Industrie :

Notre prix industrie : 0.60 €/kg

Nous entamons la période estivale où les industriels tournent plus ou moins au ralenti, avec une semaine coupée par le pont du 14 juillet qui perturbe considérablement le marché. Malgré le peu de disponibilité en marchandises destinées à la casserie, les prix pratiqués sont à la baisse faute de besoins. Enfin, le calme du marché à la consommation et les prix pratiqués chez  nos voisins européens (offre des pays de l’Est toujours d’actualité), accentuent la baisse et augmentent l’offre.

Consommation :

Notre prix oeufs nc cat A Moyen 0.82 €/kg  Gros 0.60 €/kg

Malgré quelques commandes de dernières minutes, le marché à la consommation a bien du mal à trouver son rythme de début de mois. Quelques dégagements sont nécessaires pour soulager les élevages notamment dans les oeufs non calibrés gros (64/65 gr) mais à des tarifs très en dessous de la cotation.