Industrie – 0.76€/kg
Le marché sort petit à petit de sa léthargie et les prix remontent doucement; l’offre est moins importante sans la présence des œufs destinés à la consommation qui trouvent preneurs sur leur marché.
Les besoins des industriels ne sont pas très importants et ne permettent pas au marché de beaucoup progresser.
Les jours qui viennent devraient confirmer cette tendance à la fermeté.
Consommation – moyens 0.91€/kg – gros 0.79€/kg
Les centres de conditionnement sont revenus aux achats cette semaine et les stocks se sont résorbés en particulier pour les œufs de poids moyen inférieur à 63 g.
Les œufs petits et moyens trouvent preneurs sans trop de difficultés.
En revanche et ça devient chronique , peu de solutions pour écouler sur le marché de la consommation les œufs de + de 63 g même s’ ils sont de bonne qualité.
Les autres marchés européens ont tendance à se focaliser sur le niveau de prix de l’industrie et ne permettront pas au marché de se relancer
