Industrie :
Notre prix industrie : 0.86 €/kg
Après la dégringolade subie pendant la période des fètes, la demande revient et le marché semble se stabiliser.
Nos voisins étrangers sont encore un peu moins chers que nous et le marché ne se redressera que par les achats des casseries françaises. Il ne semble pas qu’il y ait de gros stocks et la situation devrait assez rapidement se normaliser.
Consommation :
Notre Prix oeufs nc cat A Moyen 1.08 €/kg Gros 1.04 €/kg
Bien que les prix aient nettement baissé ces derniers jours, le marché est resté à un bon niveau et le commerce est toujours fluide. Même si les prix baissent à nouveau cette semaine , là aussi le marché devrait rapidement retrouver ses marques et au moins maintenir son niveau
