Industrie

Code 3

2.55€/kg emballé départ

Le manque de marchandise lié en particulier à la crise sanitaire (influenza aviaire qui parait encore très active) permet au marché de toujours rester très ferme.

La période traditionnellement la plus difficile de Janvier étant passée , le marché semble même pouvoir se raffermir dans les périodes à venir. La marchandise française est rare et les industriels qui en ont besoin n’ont pas d’autre choix qu’y mettre le prix.

Nos voisins européens ont besoin de leur propre production ; ceux qui peuvent en proposer sont au niveau du prix de notre  marché.

Alternatifs

code 2  :2.65€/kg

code 1 : 2.68€€:kg

la situation est la même que pour le code 3.

Il semble que certains opérateurs européens disposent de marchandise qu’ils offrent aux opérateurs français à des prix largement au niveau des nôtres.

Consommation

Code 3

2.80€/kg emballé départ

Pas de changement notable.

Les centres de conditionnement sont toujours demandeurs face à un marché peu offreur qui a tendance à vouloir raffermir ses prix.

Le commerce est très fluide et les semaines à venir pourraient voir le marché sensiblement monter.

Alternatifs

code 2  : 17€/100   (2.75€/kg)

code 1   : 17.50€/100   (2.81€/kg)

code 0  :  17.50€/100   (2.81€/kg)

Dans la foulée du code 3  , le marché spot des œufs alternatifs destinés à la consommation reste très ferme .

Version anglaise

Industry Code 3

2.55€/kg packed ex works

The lack of goods linked in particular to the sanitary crisis (avian influenza which still seems very active) allows the market to remain very firm.

The traditionally most difficult period of January being over, the market even seems to be able to firm up in the coming periods. French merchandise is scarce and industrialists who need it have no choice but to pay the price.

Our European neighbors need their own production; those who can offer it are at the level of our market price.

Alternative industry

code 2 : 2.65€/kg

code 1 : 2.68€:kg

the situation is the same as for code 3.

It seems that some European operators have goods that they offer to French operators at prices largely at the level of ours.

Consumption code 3

2.80€/kg packed departure

No notable change.

Packing centers are still in demand in the face of a market with little supply that tends to want to firm up its prices.

Trade is very fluid and the coming weeks could see the market rise significantly.

Alternative consumption

code 2 : 17€/100 (2.75€/kg)

code 1: 17.50€/100 (2.81€/kg)

code 0 : 17.50€/100 (2.81€/kg)

In the wake of code 3, the spot market for alternative eggs for consumption remains very firm.