Industrie : 0.85 €/kg

Comme nous le disions la semaine passée le marché des œufs destinés à l’industrie s’est à nouveau largement détérioré cette semaine .

Une offre alourdie par les œufs de consommation qui ne trouvent pas preneur sur leur propre marché et par des œufs provenant de différents pays de la communauté européenne .

Cette situation devrait encore se poursuivre quelques jours avant que l’on puisse y voir plus clair.

Consommation : Moyen 1.01 €/kg – Gros 0.94 €/kg

Le marché des œufs non calibrés destinés à la consommation est en berne ; pas ou peu d’achat des centres de conditionnement.

Les vendeurs se replient sur l’industrie en essayant de valoriser des œufs de bonne qualité ; les vendeurs se replient également vers les marchés européens (pays de l’est) où pour dégager des œufs ils font d’importantes concessions par rapport au prix du marché intérieur.

Sur ce marché aussi  il faut patienter avant de voir l’activité redémarrer .