Notre avis

Industrie : 1.95€/kg  (emballé départ)

Comme nous le pressentions et malgré le jour férié et une semaine tronquée  , le marché continue sur sa lancée. Les industriels ne sont plus insistants à l’achat comme ils ont pu l’être les semaines précédentes mais toutes les marchandises disponibles trouvent facilement preneurs y compris chez nos voisins européens.
L’utilisation industrielle des œufs semble se faire avec plus de parcimonie et le risque est que les utilisateurs d’ovo produits diminuent leurs pourcentages dans leurs recettes .

Nous n’en sommes pas encore là mais il faudra prévenir le risque du coup de balancier !!!

Les œufs de code 2 destinés à l’industrie se négocient à 2.00€/kg et les œufs de code 1 à 2.20€/kg

Consommation : Gros et moyens 1.97€/kg

Comme les semaines précédentes l’industrie fait l’étalon du prix et les centres de conditionnement pour s’approvisionner doivent s’aligner.  Les besoins , avec un jour férié dans la semaine sont un peu moins importants mais l’industrie absorbe facilement le trop plein et les semaines de forte consommation  se profilent à l’horizon.

Le marché va certainement encore pendant quelques semaines continuer sur sa lancée.

Industrie : 1.90€/kg emballé départ

On va tout droit vers  2€/kg !!!

Il faut bien marquer des étapes mais le marché n’a toujours pas trouvé ses limites et ce ne sont pas les informations venant de nos voisins européens qui changeront les choses !

Les industriels ont comme les semaines passées besoin de marchandise et ils acceptent le prix proposé en espérant pouvoir obtenir de leurs propres clients le même type de prix. Leurs clients étant déjà confrontés à une hausse jamais vue du prix du  beurre, ils n’auront pas d’autres solutions que de valoriser leurs propres produits ,  les GMS vont bien devoir s’y faire et les consommateurs vont devoir payer le prix !!!

La trêve de la fin de l’année est encore loin et rien ne peut laisser penser aujourd’hui que les choses vont changer d’ici là

Les œufs de code 2 destinés à l’industrie se négocient à 2.00€/kg et les œufs de code 1 à 2.20€/kg

Consommation : Moyens  1.95€/kg – Gros 1.95€/kg

Comme les semaines passées les centres de conditionnement sont contraints et forcés de suivre le mouvement et le prix directeur est le prix de l’industrie qui entraine le marché derrière lui !

Il y a certainement un marché à deux vitesses et les prix contractuels à 1€/kg de moins que le marché leur permettent toujours aux GMS de proposer des prix inférieurs aux prix de l’industrie !!!

Comme pour l’industrie l’emballement de la demande liée à l’arrivée des fêtes de fin d’année est encore loin et on peut se demander si la production saura faire face !!!! une situation inédite dont on ne connait toujours pas le moyen de sortir !

Industrie : 1.61€/kg emballé départ

Quand le marché manque d’œufs,  rien ne l’arrête !

Les industriels n’arrivent toujours pas à suffisamment satisfaire leurs besoins et amplifient une situation déjà tendue.

Les vendeurs doivent répartir entre leurs clients le peu de marchandise disponible sur le marché ! a  situation est tendue et les acheteurs craignent toujours de ne pas être capables  de disposer de marchandise pour faire fonctionner leurs entreprises et satisfaire leurs propres marchés.

Le salut ne viendra pas de nos voisins européens qui pour certains sont confrontés à des problèmes de salmonelles et de sopçons d’influenza avaire !!

Les œufs de code 2 et de code 1 destinés à l’industrie se négocient sur des bases un peu supérieures  autour de 1.70€/kg (on parle même de 2.00€/kg œufs code 2 chez nos voisins européens du Nord !

Consommation : Moyens  1.65€/kg – Gros 1.63€/kg

Les centres de conditionnement ont aussi de besoins pour des marchandises de qualité supérieure qu’ils doivent donc payer un peu plus cher que les œufs  tout venant destinés à l’industrie (ce qui n’est plus le cas depuis plusieurs semines) et les vendeurs demandent des prix supérieurs !

Il n’y a pas non plus de marchandise disponible et les acheteurs sont confrontés aux besoins de l’ensemble du marché qui contribue à tirer le marché vers le haut !

Une question importante se pose !  les GMS leur permettent-elles de valoriser des œufs achetés sur de telles bases de prix !!

Cette situation va certainement perdurer encore plusieurs semaines !!

Industrie. 1.50€/kg (Emballé départ)

Les semaines se suivent et amplifient l emballement du marché ! Toujours insuffisamment d offre pour satisfaire la demande des industriels Français mais aussi européens. D’ailleurs, l’inquiétude se fait sentir chez nos clients qui s’interrogent sur cette fin d’année car les semaines qui viennent s’annnoncent très compliquées et tendues tant au niveau des tarifs que des approvisionnements, qui pourraient faire défaut.  Les poulaillers belges néerlandais et allemands vides font aussi et encore défaut au marché , qui ne sait plus comment satisfaire la demande.

Les oeufs de code 2 et de code 1 destinés à l industrie se négocient aussi à la hausse !  

Consommation : Moyens : 1.55€/kg. Gros. 1.50€/kg

Comme pour le marché de l’industrie, les centres de conditionnement manquent de marchandise et acceptent le prix demande qui s’aligne sur celui de l’industrie. Rien ne peut laisser penser que les choses pourraient changer dans les périodes à venir ! La demande est très ferme et les centres de conditionnement anticipent leurs besoins pour les semaines voir les mois à venir…

Industrie: 1.40€/kg

Toujours la même note de fermeté !
Les industriels ont besoin de marchandise et ils ne trouvent pas tout ce dont ils ont besoin.
Le marché continue à monter et personne ne peut encore dire quand le plafond sera atteint.
Toujours la même demande de nos voisins européens.

Les oeufs de code 2 destinés à l industrie se négocient à 1.40€ et les oeufs de code 1 à 1.42€/kg

Consommation : Moyens: 1.46€/kg. Gros. 1.42€/kg

Les centres de conditionnement suivent le mouvement!
L’ensemble de la gamme, industrie, conditionnement et même oeufs alternatifs se négocient dans une fourchette haute mais très resserrée.
Toujours peu de marchandise sur les marchés “spot”

Industrie : 1.28€/kg

Le marché est toujours ferme mais les arbres ne montent pas au ciel et le rythme de la hausse se ralentit !  on est sans doute pas très loin du plafond même si le marché ne marque aucun signe de ralentissement.
Les industriels ont toujours autant besoin de marchandise et la période est favorable à la consommation ; rien ne parait pouvoir changer avant au moins la fin de l’année. Nos voisins étrangers sont dans la même situation et sont aussi toujours à la recherche de marchandise

Les œufs alternatifs  destinés à l’industrie suivent la même tendance ;  les œufs de code 2 se sont négociés à 1.32€/kg et  les œufs de code 1 autour de 1.40€/kg

Consommation : Moyens : 1.30€/kg – Gros : 1.28€/kg

Toujours la même tendance ;  la demande des centres de conditionnement  se maintient et le prix des œufs destinés à la consommation suit  une tendance parallèle à celle des fabricants d’ovo-produits.

C’est toujours l’industrie qui est la locomotive du marché.

Le mois d’octobre est traditionnellement un mois plus creux avant les folies de consommation des fêtes de fin d’année ; cela pourrait éviter la surchauffe du marché qui de toute façon suivra une tendance parallèle à celle du marché de l’industrie. Par ailleurs il semble y avoir une retour important de l’offre en œufs de début de ponte.

Industrie : 1.25€/kg emballé départ

Les semaines se suivent et se ressemblent !  difficile d’être original !

Toujours aussi peu de marchandise offerte face à une demande qui ne faiblit pas beaucoup.
Les industriels commencent quand même à dire qu’ils n’ont pas d’autre choix que de remonter les prix de leurs produits et qu’ils préfèrent moins travailler que de le faire à perte.
L’équilibre va sans doute se trouver à ce prix ! attention de ne pas détourner nos clients de nos produits ! Nos voisins étrangers contribuent à la fermeté en France en achetant sans beaucoup discuter nos prix.

Les œufs de code 2 destinés à l’industrie se négocient à 1.28€/kg les œufs de code 1 à 1.38€/kg sans qu’il n’y ait vraiment d’offre , l’essentiel de cette marchandise étant négociée contractuellement

Consommation : Moyens : 1.27€/kg   Gros : 1.25€/kg

Les centres de conditionnement ont toujours autant besoin de marchandise et , paradoxe !! pour acheter ils doivent s’aligner sur le prix de l’industrie. Les gros œufs se négocient même un peu moins cher sur le marché de la consommation que sur le marché de l’industrie. Là aussi nos voisins étrangers aimeraient pouvoir nous acheter un peu plus de marchandise , l’œufs français , même de code3 étant sorti grandi de la crise Fipronil.

Industrie : 1.19€/kg emballé départ

Consommation  : moyens   1.21€/kg – gros 1.19€/kg

Industrie : 1.10€/kg emballé départ

La fermeté continue !!!

Les industriels ont des besoins importants en cette période de rentrée et l’offre est tout juste suffisante pour les satisfaire.

La consommation étant en train de redémarrer les industriels pour pouvoir s’approvisionner doivent s’aligner sur le prix de la consommation (que l’industrie raffermit !!!)

Cette situation devrait encore durer tant que les flux d’avant laffaire  FIPRONIL ne sont pas remis en place.

Les œufs de code 2 destinés à l’industrie se négocient à 1.20€/kg et les œufs de code 1 à 1.30€/kg

Consommation : Moyen  1.12€/kg  –  gros   1.10€/kg

Les centres de conditionnement sont revenus aux achats et là aussi la fermeté est de mise !

Les industriels contribuent à soutenir le prix et les deux marchés sont au même niveau.

Tant que l’effet rentrée va durer les prix vont continuer à monter.  La demande est sur le moyen mais le prix des gros progresse aussi nettement en s’aligant sur l’industrie.

Industrie : 1.02€/kg emballé départ

Le marché s’est à nouveau envolé la semaine passée.

Les industriels doivent faire face à la demande de la rentrée ; comme les années passées la reprise des collectivités et les retours de vacances dopent le marché. Ajouté au fait que non seulement il y a peu d’importation ,mais que en plus nos voisins belges , hollandais et allemands achètent en France, le marché , assez peu fourni en marchandise destinée à l’industrie s’envole !Ceci dit prudence ! A ce niveau de prix les acheteurs n’achèteront que leurs besoins et l’effet rentrée est court !

Les œufs de code  2 destinés à l’industrie sont rares et se négocient à 1.20€/kg ; les œufs de code 1 très rares également approchent des 1.30€/kg

Consommation : Moyens : 1.03 – Gros : 1.02

Les centres de conditionnement ne sont toujours pas revenus aux achats

Les consommateurs sont peut-être dans le doute (même si le buzz médiatique du Fipronil est terminé) et n’étaient sans doute pas encore rentrés la semaine passée. Peu de marchandise ont été négociées sur ce débouché mais l’industrie a allègrement pris le relais et la semaine passée s’est terminée sans stock. Le dynamisme devrait revenir cette semaine et permettre à ce marché de suivre le mouvement amorcé par l’industrie.