Industrie : 0.75€/kg emballé départ
Le marché est dynamique et l’offre étant limitée les prix remontent toujours.
les industriels ont des besoins mesurés mais ils savent que les prix vont continuer à monter et n’hésitent à mettre le prix demandé.
les affaires devraient continuer de la même manière au moins tout le mois se septembre d’autant plus que le marché à la consommation est très dynamique et ne laisse pas de marchandise disponible.
peu d’affaires avec nos voisins européens
Le marché des œufs alternatifs destinés à l’industrie poursuit la même dynamique. les œufs de code 2 se sont vendus à 0.90€/kg et les œufs de code 1 à 1.05€/kg
Consommation
Code 3
moyen : 0.85€/kg
gros 0.87€/kg
Les centres de conditionnement travaillent bien et sont obligés de s’approvisionner auprès du marché spot qui vend sur des bases beaucoup plus fermes que la semaine passée.
La demande est plutôt sur la catégorie moyen mais l’ensemble de la gamme non calibrés de 55g à 64g
A noter une bonne demande des petits pour la cuisson que se revalorisent plus que le reste de la gamme.
Oeufs alternatifs
Les oeufs de code 2 ne trouvent quasiment pas preneurs au conditionnement et leur prix reste calé sur celui de l’industrie.
Les oeufs de code 1 normalement offerts sont recherchés et voient encore leur prix se raffermir autour de 8.25€/100 emballé départ
Les oeufs de code 0 sont demandés et se négocient au dessus de 18.20€/100 emballé départ
