Notre avis

Marché de l’oeuf

21
04 / 21

Industrie

Code 3

0.72€/kg emballé départ

Une nouvelle fois, pour pouvoir vendre,  il faut baisser les prix.

Les industriels français ne sont pas aux achats et seule l’exportation permet de liquider les stocks.

Pour pouvoir vendre, il a fallu faire d’importantes concessions mais tous nos voisins européens restent acheteurs en code 3.

Plus les prix vont baisser , plus l’offre va diminuer ; les éleveurs vont réformer compte tenu d’un niveau de prix de revient intenable (prix de l’aliment).

Alternatifs

Code 2  : 0.99€/kg

Code 1  : 1.00€/kg

Toujours assez peu de demande

Les prix proposés au marché sont insuffisants compte tenu du prix de revient et les lots de fin de ponte sont rapidement réformés.

Consommation

Code 3

0.92€/kg emballé départ

Le marché reste fluide même si il n’y a pas de fortes activités dans les centres de conditionnement

L’activité reste liée à la situation sanitaire et à la fin du confinement .

Les restaurants vont ils pouvoir rouvrir?  si oui l’activité pourrait sans doute se relancer au mois de Mai.

Alternatifs

code 2  :  7.50€/100

code 1 :  7.90€/100

code 0  : 1.90€/100

Le marché manque toujours de dynamisme , et comme pour le code 3 reste en attente des décisions gouvernementales;

Le marché de code 0 semble toujours très chargé.

 

Version Anglaise

Industry

Code 3

0.72€/kg packed ex works

Once again, to be able to sell, prices must be lowered.

French manufacturers are not buying and only exports allow to liquidate stocks.

To be able to sell, it was necessary to make important concessions but all our European neighbors remain buyers in code 3.

The more prices fall, the more supply will decrease; breeders will reform given an untenable cost price level (price of feed).

Alternatives

Code 2 : 0.99€/kg

Code 1 : 1.00€/kg

Still little demand 

The prices proposed to the market are insufficient considering the cost price and the batches of end of laying are quickly reformed.

Consumption

Code 3

0.92€/kg packed departure

The market remains fluid even if there is no strong activity in the packing centers

The activity remains linked to the sanitary situation and to the end of the confinement.

Will the restaurants be able to reopen? If so, the activity could probably start again in May.

Alternatives

code 2 : 7.50€/100

code 1 : 7.90€/100

code 0 : 1.90€/100

The market is still lacking dynamism, and as for the code 3, it is still waiting for the governmental decisions;

The code 0 market still seems very busy.

14
04 / 21

Industrie

Code 3

0.78€/kg emballé départ

Les difficultés liées à la période commencent. Traditionnellement le printemps est une période difficile pour le marché des œufs. Les acheteurs ont peu de besoin et voient leur propre activité ralentir ; pour éviter de constituer des stocks et préserver la fluidité du marché , il vaut mieux ne pas s’arcbouter sur des positions et anticiper la baisse. l’offre n’étant pas très importante , le marché ne devrait pas s’effondrer , tout dépendra de la position de nos voisins étrangers et de leur potentiel d’achat.

Alternatifs

Code 2 : 1.02€/kg

Code 1 : 1.08€/kg

La demande est au point mort. Il n’y a pas de stocks mais le marché pourrait arriver sous tension si les acheteurs ne se manifestent pas plus.

Consommation

Code 3

0.95€/kg emballé départ

Toujours un marché sans emballement les acheteurs honorent leurs engagements mais se limitent à ça ; pas de besoins supplémentaires dans un contexte de consommation atone De plus en plus les œufs de code 3 perdent leur place sur le marché de la consommation en coquilles Le début du mois de Ramadan n’a pas beaucoup modifié la donne.

Alternatifs

Code 2 : 7.50€/100

Code 1 : 7.90€/100

Code 0 : 15.90€/100

Le marché manque toujours de dynamisme ; toujours peu d’affaires sur le marché spot.

Version anglaise 

Industry code 3

0.78 € / kg packed departure

The difficulties associated with the period begin.

Traditionally, spring has been a difficult time for the egg market.

Buyers have little need and see their own activity slow down; to avoid building up stocks and preserving the fluidity of the market, it is better not to lean on positions and anticipate the decline.

the offer is not very large, the market should not collapse, everything will depend on the position of our foreign neighbors and their purchasing potential.

Alternative industry

code 2: 1.02 € / kg

code 1: 1.08 € / kg

Demand has stalled.

There are no stocks but the market could come under pressure if more buyers do not show up.

Consumption code 3

0.95 € / kg packed departure

Still a market without excitement

buyers honor their commitments but limit themselves to that; no additional needs in a context of sluggish consumption

More and more code 3 eggs are losing their place in the consumer shell market

The start of the month of Ramadan has not changed the situation much.

Alternative consumption

code 2: 7.50 € / 100

code 1: 7.90 € / 100

code 0: 15.90 € / 100

the market still lacks dynamism; still little business in the spot market.

7
04 / 21

Industrie

Code 3

0.84€/kg emballé départ

Comme habituellement, le lendemain des fêtes de Pâques et le début du printemps rendent le marché plus difficile.

Sans que l’on puisse parler d’effondrement , les affaires sont plus discutées et les acheteurs demandent des concessions.

Le marché reste fluide et il n’y a pas de stocks qui pourraient conduire  à de nouvelles baisses.

Nos voisins européens ne se sont pas encore beaucoup manifestés en ce début de semaine , mais ceux ci vont revenir aux achats et contribuer à la stabilité du marché.

Alternatifs

Code 2 : 1.06€/kg

Code 1 : 1.12€/kg

La tendance est identique à celle du code 3.

Une légère baisse plus liée au calendrier qu’à de réels offres trop importantes.

 

Consommation

Code 3

0.95€/kg emballé départ

Comme prévu le weekend de pâques et le début d’une nouvelle période de confinement ont eu peu de conséquences sur me marché.

Dans un marché de moins en moins approvisionné (réformes et non remplacement de lots) , les centres de conditionnement assurent une fluidité qui permet au marché de se maintenir.

Les difficultés traditionnelles du printemps devraient être moins accentuées que les années passées.

Alternatifs

Code 2 : 7.50€/100

Code 1 : 7.90€/100

Code 0 : 15.90€/100

Le marché manque toujours de dynamisme ; il semblerait qu’à nouveau des stocks se constituent en code 0 .

La nouvelle période de confinement  , contrairement aux deux épisodes passés ne redynamise pas le marché.

Version anglaise

 

Industry

Code 3 : 0.84 € / kg packed departure

As usual, the day after the easter holidays and the beginning of spring make the market more difficult.

Without being able to speak of collapse, the business is more discussed and the buyers ask for concessions.

The market remains fluid and there are no stocks that could lead to further declines.

Our european neighbors have not yet shown much at the start of the week, but they will return to purchasing and contribute to market stability.

 

Alternative industry :

Code 2: 1.06 € / kg

Code 1: 1.12 € / kg

The trend is identical to that of code 3.

A slight decrease more linked to the calendar than to real offers that are too large.

Consumption

Code 3

0.95 € / kg packed departure

As expected, the easter weekend and the start of a new period of confinement had little impact on me.

In a market less and less supplied (reforms and not replacement of batches), the packaging centers ensure a fluidity which allows the market to be maintained.

The traditional difficulties of spring should be less accentuated than in past years.

Alternative consumption

Code 2: 7.50 € / 100

Code 1: 7.90 € / 100

Code 0: 15.90 € / 100

The market still lacks dynamism; it would seem that again stocks are being constituted in code 0.

The new period of confinement, unlike the two past episodes, does not revitalize the market.

31
03 / 21

Industrie

Code 3

0.86€/kg emballé départ

Rien de nouveau sur le marché des œufs destinés à l’industrie

Les industriels français ont un peu de besoins mais ne dynamisent pas un marché qui se maintient sans plus.

Nos voisins européens sont toujours présents et ont de besoin qui comme les semaines passées  ce qui permet de soutenir  le marché.

Le jour férié de la semaine ne semble pas devoir perturber le marché.

Alternatifs

Code 2 : 1.08€/kg

Code 1 : 1.14€/kg

La tendance est la même que pour le code 3

Les industriels n’ont pas de besoins particuliers et se contentent de reconduire les prix de la semaine passée.

Consommation

Code 3

0.95€/kg emballé départ

Le weekend de Pâques ne semble pas devoir dynamiser le marché.

Les centres de conditionnement ont peu de besoins spot et comme pour l’industrie se contentent de reconduire les prix de la semaine passée.

Le printemps est habituellement une période difficile à passer ; il semble que cette année , au moins pour le début de la période , les affaires vont continuer à être fluides.

Alternatifs

code 2 : 7.60€/100

code 1 : 8.00€/100

code 0 : 16.00€/100

rien de particulier à noter sur un marché qui manque de dynamisme .

Version anglaise

Industry : Code 3

0.86 € / kg packed departure

The market for industrial eggs is still looking for itself.

French manufacturers have few needs and are not really present.

The position of our european neighbors, less firm than in the past weeks, nevertheless allows merchandise to be sold at price levels little different from those of the past weeks.

The uncertainty that hangs over the health situation is not helping to improve things.

Alternative industry

Code 2: € 1.08 / kg packaged departure

Code 1: € 1.14 / kg packaged departure

The situation is as for code 3 rather vague!

Egg product manufacturers have needs but last week’s prices are disputed especially for code 2

Consumption code 3

0.95 € / kg packed departure

Uncertainty reigns in the market for raw eggs intended for consumption and the situation is linked to the decisions that the government will take for the easter period.

Anyway, the market is calm and will have to wait for easter on the one hand, and the start of ramadan on the other to wake up.

March may end in gloom!

Alternative consumption

Code 2: € 7.60 / 100

Code 1: € 8.00 / 100

Code 0: € 16.00 / 100

24
03 / 21

Industrie

Code 3

0.86€/kg emballé départ

Le marché des œufs destinés à l’industrie se cherche toujours.

Les industriels français ont peu de besoins et ne ne sont pas vraiment présents.

La position de nos voisins européens  , moins ferme que les semaines passées permet néanmoins d’écouler la marchandise à des niveaux de prix peu différents de ceux des semaines passées.

L’incertitude qui plane sur la situation sanitaire ne contribue pas à améliorer les choses.

Alternatifs

Code 2 : 1.08€/kg emballé départ

Code 1 : 1.14€/kg emballé départ

La situation est comme pour le code 3 assez floue!

Les fabricants d’ovoproduits ont des besoins mais les prix de la semaine passée sont contestés en particulier pour le code 2

Consommation

Code 3

0.95€/kg emballé départ

Sur le marché de l’œuf tout venant destiné à la consommation , l’incertitude règne et la situation est liée aux décisions que va prendre le gouvernement pour la période de Pâques.

Quoi qu’il en soit le marché est calme et va devoir attendre d’une part la fête de Pâques , et d’autre part le début du Ramadan pour se réveiller .

le mois de mars risque de se terminer dans la morosité!

Alternatifs

code 2 : 7.60€/100

code 1 : 8.00€/100

code 0 : 16.00€/100

Le marché se déroule normalement toujours sans à coup et sans plus de place pour le marché spot!

 

Version anglaise

Industry

Code 3

0.86 € / kg packed departure

The market for industrial eggs is still looking for itself.

French manufacturers have few needs and are not really present. The position of our European neighbors, less firm than in the past weeks, nevertheless makes it possible to sell the goods at price levels little different from those of the past weeks. The uncertainty that hangs over the health situation is not helping to improve things.

Alternative industry

Code 2: 1.08 € / kg packed departure

Code 1: 1.14 € / kg packed departure

The situation is as for code 3 rather vague! Egg product manufacturers have needs but last week’s prices are disputed especially for code 2

Consumption

Code 3

0.95 € / kg packed departure

Uncertainty reigns in the market for raw eggs intended for consumption and the situation is linked to the decisions that the government will take for the Easter period. Anyway the market is calm and will have to wait on the one hand for Easter, and on the other hand for the start of Ramadan to wake up.

March may end in gloom!

Alternative consumption

Code 2: 7.60 € / 100

Code 1: 8.00 € / 100

Code 0: 16.00 € / 100

The market normally always goes smoothly and with no more room for the spot market!

18
03 / 21

Industrie

Code 3

0.90€/kg emballé départ

Les quantités offertes sont très modérées et  ,face à une demande soutenue de nos voisins européens et une demande moins active des industriels français , le prix se maintient facilement.

Il n’y a pas d’emballement mais la situation semble stabilisée et les semaines qui viennent devraient confirmer ce prix.

Alternatifs

Code 2 : 1.10€/kg

Code 1  : 1.12€/kg

Le marché et calme et le peu de marchandise offert ne trouve pas facilement preneur.

Le marché reste assez stable en france mais dans les autres pays européens il faut faire des concessions sur ce prix pour vendre.

 

Consommation

Code 3

0.95€/kg emballé départ

L’activité est suffisante pour écouler la marchandise offerte .

Les centres de conditionnement attendent une meilleure activité dans les gms qui tarde à arriver.

Dans un contexte sanitaire toujours très flou , personne ne s’engage et seule l’arrivée de pâques pourrait dynamiser la consommation.

 

Alternatifs

Code 2 : 7.60€/100

Code 1 : 8.00€/100

Code 0  : 16.00€/100

Toujours peu d’activité spot sur ce segment

Peu de demande mais peu d’offre dans un activité qui reste toujours très contractualisée

 

Version anglaise

Industry

Code 3

0.90 € / kg packed departure

Continued firmness in the market for industrial eggs

Carried by the european market, the french market is following suit; there are still relatively few supplies and demand keeps sellers firm.

The proximity of easter should confirm this firmness

 

Alternative industry

Code 2: 1.10 € / kg

Code 1: 1.15 € / kg

In the wake of code 3, alternative eggs for industry are selling quite easily on the basis of prices from the past week with no real rush from buyers.

Consumption

Code 3

0.95 € / kg packed departure

The activity is always more or less sluggish while waiting for the arrival of the easter holidays which could boost a market which is always looking for itself.

Still little movement in a market that is increasingly turning to the alternative

Alternative consumption

Code 2: 7.60 € / 100

Code 1: 8.00 € / 100

Code 0: 16.00 € / 100

Nothing in particular to note in this segment; prices are firming in a poorly supplied spot market.

 

10
03 / 21

Industrie

Code 3

0.90€/kg emballé départ

Toujours de la fermeté dans le marché des œufs tout venant destinés à l’industrie

Porté par le marché européen , le marché français suit le mouvement ; il y a toujours assez peu d’offres et la demande permet aux vendeurs de rester fermes.

La proximité de pâques devrait confirmer cette fermeté

Alternatifs

Code 2 : 1.10€/kg

Code 1 : 1.15€/kg

Dans le sillage du code 3 , les œufs alternatifs destinés à l’industrie se vendent assez facilement sur les bases de prix de la semaine passée sans qu’il y ait vraiment d’emballement des acheteurs

 

Consommation

Code 3

0.95€/kg emballé départ

L’activité est toujours plus ou moins atone en attendant l’arrivée des fêtes de pâques qui pourrait booster un marché qui se cherche toujours;.

Toujours peu de mouvement dans un marché  qui se tourne de plus en plus vers l’alternatif

Alternatif

Code 2 : 7.60€/100

Code 1 : 8.00€/100

Code 0 : 16.00€/100

Rien de particulier à noter sur ce segment ; les prix se raffermissent dans un marché spot peu approvisionné.

 

Version anglaise 

Industry

Code 3

0.90 € / kg packed departure

Continued firmness in the market for industrial eggs

Carried by the european market, the french market is following suit; there are still relatively few supplies and demand keeps sellers firm.

The proximity of easter should confirm this firmness

 

Alternative industry

Code 2: € 1.10 / kg

Code 1: € 1.15 / kg

In the wake of code 3, alternative eggs for industry are selling quite easily on the basis of prices from the past week without there really being a rush from buyers.

 

Consumption

Code 3

0.95 € / kg packed departure

The activity is always more or less sluggish while waiting for the arrival of the easter holidays which could boost a market which is always looking for itself.

Still little movement in a market that is increasingly turning to the alternative

 

Alternative consumption

Code 2: € 7.60 / 100

Code 1: € 8.00 / 100

Code 0: € 16.00 / 100

Nothing in particular to note in this segment; prices are firming in a poorly supplied spot market.

3
03 / 21

Industrie

Code 3

0.86€/kg emballé départ

La fermeté se confirme largement.

Plusieurs clignotants sont au vert :  la faiblesse de l’offre , le regain d’activité des centres de conditionnement et une demande toujours aussi ferme de nos voisins européens.

Dans ces conditions le marché se revalorise largement et se rapproche tout doucement du niveau des prix de revient

L’activité des industriels semble bonne et permet de penser que les prix vont continuer à monter dans les semaines à venir.

Alternatifs

Code 2 : 1.10€/kg

Code 1 :  1.15€/kg

Dans le sillage du code 3 , le marché des œufs alternatifs destinés à l’industrie se revalorise largement. Attention cependant à l’offre européenne toujours au dessous de nos prix.

Consommation

Code 3

0.95€/kg emballé départ

Les centres de conditionnement retrouvent une activité plus conforme à la normale et ont des besoins qui permettent au marché de remonter et d’afficher un prix conforme aux prix de revient.

Le bras de fer avec la grande distribution semble se poursuivre et est d’autant plus indispensable que les prix des aliments pondeuses vont encore remonter

Alternatifs

Code 2 : 7.60€/100

Code 1 : 8.00€/100

Code 0  :  16.00€/100

Rien de particulier à noter sur ce segment ; les prix se raffermissent dans un marché spot qui se cherche toujours.

Version anglaise

Industry

Code 3

0.86 € / kg packed departure

The firmness is largely confirmed.

Several flashing lights are on the green: the low supply, the upturn in activity from the packaging centers and an ever-firm demand from our european neighbors. Under these conditions, the market is greatly revalued and is slowly approaching the cost price level. Industry activity looks good and suggests that prices will continue to rise in the coming weeks.

Alternative industry

Code 2: 1.10 € / kg

Code 1: 1.15 € / kg

In the wake of code 3, the market for alternative eggs intended for industry is greatly improving

Be careful, however, of the european offer always below our prices.

 

Consumption

Code 3

0.95 € / kg packed departure

The packing centers are back to a more normal activity and have needs which allow the market to recover and post a price in line with cost prices.

The standoff with large retailers seems to be continuing and is all the more essential as the prices of laying feed will rise again.

 

Alternative consumption

Code 2: 7.60 € / 100

Code 1: 8.00 € / 100

Code 0: 16.00 € / 100

Nothing in particular to note in this segment; prices are firming in a spot market that is still looking for itself.

24
02 / 21

Industrie

Code 3

0.74€/kg emballé départ

Toujours de la fermeté sans vraiment d’emballement.

Le marché européen sauve le marché français!

Les opérateurs français sont nettement moins actifs que leurs confrères européens ; l’offre étant moins importante, pour s’approvisionner les industriels français, peu enclins à contribuer au raffermissement du marché se contentent de suivre le mouvement.

Alternatifs

Code 2 : 1.05€/kg

Code 1  : 1.10€/kg

La fermeté est de mise sur un marché spot toujours insuffisamment approvisionné.

Les industriels sollicitent le marché et acceptent de fortes hausses qui vont permettre de vendre au prix de revient.

Consommation

Code 3

0.90€/kg emballé départ

La situation s’est nettement retournée et le marché s’améliore.

Il y a assez peu de marchandise disponible , ce qui permet aux vendeurs d’être fermes et de revenir à des prix plus en rapport avec les couts de production.

Là encore sans emballement , le code 3 étant doucement en train de disparaitre des rayons des supermarchés.

Alternatifs

Code 2  : 7.50€/100

Code 1 : 7.90€/100

Code 0  :  15.90€/100

La période est favorable au marché et l’offre étant toujours très limitée , les prix continuent à s’améliorer

Toujours l’épreuve de force des organisations de production qui intensifient la pression sur les GMS , pour que celles ci acceptent de prendre en compte l’importante hausse des prix de revient de ces derniers mois.  La situation risque de s’envenimer si les distributeurs continuent à faire la sourde oreille.

VERSION ANGLAISE

Industry

Code 3 : 0.74 € / kg packed departure

Always firmness without really runaway.
The European market saves the French market!

French operators are clearly less active than their European counterparts; the offer being less important, to supply the French industrialists, little inclined to contribute to the strengthening of the market are content to follow the movement.

Alternative industry :

Code 2: 1.05 € / kg
Code 1: 1.10 € / kg

Firmness is required on a spot market that is still insufficiently supplied.

Manufacturers solicit the market and accept strong increases which will allow them to sell at cost price.

Consumption

Code 3 :

0.90 € / kg packed departure

The situation has clearly turned around and the market is improving.

There is relatively little merchandise available, which allows sellers to be firm and come back to prices more in line with production costs.

Again without runaway, code 3 is slowly disappearing from supermarket shelves.

 

Alternative consumption :

Code 2: 7.50 € / 100

Code 1: 7.90 € / 100

Code 0: 15.90 € / 100

The period is favorable for the market and the supply is still very limited, prices continue to improve

Always the test of strength of the production organizations which intensify the pressure on the GMS, so that they accept to take into account the important rise in cost prices of these last months. The situation is likely to escalate if distributors

 

17
02 / 21

Industrie

Code 3

0.70€/kg emballé départ

Le marché européen qui depuis le début de l’année soutient le marché confirme à nouveau.

Nos voisins du Nord et de l’Est ont toujours des besoins et tirent le marché vers le haut.

Les industriels français ,  toujours dans l’expectative , n’ont pas d’autre choix que de suivre le mouvement.

L’offre a nettement diminué ; il y a eu beaucoup de réformes des dernières semaines et beaucoup d’éleveurs n’ont pas de cheptel de remplacement ;  ce mouvement de fermeté face à une offre en nette baisse devrait donc se poursuivre y compris chez les opérateurs français.

Alternatifs

code 2  : 0.97€/kg

code 1 : 1.10€/kg

La faiblesse de l’offre conjuguée à une demande plus pressante sur le marché français permettent de poursuivre la hausse.

De toutes façons l’offre en code 2 est insuffisante ; l’offre étrangère tire le marché vers le bas , les prix pratiqués en code 2 ne sont pas toujours à un niveau  suffisant compte du niveau du prix de l’aliment toujours largement haussier.

Consommation

Code 3

0.79€/kg emballé départ

Peu d’activité sur le front de la consommation

Les centres de conditionnement doivent pour le moment épurer les stocks accumulés pendant la période de neige de la semaine passée

De toutes façons peu d’activité en prévision pour les jours à venir.

Alternatifs

code 2  : 7.40€/100

code 1 : 7.70€/100

code 0  : 15.90€/100

Comme pour le code 3 les centres de conditionnement doivent tout d’abord récupérer le manque d’activité de la semaine passée.

Les organisations de production sont lancées dans une épreuve de force avec les GMS pour une revalorisation des contrats indispensable compte tenu des hausses de prix de revient importantes liées à la hausse des prix d’aliment de ces derniers mois.

Des actions sont prévues d’ici la fin de semaine.

English version

Industry

Code 3

0.70 € / kg packed departure

The European market, which since the start of the year has been supporting the market, confirms again. Our neighbors to the north and to the east still have needs and are driving the market up. French industrialists, still in the process of waiting, have no choice but to follow suit.
The supply has decreased significantly; there have been a lot of reforms in recent weeks and many breeders do not have replacement herds; this movement of firmness in the face of a marked decrease in supply should therefore continue, including among French operators.

 

Alternative

Industry

Code 2: 0.97 € / kg

Code 1: 1.10 € / kg

The weakness of supply combined with more pressing demand on the French market allow the increase to continue.

In any case, the offer in code 2 is insufficient; the foreign supply pulls the market down, the prices practiced in code 2 are not always at a sufficient level taking into account the level of the price of food which is still largely upward.

 

Consumption

Code 3

0.79 € / kg packed departure

Little activity on the consumer front. For the moment, the packing centers must purify the stocks accumulated during the snow period of last week. In any case, little activity in anticipation for the days to come.

 

Alternative

Consumption

Code 2: 7.40 € / 100

Code 1: 7.70 € / 100

Code 0: 15.90 € / 100

As for code 3, the packing stations must first of all recover from the lack of activity of the past week.

The production organizations are in a showdown with supermarkets for a revaluation of contracts which is essential given the significant cost price increases linked to the increase in feed prices in recent months.

Actions are planned by the end of the week