Industrie : 1.61€/kg emballé départ

Quand le marché manque d’œufs,  rien ne l’arrête !

Les industriels n’arrivent toujours pas à suffisamment satisfaire leurs besoins et amplifient une situation déjà tendue.

Les vendeurs doivent répartir entre leurs clients le peu de marchandise disponible sur le marché ! a  situation est tendue et les acheteurs craignent toujours de ne pas être capables  de disposer de marchandise pour faire fonctionner leurs entreprises et satisfaire leurs propres marchés.

Le salut ne viendra pas de nos voisins européens qui pour certains sont confrontés à des problèmes de salmonelles et de sopçons d’influenza avaire !!

Les œufs de code 2 et de code 1 destinés à l’industrie se négocient sur des bases un peu supérieures  autour de 1.70€/kg (on parle même de 2.00€/kg œufs code 2 chez nos voisins européens du Nord !

Consommation : Moyens  1.65€/kg – Gros 1.63€/kg

Les centres de conditionnement ont aussi de besoins pour des marchandises de qualité supérieure qu’ils doivent donc payer un peu plus cher que les œufs  tout venant destinés à l’industrie (ce qui n’est plus le cas depuis plusieurs semines) et les vendeurs demandent des prix supérieurs !

Il n’y a pas non plus de marchandise disponible et les acheteurs sont confrontés aux besoins de l’ensemble du marché qui contribue à tirer le marché vers le haut !

Une question importante se pose !  les GMS leur permettent-elles de valoriser des œufs achetés sur de telles bases de prix !!

Cette situation va certainement perdurer encore plusieurs semaines !!