0.13€/kg vif  –  0.17€/kg vif

Malgré l’arrivée du printemps qui est souvent synonyme de baisse du marché de la poule ; on note plutôt un petit regain de fermeté sur le marché de la poule de réforme.

Les acheteurs qui sont tous plus ou moins passés par des passes difficiles cherchent à rassurer les éleveurs et sont très présents sur le terrain.

A condition de programmer sa réforme suffisamment à l’avance , les abattoirs achètent plutôt en haut de la fourchette  ,sauf  les poules blanches plus difficiles à abattre compte tenu de leur petit gabarit qui complique leur utilisation sur les chaines d’abattage.

attention néanmoins au mois de Mai et à son cortège de jours fériés qui semble limiter la capacité d’abattage . Pour un peu que le marché des œufs oblige à anticiper des réformes le marché sera vite saturé!!!!