Industrie :
1.135€/kg emballé départ
Le marché est toujours ferme.
Les prix ne montent plus beaucoup!
Simple ralentissement lié aux événements du début de semaine ou plafonnement habituel de fin d’année? les jours qui viennent nous le diront.
Ce qui est certain , c’est qu’il y a toujours très peu de marchandise offerte et que au moins , dans la semaine qui vient il n’y a aucun risque de changement de tendance.
Le vrai problème est toujours le même! les industriels n’ont pas vraiment revalorisé le prix de leurs produits.
Les prix de nos voisins étrangers sont sensiblement inférieurs aux nôtres.
Les œufs de code 2 destinés à l’industrie se vendent sur la base du code 3 à 1.135€/kg d’autant plus que la marchandise offerte par Les pays du nord de l’europe est très souvent du code 2 !
Les oeufs de code 1 destinés à l’industrie toujours peu offerts et peu demandés se vendent toujours à 1.15€/kg
Consommation :
Code 3
Gros et moyens : 1.17€/kg
Mème si les marché a été légèrement ralenti pas les blocages des “gilets jaunes” , la marchandise ne s’est absolument pas accumulée dans les élevages et les prix , s’ils n’ont pas monté sont toujours fermes face à la faiblesse de l’offre.
quelque soit la catégorie offerte , il y a un acheteur pour prendre et y mettre le bon prix , d’autant plus que les industriels de l’ovoproduit se positionnent aussi sur la marchandise haut de gamme pour ne pas manquer de marchandise (française!).
les prix de nos voisins étrangers en particulier allemands ont nettement monté cette semaine.
Alternatifs
Peu d’évolution sur le marché des œufs alternatifs qui n’évoluent que parallèlement au marches des œufs de code3 qui est le moteur du marché!
Les œufs de code 2 se vendent à 7.45€/kg(toujours calés sur leur prix industrie)
Les œufs de code 1 se vendent à 8.50€/100 et les œufs de code 0 à 18€/100
