Industrie

Code 3

0.72€/kg départ

Comme nous le sentions déjà la semaine passée les affaires ont vraiment repris.

Faiblesse de l’offre ( liée aux nombreuses réforme et et la bonne tenue le l’œuf destiné à la consommation) et redémarrage des industries agro alimentaires ont permis de nettement raffermir la position des vendeurs.

L’écart de prix avec la consommation est difficilement supportable et va avoir tendance à se rétrécir.

Alternatif

code 2 : 1.00€/kg emballé départ

code 1  : 1.00€/kg emballé départ

l’offre est toujours faible et permet aux prix qui étaient plus discutés les semaines passées de se maintenir.

Le code 2 , en particulier , influencé par les prix européens est souvent vendu moins de 1.00€.

Consommation

Code 3

0.99€/kg emballé départ

Toujours une demande forte qui a tendance à se confirmer quasiment pour la durée de l’année 2020.

L’épisode sanitaire coronavirus aura eu le mérite de permettre à la filière de reprendre confiance dans le code 3 . Quand les aspirations des protectionnistes ne sont plus sous le feux de la rampe , le consommateur et les acheteurs des GMS reviennent sans problème  aux achats.

Nos voisins étrangers semblent un peu plus en retrait sur le code 3 , mais sentent bien que dans les périodes de fortes demandes ,  le volume est là et permet de satisfaire le consommateur.

Reste à savoir quelle sera la position des différents acteurs du marché quand la vie reprendra son cours normal.

Alternatifs

code 2  :7.95€/100

code 1 : 8.20€/100

code 0 : 16.20€/100

Dans un marché spot très peu existant , l’activité est toujours bonne et la demande difficile à satisfaire

Petit bémol pour l’œuf bio qui semble moins demandé.