Industrie

Code 3

0.99€/kg emballé départ

Le marché est très difficile à cerner.

L’effet des jours fériés à répétition s’est fait sentir la semaine passée et a obligé les vendeurs à faire de larges concessions. Ces concessions ont permis à l’offre de s’écouler et  en ce milieu de semaine le marché semble s’être assaini. Malgré tout la période difficile des fêtes de fin d’année arrive à grands pas et quoiqu’il arrive il faut anticiper autant en ce qui concerne le prix qu’en ce qui concerne l’offre qu’il faut réduire au maximum avant le 15 décembre.

Nos voisins étrangers pratiquent toujours un prix supérieur au notre et connaissent aussi ce regain d’activité qui devrait se confirmer encore deux ou trois semaines.

Alternatifs

Code 2 : 1.16€/kg départ

Code 1  : 1.18€/kg départ

La demande de l’industrie est toujours active en particulier en ce qui concerne le code 2 .  L’ensemble de la gamme alternative se vend sur les mêmes bases de prix.

Consommation

Code 3

1.18€/kg emballé départ

Les centres de conditionnement ont une activité soutenue et sont toujours acheteurs , sur des bases de prix un peu plus élevées que celles de la semaine passée. La proximité du mois de décembre et des fêtes de fin d’année contribue à soutenir cette activité qu’on retrouve aussi sur le marché des œufs calibrés très sollicités. Cette situation ne doit pas être la poudre aux yeux qui cache la réalité de la désaffection des GMS pour le code 3 ; plus que jamais la prudence est de mise dans les mises en place pour l’année 2020!!!

Alternatifs

Code 2  :  8.05€/100 œufs

Code 1  : 8.50€/100 œufs

Code 0   : 16.80€:100 œufs

Les semaines se suivent et se ressemblent. Le marché des œufs alternatifs est fluide même si il cherche encore sa tète de pont pour les périodes à venir !!!  code 1 , code 2 , code 2 + (jardin d’hiver et lumière naturelle) ; plus que jamais il faut densifier l’offre pour répondre à la demande de la grande distribution (et bien sur en parallèle diminuer le code 3!!!)