Industrie : 1.10€/kg
La hausse se confirme est s’accélère
Toujours assez peu d’offre pour l’industrie ; les acheteurs sont présents et acceptent les prix proposés, sans emballement compte tenu du fait qu’eux mêmes n’arrivent pas pour l’instant à revaloriser leurs produits.
Comme les semaines passées, la marchandise directement destinée à l’industrie est rare et les acheteurs se replient sur une marchandise de première qualité qu’ils paient au prix de l’oeuf de consommation.
Il semblerait qu’un peu de marchandise étrangère rentre à des prix sensiblement inférieurs en particulier de Pologne.
Les œufs de code 2 destinés à l’industrie suivent le mouvement et se commercialisent également à 1.10€/kg ; les œufs de code 1 peu offerts et peu demandés se commercialisent autour de 1.15€/g
Consommation : code 3
Gros et moyens 1.15€/kg
La demande des centres de conditionnement est ferme et ceux ci s’engagent dans la durée ce qui semble que d’ici au moins la fin de l’année le marché va être très ferme.
Les achats sont toujours plus orientés vers la catégorie moyens mais l’ensemble de la gamme , quand la qualité est au rendez vous, ne pose pas de problèmes et les magasins de stockage des éleveurs sont vides.
Le jour férié de la semaine prochaine risque de désorganiser un peu les affaires mais n’aura pas de conséquences sur la bonne tenue du marché.
Consommation alternatif
Le marché spot se réveille , tout particulièrement en ce qui concerne les oeufs PPA code 1 qui sont demandés ; le prix s’est étable cette semaine à 8.50€/100
Les oeufs de code 2 se commercialisent essentiellement auprès de l’industrie et sont peu demandés à la consommation ; ils se vendent au mieux à 7.50€/100
Les oeufs de code 0 sont plus offerts et se maintiennent avec difficulté autour de 18€
