Mercredi 8 novembre 2023

Industrie:

Cette semaine, le marché reste tres dynamique dans une grande partie de la France. Nous pouvons cependant noter qu’en Bretagne, le marché est devenu plus calme à cause de la tempête Ciaran.

Celle-ci a engendré des perturbations plus ou moins importantes, tant au niveau logistique qu’au niveau industriels avec plusieurs pannes d’électricité.. La dynamique du marché des semaines précédentes, devrait revenir dès ce lundi.

Malgré cela, le marché reste tres dynamique dans le reste de la France. La pénurie se fait toujours ressentir avec des industriels à l’affuts des moindres offres. Nous ne pouvons toujours pas honorer pleinement les demandes ponctuelles aussi bien en plain air, sol qu’en cage. Pour ne rien arranger, de plus en plus de cas de salmonelles sont à signaler. Les prix devraient rester augmenter une fois de plus cette semaine.

Code 3 : 1.97 €/kg

Code 2 : 2.07 €/kg

Code 1 : 2.10 €/kg

Consommation :

Malgré les conséquences de la tempête Ciaran, le marché de la consommation reste très dynamique cette semaine. Comme les industriels, les centres de conditionnement sont à l’affûts de la moindre proposition. Les commandes des centres sont très ferme et la consommation des français ne cesse d’augmenter. Ici aussi, face à se manque de marchandise depuis plusieurs semaines, la demande sur les contrats à long terme s’accentue.

Code 3 : 2.08 €/kg

Code 2 : 2.13 €/kg

Code 1 : 2.22 €/kg

Code 0 : 2.24 €/kg

L’oeuf bio tire aussi vers le haut cette semaine faute de marchandise disponible, nous pouvons noter une forte demande.

Version anglaise

Industry:

This week, the market remains very buoyant across much of France. In Brittany, however, the market has become calmer due to storm Ciaran.
The storm caused varying degrees of disruption, both to logistics and to industry, with several power cuts. The market momentum of the past few weeks is expected to return this Monday.
Despite this, the market remains very buoyant in the rest of France. The shortage is still being felt, with manufacturers on the lookout for the smallest offers. We are still unable to meet all the occasional demand, whether for open-air, floor or caged birds. To make matters worse, more and more cases of salmonella are being reported. Prices are set to rise again this week.

Code 3: €1.97/kg
Code 2: €2.07/kg
Code 1: €2.10/kg

Consumption :

Despite the consequences of storm Ciaran, the consumer market remains very buoyant this week. Like manufacturers, packing centres are on the lookout for the slightest offer. Orders from packing centres are very firm, and French consumption continues to rise. Here too, faced with a shortage of merchandise over the past few weeks, demand for long-term contracts is increasing.

Code 3: €2.08/kg
Code 2: €2.13/kg
Code 1: €2.22/kg
Code 0: €2.24/kg

Due to a lack of available merchandise, the organic egg price is also up this week, with strong demand.