Industrie : 0.83 €/kg

Les prix de ventes se font de nouveau à la hausse cette fin de semaine face à une demande correcte et une marchandise peu présente.

Consommation :

Notre prix oeufs nc cat A Moyen 0.90 €/kg   Gros 0.86 €/kg

On constate un mouvement de forte demande de nos centres de conditionnement français depuis mercredi que ce soit en oeufs non calibrés ou calibrés. Il semblerait que ce phénomène soit le résultat d’une part d’un blocus espagnol vers les bases et le marché de Rungis, les conséquences des réformes anticipées et sans doute enfin, les mouvements cycliques des vides sanitaires qui résultent des mises en place massives suite aux nouvelles normes en 2012.  Le marché est très ferme et les prix montent.  La prudence reste de toute façon de mise parce que la demande des Centres de conditionnement est volatile et l’arrivée de la dernière semaine de juin pourrait calmer les ardeurs.