Industrie
Code 3
1.02€/kg emballé départ
Le marché est toujours aussi ferme ; les prix se maintiennent facilement auprès d’acheteurs qui ont des besoins immédiats. L’offre est plus dense que dans les semaines passées ; la période est favorable et permet assez facilement d’absorber ces quantités supplémentaires d’autant plus que les marchés européens sont également fermes et ne permettent pas aux industriels de mettre la pression sur le prix.
Cette tendance devrait encore se poursuivre jusqu’à l’approche des fêtes de fin d’année.
Alternatifs
Le marché , sans demande particulière , est fluide et reconduit facilement son niveau de prix. Le code 2 toujours limité par des offres plus intéressantes à l’étranger se vend à 1.15€/kg. Le code 1 se vend à 1.18€/kg
Consommation
Code 3
1.15€/kg emballé départ
Comme la semaine passée , et dans une période très favorable à la consommation , les centres de conditionnement recherchent plus particulièrement des calibres moyens et permettent au marché de se raffermir. Nos voisins étrangers sont toujours un peu acheteurs à des prix légèrement en deçà des nôtres.
Attention! Il y a encore un jour férié la semaine prochaine et ces périodes sont perturbatrices pour l’activité des centres de conditionnement.
Alternatifs
L’offre est stable et les prix sont facilement reconduits et même très fermes en bio dont l’offre est toujours insuffisante.
Le code 1 se vend à 8.05€/100
Le code 2 se vend à 8.50€/100
Le code 0 se vend à 16.80€/100