Industrie : 0,74/kg

Sans vraiment beaucoup deconviction le marché relève un peu le nez.

Peu d’acheteurs se manifestent mais l’offre est assez faible et les vendeurs espèrent pouvoir vendre leurs marchandise destinée à la consommation sur leur marché.

Il va falloir confirmer ; il va surtout falloir que les industriels se mettent plus aux achats et que réellement la consommation confirme son embellie.

Consommation : moyens : 0,88€/kg – gros 0,75€/kg

Les petits  et les moyens (inférieurs à 60g) sont peu présents ; la demande essentiellement liée à des promotions dans la grande distribution est meilleure et entraine un mouvement de fermeté sur cette catégorie.

L’écart de prix (au kilo) avec les gros calibres risque de se creuser ; le prix des gros ne poussa se raffermir que si l’écart de prix rendl’achat de plus gros œufs attrayant. En tous cas pour le moment cette catégorie (supérieure à 62g) ne trouve preneur qu’auprès des industries.

Les vendeurs étrangers suivront notre mouvement mais ont peu d’impact sur la situation de notre marché pour le moment