Industrie :

Notre prix industrie : 0.84 €/kg

La demande semble un peu plus active cette semaine, et, pour le moins le marché ne baissera plus d’ici une quinzaine de jours. A noter, une alerte influenza aviaire aux Pays Bas, qui, si elle s’aggravait, pourrait influencer le marché. A suivre.

Consommation :

Notre prix oeufs nc cat A Gros 0.98 €/kg   Moyen 1.00 €/kg

Le marché est un peu plus fluide et devrait continuer à se comporter de la même manière, voire s’améliorer dans les jours à venir. La consommation commence à trouver son rythme de période de fêtes.