Industrie
Code 3 : 1.20 €/kg
Nous abordons la période la plus atone de l’année pour l’industrie du marché de l’oeuf… Les commandes sont en bernes et les casseries limitent les achats au strict minimum comme tous les ans (certaines seront même fermées la semaine du 15 Août). Il faudra donc, encore patienter un quinzaine de jours pour revoir les commandes s’activer. Cependant, on note que certaines casseries commencent à se couvrir pour les besoins de la rentrée jusque fin septembre, en effet l’arrivée de nouveaux foyers de cas de grippe aviaire sur les oiseaux sauvages en Bretagne suscite de nouveau une inquiétude sur la possibilité du retour de la pandémie en France.
code 2 : 1.25 €/kg
code 1 : 1.30 €/kg
Même constat que pour le code 3, si ce n’est une petite demande en Plein air à l’export. En tous les cas, quelque soit la production, il n’y a pas de stock à ce jour dans les élevages.
Consommation :
Code 3 : 1.55 €/kg
Les commandes restent fluides dans les régions du sud, et le nord reste toujours plus ou moins en attente de la rentrée…
Les clients honorent les contrats sans aucune difficulté et il n’y a pas de stocks comme nous avons pu en connaître les autres années à cette même période.
Code 2 : 1.65 €/kg
Code 1 : 1.70 €/kg
Code 0 : 1.90 €/kg
Même chose pour la consommation en alternatifs, les contrats sont honorés, mais pas de demandes supplémentaires des centres de conditionnement Français, et là aussi pas de stocks à déclarer.