Industrie

Code 3

0.74€/kg emballé départ

Dans la continuité de la semaine précédente, le marché poursuit sa note de fermeté. Toujours une offre modérée qui face à une demande régulière permet au marché d’à nouveau grappiller quelques points. La véritable reprise est déjà sous tendue dans l’ambiance commerciale du moment ; il faut attendre encore deux à trois semaines et les prix vont rapidement retrouver un niveau proche du prix de revient.
Comme les semaines passées , même si il y a une offre régulière de nos voisins européens , pas de quoi modifier les tendances du marché français.

Alternatifs

Le code 2 se vend à 0.92€/kg
Le code 1 se vend à 0.94€/kg

Toujours peu d’animation, mais une offre régulière qui sur les bases de prix de la semaine passée trouve assez facilement preneur.

Le trop plein de code 0 se vend sur les bases des autres catégories alternatif

Consommation

Code 3

0.83€/kg emballé départ

Toujours la même ambiance!

Après la semaine de canicule , qui a vu de la mortalité et des courbes de ponte en berne  , l’offre est tout juste suffisante pour satisfaire la demande , en particulier pour ce qui est des œufs calibrés à l’élevage à destination des grossistes.
Les centres de conditionnement urbains rentrent dans leurs deux semaines les plus calmes de l’année et si ce n’est quelques petits achats d’appoint , ils ont peu de besoins ;  Dans ces conditions les œufs non calibrés voient leurs prix légèrement se raffermir.

Alternatifs

Le code 2 se vend à 7.50€/100
Le code 1 se vend à 7.75€/100

Comme pour le code 3 les centres de conditionnement sont dans une période très calme et ont assez peu besoin du marché spot  ; quelques affaires en code 1 pour compenser des réformes mais pas de mouvement particulier de prix.