Industrie

Code 3

2.55€/kg emballé

Depuis le début de l’année le marché reste ferme et stable.

Les industriels ont toujours les mèmes besoins et la marchandise reste rare , d’autant plus que de nouveaux cas de peste aviaire sont apparus la semaine passée.

Les prix sont très élevés et ne monteront peut être pas dans l’immédiat mais la situation est toujours bouillante et il ne manque pas grand chose pour voir les prix atteindre des sommets comme aux USA (7 usd/kg!!!!)

Alternatifs

Code 2 : 2.65€/kg

Code 1 :  2.68€/kg

Toujours trop peu de marchandise disponible dans un marché toujours aussi proche de la rupture .

Les prix sont fermes et pourraient être poussés par une remontée des prix du code 3.

Consommation

Code 3

2.80€/kg

Les centres de conditionnement travaillent normalement en ce début Janvier ce qui est étonnant si on se réfère aux années précédentes.

pas de gros mouvements à attendre.  La remontée des prix pourrait venir d’une remontée du prix des œufs destinés à l’industrie.

Alternatifs

Code 2   : 17€/100   (2.75€/kg)

Code 1   : 17;50€/100    (2.81€/kg )

Code 0   :  17;50€/100   (2.81€/kg)

Dans le sillage des autres catégories et des prix industrie  , le marché des œufs alternatifs destinés à la consommation reste très ferme.

Il semble que les opérateurs manquent de code 1 (si on peut toujours l’appeler plein-air!!!!!) et que des campagnes d’investissements soient en cours chez les opérateurs non bretons.