Notre dernier avis sur le marché de l’oeuf

Publié le 6 novembre 2013 - Source :

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Nos prix :

  • notre prix industrie : 0.91 €/kg

  • notre prix oeufs nc moyens : 1.02 €/kg

  • notre prix oeufs nc gros : 1.02 €/kg

Prix emballés départ

 

Industrie :

Le marché est régulier. L’offre et la demande s’équilibrent à un prix qui permet à tout le monde de travailler sereinement. Les prix pourraient encore monter un peu mais il ne reste que 4 à 5 semaines d’ici la trêve des fêtes de fin d’année. Le marché est au moins aussi ferme que les marchés de nos voisins européens.

Consommation :

Le marché est toujours ferme en non calibrés, malgré le férié passé et celui à venir. La demande entre le moyen et le gros non calibrés s’équilibre et les prix devraient continuer à monter raisonnablement. On note cependant une pause dans la demande pour l’oeuf calibré en M et L qui devrait se réveiller la semaine prochaine car les périodes de ventes les plus fortes pour les GMS arrivent….

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