Mercredi 1er mars 2017

Industrie : 0,80€/kg 

Le marché des œufs destinés à l’industrie a été bien plus actif la semaine passée. 

Par ailleurs il n’y a pas eu d’offres d’œufs de consommation, ceux ci trouvant plus facilement preneurs sur leur marché.
Les prix ont remonté dans un marché qui néanmoins manque d’engouement pour pouvoir aller à des prix beaucoup plus élevés.
Apparemment, les marchés européens sont plutot suiveurs du marché français.

Consommation : moyens 0,91€/kg – gros 0,79€/kg

Après une période un peu plus faste , les centres de conditionnement sont à nouveau moins demandeurs. Le début de mois et quelques promotions à venir pourraient néanmoins permettre au marché de se maintenir .

Attention à ne pas trop monter pour retomber plus bas , les prix étant déjà à des niveaux très honorables.

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