ACTUALITÉS
Les oeufs dans le plat
publié le 19 janvier 2022 - Actualités – Revue de presseShare En France, 15 milliards d’oeufs, qui constituent la protéine animale la moins chère du commerce, sont consommés tous les ans. Avec des consommateurs toujours plus exigeants, la filière est en pleine mutation. La production d’oeufs issus de poules en cage dégringole tandis que le plein air et le bio ont le vent en« Lire la suite »
Bretagne. Cette productrice d’œufs contrainte d’abandonner le bio : « je ne pouvais pas refuser »
publié le 8 décembre 2021 - Actualités – Revue de presseShare Face à la surproduction d’œufs bio et à la difficulté de les vendre, Élisabeth Bouget, productrice d’œufs bio depuis près de trente ans à Pédernec, près de Guingamp (Côtes-d’Armor), a été obligée d’abandonner le bio par la coopérative pour laquelle elle travaille. « On subit complètement. C’était la douche froide… » « Psychologiquement, ça a été très« Lire la suite »
Les éleveurs en plein air exaspérés par le confinement des volailles
publié le 8 décembre 2021 - Actualités – Revue de presseShare En raison du risque de grippe aviaire, les volailles sont confinées depuis un arrêté pris le 5 novembre par le gouvernement. Les éleveurs en plein air s’estiment lésés par cette décision, alors que le secteur a affronté une vague importante de grippe l’an passé. Depuis le 5 novembre, la volaille est confinée. À cette date,« Lire la suite »
Le marché de l’œuf français déstabilisé face à la crise de surproduction
publié le 3 décembre 2021 - Actualités – Revue de presseShare L’œuf français fait face à une crise de surproduction. Les producteurs de poules pondeuses de l’Ouest, à la tête de la moitié du cheptel hexagonal (3 000 élevages, 50 millions de poules pondeuses, 16 milliards d’œufs) s’interrogent. Mi-novembre, les œufs « hors cages » représentaient 72,6 % de la production. | ARCHIVES PHILIPPE RENAULT, OUEST-FRANCE Comment réussir à écouler« Lire la suite »
TEMOIGNAGE. Producteur d’œufs à Locarn, il se sent « bon élève, mais dindon de la farce »
publié le 3 décembre 2021 - Actualités – Revue de presseShare Thierry Masson, producteur d’œufs de poules élevées en cages à Locarn (Côtes-d’Armor) jusqu’en 2020, rêve de jours meilleurs. Après trois mises aux normes de ses poulaillers, il a changé de système de production. Mais déplore n’avoir obtenu aucune aide. Thierry Masson, producteur d’œufs de Locarn (à gauche), aux côtés d’Yves Touzé, un collègue de« Lire la suite »
Filières œufs de France : une solidarité continue
publié le 9 novembre 2021 - Actualités – Revue de presseShare Depuis 2021, ce sont déjà près de 16 tonnes d’œufs distribuéespartout en France grâce à la générosité de 10 donateurs sur 6 régions (Bretagne, Hauts-de-France, Normandie, Occitanie, Pays de la Loire et Sud). Parmi eux, l’Union des Groupements de Producteurs de Viande de Bretagne (UGPVB) qui se mobilise chaque année lors de Journée mondiale« Lire la suite »
Grippe aviaire : risque “élevé” en France, les éleveurs appelés à confiner les volailles
publié le 8 novembre 2021 - Actualités – Revue de presseShare La France est passé en risque “élevé” de grippe aviaire selon un arrêté publié au Journal o9ciel ce vendredi. Toutes les volailles doivent donc être con<nées a<n de limiter les risques de contamination. Des cas ont pour l’heure été détectés dans des élevages non-professionnels, dans les Ardennes et dans l’Aisne. Les éleveurs français vont devoir con3ner leurs volailles, le« Lire la suite »
Impact de la nouvelle règlementation bio sur le coût de production de l’oeuf biologique en France
publié le 5 novembre 2021 - Actualités – Revue de presseShare L’application de la nouvelle règlementation biologique européenne – initialement prévue pour entrer en vigueur au 1er janvier 2021 – a été repoussée au 1er janvier 2022 pour cause de pandémie de covid-19. Néanmoins, les investissements engagés par les opérateurs en vue de l’échéance initiale au 01/01/2021 leur ont permis d’acquérir davantage de recul quant aux impacts techniques des« Lire la suite »
Œufs : quels mystères se cachent derrière la couleur de leurs coquilles ?
publié le 14 octobre 2021 - Actualités – Revue de presseShare Saviez-vous que toutes les coquilles d’œufs n’ont pas la même couleur ? Voici comment choisir les races de poules domestiques pour un arc-en-ciel de couleurs dans votre poulailler. Inutile de donner de la salade verte en abondance à votre poule rousse, elle ne pondra jamais des œufs verts ! Du blanc au vert d’eau en« Lire la suite »
Les producteurs d’œufs réclament une revalorisation des prix
publié le 24 juin 2021 - Actualités – Revue de presseShare Les producteurs d’œufs du grand ouest réclament, depuis plusieurs mois, une indexation du prix des œufs sur celui des matières première. « La situation est urgente », selon les organisations de production fédérées à l’Union des groupements de producteurs de viande de Bretagne. En près d’un an, le coût des matières premières a augmenté« Lire la suite »
Agriculture. Quand les aliments flambent, l’œuf s’étrangle
publié le 24 juin 2021 - Actualités – Revue de presseShare Les producteurs demandent aux distributeurs d’indexer rapidement leurs contrats sur l’évolution du prix de l’aliment. Les organisations de producteurs d’œufs du Grand Ouest, fédérées à l’UGPVB, alertent une nouvelle fois les pouvoirs publics sur l’urgence de faire appliquer la loi Egalim dans les négociations commerciales, afin de répercuter l’évolution du prix des matières premières« Lire la suite »
Dans le Trégor, l’épopée de la PME familiale Œuf d’Armor
publié le 12 mai 2021 - Actualités – Revue de presseShare Spécialisée dans la production et la distribution d’œufs et implantée sur différents sites du Trégor, Œuf d’Armor est une PME familiale qui voit grand. Un nouveau centre de conditionnement va sortir de terre à Minihy-Tréguier pour l’été 2022. L’entreprise Œuf d’Armor est spécialisée dans la production et la distribution d’œufs et compte 32 salariés, dirigés« Lire la suite »