ACTUALITÉS
Une application pour permettre aux éleveurs de mieux prendre en compte le bien-être animal
publié le 13 mai 2020 - Actualités – Revue de presseShare POUR PERMETTRE AUX ÉLEVEURS DE VOLAILLES DE MIEUX ÉVALUER LE BIEN-ÊTRE DE LEURS ANIMAUX, L’INSTITUT TECHNIQUE DE L’AVICULTURE, ITAVI, A DÉVELOPPÉ UNE APPLICATION, NOMMÉE EBENE. EXPLICATIONS AVEC ISABELLE BOUVAREL, DIRECTRICE ADJOINTE DE L’ITAVI. Les exigences de la part des consommateurs, en matière de bien-être animal, sont de plus en plus fortes. Le sujet fait« Lire la suite »
[Vidéo] +44 % : les Français ont mangé beaucoup d’œufs pendant le confinement
publié le 12 mai 2020 - Actualités – Revue de presseShare Avec la crise du coronavirus, la consommation d’œufs des Français a explosé. L’œuf est devenu un produit star dans les chariots des supermarchés. Bonne nouvelle pour les producteurs, cette demande a tendance à tirer les prix vers le haut. Voir la vidéo sur Réussir.fr 11 millions : c’est le nombre d’œufs achetés par les« Lire la suite »
Salmonelles. Rappel de plus de 500 000 œufs commercialisés en supermarchés
publié le 12 mai 2020 - Actualités – Revue de presseShare Des œufs commercialisés dans différents enseignes de la grande distribution font actuellement l’objet d’un rappel. Plusieurs lots sont contaminés par des salmonelles. Les produits incriminés ont été, en majorité, « fournis par la société Matines sous les marques Matines, Eco +, Netto, Top Budget, ainsi que sous des marques neutres (aucune marque n’apparaît alors sur la boîte) »,« Lire la suite »
Situation du marché des oeufs et Ovoproduits en avril 2020
publié le 6 mai 2020 - Actualités – Revue de presse« Avec le confinement, l’œuf nouvelle star des listes de courses »
publié le 24 avril 2020 - Actualités – Revue de presseShare Dans les rayons des supermarchés, la chasse aux œufs a démarré avec le confinement, le 17 mars. Et la traque ne faiblit pas, même après Pâques, observe Laurence Girard, journaliste au « Monde ». Matières premières. L’œuf crâne… Pensez donc, depuis le début de la crise liée au coronavirus, cette denrée se trouve au cœur de l’approvisionnement« Lire la suite »
Coronavirus : la demande de poules pondeuses explose !
publié le 15 avril 2020 - Actualités – Revue de presseShare Fabrication de gâteaux, préparations et plats à base d’œufs, les rayons dédiés à cet ingrédient de base sont particulièrement vides dans certaines grandes surfaces. En réponse à cette pénurie, les achats de poules pondeuses par les particuliers connaissent une augmentation exponentielle. Par Corinne Bian RosaPublié le 06/04/2020 à 11:09 Mis à jour le 06/04/2020 à« Lire la suite »
Coronavirus. Des éleveurs de volailles à l’arrêt
publié le 15 avril 2020 - Actualités – Revue de presseShare Avec le confinement, les éleveurs de poules pondeuses, destinées à la vente sur les marchés, sont dans l’impasse. La crise pourrait mener à l’élimination de milliers de bêtes. Des milliers de poules pondeuses, destinées aux marchés, ne peuvent plus être vendues à cause du confinement. Les éleveurs sont en quête de solutions. | DAVID« Lire la suite »
Coronavirus. De la ferme à l’hyper, l’œuf aliment de base sous tension
publié le 14 avril 2020 - Actualités – Revue de presseShare L’œuf est plébiscité par les familles pour tenir le siège face au coronavirus. Ses ventes explosent depuis la mi-mars 2020. La filière est sous tension. 2 000 éleveurs de poules pondeuses produisent 15 milliards d’œufs par an : la France est leader en Europe. | ARCHIVES OUEST-FRANCE Plein air, Label rouge, bio, pondu en« Lire la suite »
La filière oeufs déstabilisée
publié le 14 avril 2020 - Actualités – Revue de presseShare La fermeture d’une grande partie de la restauration collective et le confinement pour lutter contre le Covid-19 ont brusquement modifié le marché des œufs. “Les commandes des distributeurs aux centres d’emballage, qui calibrent et mettent en boîte les œufs, sont passées de 40 à 60 % en deux semaines. Or, le nombre de poules« Lire la suite »
Si les œufs manquent, ce n’est pas la faute des poules, mais des boîtes !
publié le 3 avril 2020 - Actualités – Revue de presseShare REPORTAGE – Les éleveurs de poules ne se font aucun souci en ce moment, car la population française n’a jamais consommé autant d’œufs. Pourtant dans certains magasins, il en manque, faute d’emballages. Voir la vidéo Dans le Puy-de-Dôme, les affaires sont bonnes pour Florence et ses 150 poules. Contrairement au reste du monde agricole,« Lire la suite »
Confinement : inutile de craindre la pénurie d’oeufs
publié le 29 mars 2020 - Actualités – Revue de presseShare (Relaxnews) – En pleine période de confinement, et alors que la cuisine n’a jamais eu tant de succès auprès des Français, l’interprofession des oeufs tient à rassurer ce jeudi 26 mars en évinçant l’idée d’une possible pénurie d’oeufs. la filière appelle aussi à la raison en demandant aux consommateurs de ne pas stocker déraisonnablement.« Lire la suite »