Saviez-vous que toutes les coquilles d’œufs n’ont pas la même couleur ? Voici comment choisir les races de poules domestiques pour un arc-en-ciel de couleurs dans votre poulailler.
Inutile de donner de la salade verte en abondance à votre poule rousse, elle ne pondra jamais des œufs verts ! Du blanc au vert d’eau en passant par l’acajou ou le chocolat, il existe neuf niveaux de couleur de coquilles.
« La couleur de la coquille est fixée génétiquement et n’a rien à voir avec la couleur de la poule », explique Pascale Nutall, éleveuse de poules depuis 25 ans et auteure du guide Larousse des poules et du poulailler.
Les gens qui ont des poulaillers individuels sont friands de ce type de poules, il faut dire que c’est joli un panier avec des œufs colorés.
Plusieurs lots d’œufs, commercialisés le mois dernier, présentent un ...
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