ACTUALITÉS
Contamination à la salmonelle : des boîtes d’œuf rappelées massivement dans toute la France
publié le 28 juin 2022 - Actualités – Revue de presseShare Plusieurs lots d’œufs, commercialisés le mois dernier, présentent un risque potentiel de contamination à la salmonelle. La fin de la procédure de rappel a été fixée au 18 juillet. Les salmonelles peuvent entraîner des infections graves, en particulier chez les personnes fragiles. Après les scandales de contamination à la salmonelle des chocolats Kinder et« Lire la suite »
Étranglés par les charges, les producteurs d’œufs dans le dur : « Notre marge fout le camp »
publié le 28 février 2022 - Actualités – Revue de presseShare Les producteurs d’œufs, plombés par les charges, ont manifesté leur désarroi devant le siège de Carrefour le 11 février. Emmanuel Merceron, de Moutiers-sous-Chantemerle, était du voyage. La grogne des producteurs d’œufs s’est traduite par une mobilisation devant le siège du groupe Carrefour, dans l’Essonne, le 11 février. L’enseigne est pointée du doigt comme étant la« Lire la suite »
Poulehouse, la société qui sauvait des poules de l’abattoir, en liquidation judiciaire
publié le 4 février 2022 - Actualités – Revue de presseShare Selon son co-fondateur, une quinzaine de personnes vont être licenciées et la ferme où les poules étaient envoyées au lieu d’être dirigées vers l’abattoir va être vendue. Poulehouse, société spécialisée dans la production d’oeufs de manière éthique et qui avait créé une «maison de retraite» pour poules pondeuses en Haute-Vienne, a été placée en« Lire la suite »
Les producteurs d’œufs au bord du gouffre. Une revalorisation urgente des prix est indispensable !
publié le 3 février 2022 - Actualités – Revue de presseShare Les producteurs d’œufs sont confrontés à une forte augmentation des coûts de production. La hausse continue du prix des matières premières composant l’alimentation des poules pondeuses entraîne une augmentation du prix de l’aliment, à laquelle s’ajoute la hausse des autres coûts de production. L’aliment à lui seul représente 66 % du prix de revient« Lire la suite »
Les oeufs dans le plat
publié le 19 janvier 2022 - Actualités – Revue de presseShare En France, 15 milliards d’oeufs, qui constituent la protéine animale la moins chère du commerce, sont consommés tous les ans. Avec des consommateurs toujours plus exigeants, la filière est en pleine mutation. La production d’oeufs issus de poules en cage dégringole tandis que le plein air et le bio ont le vent en« Lire la suite »
Bretagne. Cette productrice d’œufs contrainte d’abandonner le bio : « je ne pouvais pas refuser »
publié le 8 décembre 2021 - Actualités – Revue de presseShare Face à la surproduction d’œufs bio et à la difficulté de les vendre, Élisabeth Bouget, productrice d’œufs bio depuis près de trente ans à Pédernec, près de Guingamp (Côtes-d’Armor), a été obligée d’abandonner le bio par la coopérative pour laquelle elle travaille. « On subit complètement. C’était la douche froide… » « Psychologiquement, ça a été très« Lire la suite »
Les éleveurs en plein air exaspérés par le confinement des volailles
publié le 8 décembre 2021 - Actualités – Revue de presseShare En raison du risque de grippe aviaire, les volailles sont confinées depuis un arrêté pris le 5 novembre par le gouvernement. Les éleveurs en plein air s’estiment lésés par cette décision, alors que le secteur a affronté une vague importante de grippe l’an passé. Depuis le 5 novembre, la volaille est confinée. À cette date,« Lire la suite »
Le marché de l’œuf français déstabilisé face à la crise de surproduction
publié le 3 décembre 2021 - Actualités – Revue de presseShare L’œuf français fait face à une crise de surproduction. Les producteurs de poules pondeuses de l’Ouest, à la tête de la moitié du cheptel hexagonal (3 000 élevages, 50 millions de poules pondeuses, 16 milliards d’œufs) s’interrogent. Mi-novembre, les œufs « hors cages » représentaient 72,6 % de la production. | ARCHIVES PHILIPPE RENAULT, OUEST-FRANCE Comment réussir à écouler« Lire la suite »
TEMOIGNAGE. Producteur d’œufs à Locarn, il se sent « bon élève, mais dindon de la farce »
publié le 3 décembre 2021 - Actualités – Revue de presseShare Thierry Masson, producteur d’œufs de poules élevées en cages à Locarn (Côtes-d’Armor) jusqu’en 2020, rêve de jours meilleurs. Après trois mises aux normes de ses poulaillers, il a changé de système de production. Mais déplore n’avoir obtenu aucune aide. Thierry Masson, producteur d’œufs de Locarn (à gauche), aux côtés d’Yves Touzé, un collègue de« Lire la suite »
Filières œufs de France : une solidarité continue
publié le 9 novembre 2021 - Actualités – Revue de presseShare Depuis 2021, ce sont déjà près de 16 tonnes d’œufs distribuéespartout en France grâce à la générosité de 10 donateurs sur 6 régions (Bretagne, Hauts-de-France, Normandie, Occitanie, Pays de la Loire et Sud). Parmi eux, l’Union des Groupements de Producteurs de Viande de Bretagne (UGPVB) qui se mobilise chaque année lors de Journée mondiale« Lire la suite »
Grippe aviaire : risque “élevé” en France, les éleveurs appelés à confiner les volailles
publié le 8 novembre 2021 - Actualités – Revue de presseShare La France est passé en risque “élevé” de grippe aviaire selon un arrêté publié au Journal o9ciel ce vendredi. Toutes les volailles doivent donc être con<nées a<n de limiter les risques de contamination. Des cas ont pour l’heure été détectés dans des élevages non-professionnels, dans les Ardennes et dans l’Aisne. Les éleveurs français vont devoir con3ner leurs volailles, le« Lire la suite »
Impact de la nouvelle règlementation bio sur le coût de production de l’oeuf biologique en France
publié le 5 novembre 2021 - Actualités – Revue de presseShare L’application de la nouvelle règlementation biologique européenne – initialement prévue pour entrer en vigueur au 1er janvier 2021 – a été repoussée au 1er janvier 2022 pour cause de pandémie de covid-19. Néanmoins, les investissements engagés par les opérateurs en vue de l’échéance initiale au 01/01/2021 leur ont permis d’acquérir davantage de recul quant aux impacts techniques des« Lire la suite »