Industrie : 0.66€/kg
Tout au long de la semaine et encore ce début de semaine les prix des oeufs destinés à l’industrie s’est effrité.
On est loin de l’effondrement qu’on aurait pu craindre mais les acheteurs ne sont pas suffisamment nombreux pour tenir un prix plus élevé que celui de nos concurrents européens.
Il risque de se constituer un peu de stocks début de semaine prochaine suite au long pont du 14 juillet et les vendeurs ont à nouveau anticipé de la baisse pour ne pas se trouver submergés la semaine prochaine; semaine prochaine qui sera déterminante pour les niveaux de prix de l’été
les œufs disponibles de code 2 ne trouvent preneurs qu’à l’industrie et voient aussi leur prix s’effriter; ils se sont négociés à 0.87€/ kg départ
les oeufs de code 1 destinés à l’industrie sont rares et continuent à se négocier sur les bases de la semaine passée 1.15€/kg
Consommation : moyens 0.87€/kg – gros 0.73€/kg
Les centres de conditionnement, contrairement aux étés des années passées continuent à acheter. Ce n’est bien sur pas l’euphorie et les prix sont toujours à la baisse , mais on sent bien que cette baisse sera beaucoup plus contenue que celle de l’année passée. Bémol pour les petits œufs qui ne trouvent plus preneurs sinon à l’industrie et qui semblent très présents.
Pour la catégorie consommation aussi , le début de semaine prochaine sera déterminant pour la tenue des prix de l’été.
