Industrie

Code 3

2.55€/kg emballé départ

Le marché est dans sa torpeur habituelle de l’après période des fêtes.

Ce calme n’a pas de répercussions sur le marché contrairement aux années passées.  Les prix sont toujours aussi fermes et il ne se constitue pas de stocks.

Nos voisins européens sont dans le tempo et leur activité sur notre marché est neutre tant au point de vue de l’achat que de la vente.

La grosse interrogation reste l’impact que va avoir la conjoncture “influenza aviaire”.

Des poules bretonnes ont été touchées cette semaine et le marché déjà déficitaire pourrait bien subir à nouveau des manques importants dans les périodes à venir.

 Alternatifs

code 2 : 2.65€/kg

code 1 : 2.68€/kg

Toujours une situation très saine dans la foulée du code 3.

les mèmes effets “influenza aviaire ” sont à craindre pour les œufs alternatifs .

Le confinement des poules PPA ne risque toujours pas de s’arrêter.

Consommation

Code 3

2.80€/kg emballé départ

Les centres de conditionnement , dans une période traditionnellement calme pour eux continuent à être demandeurs et n’ont aucune difficultés pour honorer leurs engagements.

Le marché , compte tenu du risque potentiel de manque d’œufs devrait à nouveau se raffermir sans qu’il n’y ait trop d’inquiétude pour le sort du code 3 sur le marché de la consommation.

Alternatifs

Code 2 : 16.70€/100   (2.68€/kg)

Code 1 :  17€/kg   (2.72€/kg)

Code 0  :  17€/100  (2.72€/kg)

Toujours la même fermeté dans un marché spot insuffisamment approvisionné. 

Version anglaise

Industry code 3
2.55€/kg packed ex works
The market is in its usual torpor after the holiday season.
This calm has no repercussions on the market, unlike in previous years. Prices are as firm as ever and no stocks are being built up.
Our European neighbours are in the groove and their activity on our market is neutral from the point of view of both buying and selling.
The big question remains the impact that the “avian influenza” situation will have.
Breton hens have been affected this week and the market, which is already in deficit, could well suffer significant shortages again in the periods to come.

Alternative industry
code 2 : 2.65€/kg
code 1 : 2.68€/kg
still a very healthy situation in the wake of code 3.
the same “avian influenza” effects are to be feared for alternative eggs.
The confinement of PPA hens is still not likely to stop.

Consumption code 3
2.80€/kg packed ex works
Packing centres, in a traditionally quiet period for them, continue to be in demand and have no difficulty in honouring their commitments.
The market, given the potential risk of a shortage of eggs, is expected to strengthen again without too much concern for the fate of code 3 on the consumer market.

Alternative consumption
code 2: 16.70€/100 (2.68€/kg)
code 1: 17€/kg (2.72€/kg)
code 0: 17€/100 (2.72€/kg)
Still the same firmness in a spot market insufficiently supplied;