to be more important than any other label today!

Alternative consumption

code 2: 15.50€/100 (2.50€/kg)

code 1: 16.00€/100 (2.55€/kg)

code 0 : 16.20€/100 (2.60€/kg)

all available goods are sought after in a market that is always pulling up!

Organic production is benefiting from the situation and the available supply is easily taken up.

7
09 / 22

Industrie

Code 3 
1.82 €/kg emballé départ
Le marché se raffermit de jour en jour et devient de ce fait de plus en plus tendu !!
La demande de nos industriels français est très active et le manque de marchandise s’accroit encore avec les réformes… Les casseries anticipent leurs besoins pour les semaines à venir car le manque d’oeufs pour la fin d’année est plus que probable.
Alternatif
Code 2 sol 1.90 €/kg emballé départ
Code 1 ppa 1.95 €/kg emballé départ
La demande des casseries en alternatifs est aussi très pressante et suit le mouvement du code 3, il n’y a pas la non plus assez de marchandises pour combler la demande.

Consommation

Code 3
2.35 €/kg emballé départ
L’effet rentrée est bien là, le marché est là aussi très actif et ici aussi pas assez de spot pour combler les commandes complémentaires de nos clients, le prix est à la hausse comme à l’industrie.
Alternatif
code 2 sol 15.5 €/100 (2.50 €/kg) emballé départ
code 1 ppa 16 €/100 (2.55 €/kg) emballé départ
Tous les oeufs en alternatifs sont recherchés pour le conditionnement y compris le bio, on note surtout une demande dans le sol et certains centres de conditionnement achétent, faute de disponibilité,  du ppa pour du sol !
Le marché est très ferme en ce début de mois de septembre.

Version anglaise

Industry Code 3 
1.82 €/kg packed departure

The market is getting firmer day by day and is becoming more and more tense!
The demand of our French industrialists is very active and the lack of goods is still increasing with the reforms… Breakers are anticipating their needs for the coming weeks because the lack of eggs for the end of the year is more than likely.

Alternative Industry
Code 2 sol 1.90 €/kg packed departure
Code 1 ppa 1.95 €/kg packed departure

The demand for alternative eggs is also very high and follows the movement of code 3, there are not enough goods to fill the demand.

Consumption Code 3
2.35 €/kg packed departure

The return effect is there, the market is also very active and here also not enough spot to fill the complementary orders of our customers, the price is up like in the industry.

Alternative Consumption
code 2 sol 15.5 €/100 (2.50 €/kg) packed ex works
code 1 ppa 16 €/100 (2.55 €/kg) packed departure

All the eggs in alternative are sought for the conditioning including the organic one, one notes especially a request in the ground and certain centers of conditonnement buy, for lack of availability, of the ppa for ground!
The market is very firm at the beginning of September.

31
08 / 22

Industrie

Code 3
1.70 €/kg emballé départ
La demande est très active en France depuis fin de semaine dernière, sans doute liée à la rentrée,  et nos voisins européens commencent aussi à nous solliciter,  notamment l’Espagne. La belgique est également à la hausse depuis semaine dernière.
Toujours peu de marchandises à offrir,et le prix ne peut donc que monter face à cette demande que ce soit pour l’entier ou la séparation. La vigilance reste de mise en ce qui concerne les cas de grippe aviaire en France, surtout en Bretagne, ce qui pourrait encore raffermir le marché de l’industrie.
Alternatif
1.75 €/kg emballé départ
ppa 1.80 €/kg emballé départ
Même constat que pour la cage, la demande est très active et le peu de marchandise disponible en spot que ce soit pour le sol ou le PPA fait monter les prix.

Consommation

Code 3
2.30 €/kg emballé départ
Le marché est très fluide, il n’a pas ou très peu de marchandise spot à vendre. Les besoins pour la rentrée de septembre sont au rendez vous. La fermeté reste de mise sur le conditionnement et devrait se maintenir pour les semaines à venir.
Les contrats des centres de conditionnement sont honorés et reconduits pour le code 3 aux tarifs de la cotation.
Alternatif
code 2 sol 14.65 €/100 (2.35 €/kg) emballé départ
code 1 ppa 14.65 €/100 (2.35 €/kg) emballé départ
code 0 bio  16 €/100 (2.50 €/kg) emballé départ
Le marché de l’alternatif pour le conditionnment est aussi actif et suit le mouvement du marché du code 3.

Version anglaise

Industry Code 3
1.70 €/kg packed
The demand is very active in France since the end of last week, probably linked to the beginning of the school year, and our European neighbors are also starting to ask us for help, especially Spain. Belgium is also on the rise since last week.
Still few goods to offer, and the price can only go up in front of this demand, either for the whole or the separation. Vigilance is still required regarding the cases of avian flu in France, especially in Brittany, which could further strengthen the market for the industry.

Alternative industry
1.75 €/kg packed ex
ppa 1.80 €/kg packed departure
Same observation as for the cage, the demand is very active and the lack of available goods in spot, whether for the ground or for the PPA, makes the prices rise.

Consumption Code 3
2.30 €/kg packed departure
The market is very fluid, there is no or very little spot merchandise to sell. The needs for the beginning of the school year in September are there. The firmness remains on the packaging and should be maintained for the weeks to come.
Packing center contracts are being honored and renewed for code 3 at quoted rates.

Alternative consumption
code 2 sol 14.65 €/100 (2.35 €/kg) packed departure
code 1 ppa 14.65 €/100 (2.35 €/kg) packed departure
code 0 bio 16 €/100 (2.50 €/kg) packed departure

The alternative market for packaging is also active and follows the movement of the code 3 market.

24
08 / 22

Industrie

Code 3

1.62€/kg emballé départ

Toujours peu de marchandise disponible

Le marché tarde à se lancer pour la rentrée et le début de semaine est relativement calme.

Les industriels sont dans l’attente de la reprise mais aussi sans doute de connaitre l’évolution de la situation ” peste aviaire”.

Les industriels étrangers sont aussi aux aguets sans trop se dévoiler pour le moment.

La rentrée a lieu la semaine prochaine ; cette fin de semaine et le début de la prochaine devraient être plus actifs.

Alternatifs

Code 2 : 1.72€/kg

Code 1 : 1.76€/kg

le marché est dans l’attente de l’effet rentrée et les industriels , qui ont des besoins hésitent à s’engager.

Comme pour le code 3 cette fin de semaine devrait marquer la reprise.

Consommation

code 3

2.30€/kg emballé départ

le marché est toujours aussi ferme et cette situation va se confirmer dans les jours à venir.

Ceci-dit ” les arbres ne montent pas jusqu’au ciel”! et le niveau de prix étant ce qu’il est , la situation devrait se stabiliser à ce niveau même si la marchandise va manquer à la rentrée.

Alternatifs

code 2 : 14.65€/100  (2.35€/kg)

code 1  : 14.65€/100  (2.35€/kg)

code 0  : 16.00€/100  (2.50€/kg)

toujours peu de marchandise offerte

le marché est tiré par le code 3 et par la proximité de la rentrée qui devrait voir l’offre se révéler insuffisante.

 

Version anglaise

Industry code 3
1.62€/kg packed ex works
still few goods available
The market has been slow to get going for the start of the new school year and the beginning of the week has been relatively quiet.
Manufacturers are waiting for the recovery but also to know the evolution of the “avian plague” situation.
The foreign manufacturers are also on the lookout without revealing themselves too much for the moment.
The new school year starts next week; this weekend and the beginning of next week should be more active.

Alternative industry
code 2: 1.72€/kg
code 1: 1.76€/kg
The market is waiting for the back-to-school effect and manufacturers, who have needs, are reluctant to commit themselves.
As for code 3, this weekend should mark the recovery.

Consumption code 3
2.30€/kg packed
The market is still as firm as ever and this situation will be confirmed in the days to come.
That said, “trees don’t grow to the sky”! and the price level being what it is, the situation should stabilize at this level even if the merchandise will be lacking in the fall.

Alternative consumption
code 2: 14.65€/100 (2.35€/kg)
code 1: 14.65€/100 (2.35€/kg)
code 0: 16.00€/100 (2.50€/kg)
still few goods offered
the market is driven by code 3 and by the proximity of the beginning of the school year, which should see the offer prove insufficient.

10
08 / 22

Industrie

Code 3

1.58€/kg emballé départ

Le marché joue à fond son rôle.

L’offre est très mesurée et la demande active  , en particulier pour anticiper la rentrée fait monter les prix.

La marchandise disponible trouve toujours aussi facilement preneur.  L’été se passe sans problème et laisse présager une rentrée sous tension d’autant plus que nos clients européens vont à nouveau se positionner aux achats la semaine prochaine.

Alternatifs

code 2 :  1.68€/kg

code 1 : 1.71€/kg

C’est toujours le code 3 qui donne le ton et le reste de la gamme suit le mouvement.

Sur ce segment aussi la marchandise est rare et l’envolée des prix est à prévoir dans les deux semaines à venir.

Consommation

Code 3

2.20€/kg emballé départ

L’été se termine sans encombres pour le marché des œufs conventionnels destinés à la consommation.

La demande ne semble pas se ralentir et les œufs de code 3 vont à nouveau trouver sans problèmes leur débouché sur le marché de la consommation à la rentrée. Les prix sont à des niveaux jamais vus en été et laissent là aussi présager de fortes tensions à la rentrée.

Alternatifs

code 2 : 14.55€/100

code 1 : 15.05€/100

code 0 : 16.00€/100

Toujours peu de marchandise disponible sur le marché spot  et , comme pour tout le reste de la gamme , l’effet rentrée va encore renforcer la fermeté du marché.

 

Version anglaise

 

industry code 3

1.58€/kg packed ex works

The market is playing its role to the full.

The supply is very measured and the active demand, in particular to anticipate the beginning of the school year, makes the prices rise.

The available merchandise is still finding takers as easily.  The summer is going on without any problem and let us foresee a tense autumn, especially as our European customers will again position themselves for purchases next week.

alternative industry

code 2 : 1.68€/kg

code 1 : 1.71€/kg

It is always the code 3 that sets the tone and the rest of the range follows the movement.

In this segment too, goods are scarce and prices are expected to soar in the next two weeks.

consumption code 3

2.20€/kg packed ex works

The summer is ending smoothly for the market of conventional eggs for consumption.

Demand does not seem to be slowing down and code 3 eggs will again find their way to the consumer market without any problems in the fall. Prices are at unprecedented levels for the summer and again point to strong tensions in the fall.

alternative consumption

code 2 : 14.55€/100

code 1 : 15.05€/100

code 0 : 16.00€/100

Still few goods available on the spot market and, as for all the rest of the range, the effect of the autumn season will reinforce the firmness of the market.

3
08 / 22

industrie

code 3

1.56€/kg emballé départ

Pas d’évènement nouveau si ce n’est une fermeté liée à la rareté de l’offre et à l’approche de la rentrée.

Les acheteurs sont aux aguets et toute le marchandise offerte trouve facilement preneur ; la filière est inquiète d’une possible pénurie de code 3 à la rentrée et dès aujourd’hui essaie de prémunir.

Le marché va rester très ferme dans les semaines à venir.

industrie

alternatifs

code 2 : 1.66€/kg

code 1 :  1.69€/kg

dans la foulée des œufs conventionnels , le marché des œufs alternatifs destinés à l’industrie est d’autant plus ferme qu’il n’y que très peu de marchandise offerte.

Cette fermeté va certainement se confirmer dans les semaines à venir.

consommation

code 3

2.15€/kg emballé départ

L’été se passe bien sur le front de la consommation.

Contrairement aux années précédentes le marché est fluide et ferme.

Les prix restent très élevés et le niveau devrait se confirmer à la rentrée d’autant plus que la marchandise sera rare!

consommation

alternatifs

code 2 : 14.50€/100  (2.30€/kg)

code 1  : 15.00€/100 (2.40€/kg)

code 0  :  16.00€/100  (2.50€/kg)

comme tout le reste de la gamme , le marché est ferme et fluide ; cette situation devrait dure et le marché pourrait encore s’améliorer à la rentrée.

27
07 / 22

Industrie

Code 3

1.54€/kg emballé départ

La demande est toujours ferme.

Dans cette période traditionnellement la plus calme de l’année , en particulier pour l’industrie des ovo produits , les acheteurs sont à l’écoute et tout ce qui se présente trouve preneur largement au niveau affiché.

Les industriels s’engagent dans la durée et pensent que le marché devrait s’emballer face au manque de marchandise.

Alternatifs

code 2 :  1.64€/kg

code 1 :  1.67€/kg

toujours dans la foulée des œufs conventionnels , les industriels qui sont à la recherche de marchandise n’hésitent pas à remonter leurs prix pour pouvoir être approvisionnés.

Consommation

Code 3

2.15€/kg emballé départ

le marché reste ferme

Les centres de conditionnement sont sollicités , y compris en cette période estivale et achètent facilement la marchandise offerte.

Ceux qui ont des contrats , contrairement aux années passées en été tiennent leurs engagements sans difficultés.

Alternatifs

code 2 : 14.50€/100 (2.30€/kg)

code 1 : 15.00€/100  (2.40€/kg)

code 0 : 16.00€/100  (2.50€/kg)

toujours peu de marchandise offerte et un marché très ferme

la seule inquiétude reste toujours la production bio

 

Version anglaise

Industry code 3

1.54€/kg packed ex works

The demand is still firm.

In this period, traditionally the quietest of the year, in particular for the egg industry, buyers are listening and everything that comes up finds a buyer largely at the level posted.

Manufacturers are committed to the long term and believe that the market should get excited about the lack of merchandise.

Alternative industry

code 2 : 1.64€/kg

code 1 : 1.67€/kg

still in the wake of conventional eggs, manufacturers who are looking for goods do not hesitate to raise their prices to be supplied.

Consumption code 3

2.15€/kg packed from

the market remains firm

The packaging centers are solicited, including in this summer period and easily buy the goods offered.

Those who have contracts, contrary to the past years in summer, keep their commitments without difficulties.

Alternative consumption

code 2 : 14.50€/100 (2.30€/kg)

code 1 : 15.00€/100 (2.40€/kg)

code 0 : 16.00€/100 (2.50€/kg)

still few goods offered and a very firm market

the only concern remains the organic production

20
07 / 22

Industrie

Code 3

1.52€/kg emballé départ

En cette période traditionnellement la plus calme de l’année , le marché se maintient facilement.

Les industriels français sont assez limités dans leurs achats mais l’offre n’est pas très importante et nos voisins étrangers compensent le manque d’entrain du marché national.

Quand à même période , les années  passées , l’ensemble de la filière de l’amont à l’aval constituait des stocks , cette année le marché est fluide .

Alternatifs

code 2  :  1.62€/kg

code 1  :  1.65€/kg

dans la foulée du marché des œufs conventionnels , le marché des œufs alternatifs destinés à l’industrie reste dynamique , et les opérateurs sont plutôt à la recherche de marchandise.

Les prix se maintiennent facilement

Consommation

Code 3

2.10€/kg emballé départ

le marché continue sur sa lancée.

les centres de conditionnement ont des besoins , d’autant plus que dans cette période de canicule la production tend à baisser en volume et en poids moyen.  La mortalité a été importante dans les élevages lundi dernier lors des pointes de chaleur en particulier en Bretagne.

Les gros œufs sont les plus recherchés comme habituellement en été mais l’ensemble de la gamme reste sur une très bonne tendance.

Alternatifs

code 2  : 14.50€/100 (2.30€/kg)

code 1  :  15.00€:100 (2.40€/kg)

code 0  :  16.00€/100  (2.50€/kg)

peu de changements .

Comme pour le code 3 , le volume de production souffre de cette période de canicule et , contrairement aux années passées , ils ne se constitue pas de stocks .

 

Version anglaise

Industry Code 3

1.52€/kg packed

In this period, traditionally the calmest of the year, the market is easily maintained.

The French industrialists are rather limited in their purchases but the offer is not very important and our foreign neighbors compensate the lack of drive of the national market.

When at the same period, the past years, the whole sector from upstream to downstream was constituted stocks, this year the market is fluid.  

Alternative industry

code 2 : 1.62€/kg

code 1 : 1.65€/kg

In the wake of the market for conventional eggs, the market for alternative eggs for industry remains dynamic, and operators are rather looking for goods.

Prices are easily maintained

Consumption code 3

2.10€/kg packed from

the market continues its momentum.

The packaging centers have needs, especially since in this period of heat wave the production tends to decrease in volume and average weight.  Mortality was significant in farms last Monday during the heat peaks, particularly in Brittany.

Large eggs are the most sought after as usual in summer but the whole range remains on a very good trend.

Alternative consumption

code 2 : 14.50€/100 (2.30€/kg)

code 1 : 15.00€:100 (2.40€/kg)

code 0 : 16.00€/100 (2.50€/kg)

few changes .

As for the code 3, the volume of production suffers from this period of heat wave and, contrary to the past years, they do not constitute stocks.