Mercredi 12 Août 2015

Industrie :

Notre prix industrie : 0.91 €/kg

Beaucoup de stocks se sont constitués dans les frigos ces 15 derniers jours par stratégie  et/ou par nécessité, et l’évolution du marché dépendra du moment où ils seront utilisés. Quoi qu’il arrive, nous allons aborder une période qui devrait être plus propice aux besoins des acheteurs avec le retour des vacanciers et l’arrivée de la rentrée scolaire.

 

Consommation :

C’est encore une semaine léthargique pour le commerce de l’oeuf de consommation mais c’est sans doute la dernière. La période la plus calme de l’été est derrière  nous et les commandes des Centres de Conditionnement notamment du Centre et Nord de la France devraient revenir progressivement dans les prochains jours . De plus, des containers sont en préparation à destination des USA, ce qui devrait aussi stimuler  le commerce la semaine prochaine.

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