Mercredi 1er novembre 2023

Industrie:

Pour cette première semaine de novembre, le marché est toujours aussi soutenu. La pénurie se fait toujours ressentir avec des industriels à l’affuts des moindres offres. Pour le moment nous ne pouvons pas honorer pleinement les demandes ponctuelles. Que ce soit en cage, en sol ou plein air, pas de marchandise dispo et le peu que l’on peut avoir se négocie bien au dessus de la cotation officielle. Cette tendance à la hausse ne devrait pas bouger avant quelques semaines du fait des multiples cas de salmonelles, reformes.

De ce fait les différents acteurs n’hésitent pas à contractualiser à long terme afin de combler leurs approvisionnements futurs.

Code 3 : 1.97 €/kg

Code 2 : 2.07 €/kg

Code 1 : 2.10 €/kg

Consommation :

Le marché de la consommation est très dynamique cette semaine. Comme les industriels, les centres de conditionnement sont à l’affûts de la moindre proposition. Les commandes des centres sont très ferme et la consommation des français ne cesse d’augmenter. Ici aussi, face à se manque de marchandise depuis plusieurs semaines, la demande sur les contrats à long terme s’accentue.

Les contrats sur les oeufs cage dépassent maintenant de loin 2025 et les acteurs commencent à s’apercevoir qu’un arrêt des oeufs cage serait problématique.

Code 3 : 2.08 €/kg

Code 2 : 2.13 €/kg

Code 1 : 2.22 €/kg

Code 0 : 2.22 €/kg

L’oeuf bio tire aussi vers le haut cette semaine faute de marchandise disponible.

Version anglaise

Industry:

In this first week of November, the market is as buoyant as ever. The shortage is still being felt, with manufacturers on the lookout for the slightest offer. For the time being, we can’t meet all the occasional demand. Whether in cages, on the ground or in the open air, there are no goods available and the little we can get is trading well above the official price. This upward trend is unlikely to change for a few weeks yet, due to the multiple cases of salmonella and reform.
As a result, the various players are not hesitating to enter into long-term contracts in order to secure their future supplies.

Code 3: €1.97/kg

Code 2: €2.07/kg

Code 1: €2.10/kg

Consumption:

The consumer market is very buoyant this week. Like manufacturers, packing centres are on the lookout for the slightest offer. Orders from packing centres are very firm and French consumption continues to rise. Here too, faced with a shortage of merchandise over the past few weeks, demand for long-term contracts is increasing.
Contracts on caged eggs are now well beyond 2025 and players are beginning to realise that an end to caged eggs would be problematic.

Code 3: €2.08/kg

Code 2: €2.13/kg

Code 1: €2.22/kg

Code 0: €2.22/kg
Organic eggs are also pulling up this week due to a lack of available merchandise.