Notre avis

Industrie

Code 3

Consommation

Version anglaise

Industry code 3
2.70€/kg packed ex works
With a lot of precaution, the market is getting stronger again
The French industrialists still have needs and are looking both in France and in our European neighbors.
The European price is pulling our market up; there is a gap of at least 0.10€/kg with our prices.
The sanitary situation seems to be stabilized (no new cases this week) and the market could find some serenity.

Alternative industry
code 2 : 2.75€/kg packed
code 1 : 2.78€/kg packed departure
in the wake of code 3, the market, insufficiently supplied, remains firm.

Consumption code 3
3.00€/kg packed departure
the lack of goods continues to cause a great firmness of the market.
The packing centers have needs and do not hesitate to buy.
It is time to see the price of the consumer egg to be different from the price of the egg for the industry.

Alternative consumption
code 2 : 18.70€/100 (3.00€/kg)
code 1 : 18.70€/100 (3.00€/kg)
code 0 : 18.70e/100 (3.00€/kg)
The market is levelled up and all the categories are at the same price.

Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)

Industrie

Code 3

2.65€/kg emballé départ

La même fermeté reste de mise.

Les transactions sur ces niveaux de prix sont nombreuses et concernent aussi bien les industriels locaux que l’ensemble du marché européen qui semble encore évoluer a des prix plus élevés que les nôtres.

Des pays comme la Pologne et l’Espagne offrent de la marchandise qui trouve preneur en France à plus de 2.75€/kg.

L’absence de l’indicateur du journal “Les marchés” la semaine passée a désorienté les opérateurs d’autant que l’argument évoqué peut être discuté par tous les acteurs de la profession.

La situation sanitaire ne s’améliore pas et pèse largement sur les décisions des opérateurs.

Alternatifs

code 2 : 2.75€/kg

code 1  : 2.78€/kg

toujours pour les mèmes raisons , le marché reste ferme et toujours suspendu à un manque de marchandises inquiétant pour les industriels.

Consommation

Code 3

3.00€/kg emballé départ

La situation sanitaire , en particulier en Bretagne , contraint les centres de conditionnement à se couvrir et à acheter toutes les marchandises proposées en s’investissant dans la durée.

La aussi les transactions s’effectuent largement au dessus des prix affichés.

Alternatifs

code 2 :   18.70€/100  (3.00€/kg)

code 1  :  18.70€/100   (3.00€/kg)

code 0  :  18.70€/100  (3.00€/kg)

l’ensemble des prix se nivelle par le haut dans un marché ou le critère “mode de production” n’est plus aussi déterminant qu’il a pu l’être.

Version  anglaise

Industry code 3

2.65€/kg packed ex works

The same firmness remains.

Transactions on these price levels are numerous and concern both local manufacturers and the whole European market which still seems to evolve at higher prices than ours.

Countries such as Poland and Spain are offering goods that find buyers in France at more than 2.75€/kg.

The absence of the indicator of the newspaper “Les marchés” last week has disoriented the operators especially since the argument evoked can be discussed by all the actors of the profession.

The sanitary situation does not improve and weighs largely on the decisions of the operators.

Alternative industry

code 2 : 2.75€/kg

code 1 : 2.78€/kg

still for the same reasons, the market remains firm and still suspended to a lack of goods worrying for the industrialists.

Consumption code 3

3.00€/kg packed departure

The sanitary situation, in particular in Brittany, forces the packing centers to cover themselves and to buy all the proposed goods by investing in the duration.

Here too, the transactions are largely above the posted prices.

Alternative consumption

code 2 : 18.70€/100 (3.00€/kg)

code 1 : 18.70€/100 (3.00€/kg)

code 0 : 18.70€/100 (3.00€/kg)

all prices are levelled up in a market where the “production method” criterion is no longer as decisive as it once was.

Industrie

Consommation

Version anglaise

Industrie

Code 3

2.65€/kg emballé départ

La situation est de plus en plus tendue.

La marchandise est rare et les industriels savent que la situation ne peut pas s’améliorer dans les semaines à venir , compte tenu du fait qu’il y a chaque semaine de nouveaux cas de peste aviaire.

La tendance est donc très ferme , d’autant plus que nos voisins européens cherchent aussi de la marchandise en France et contribuent à tendre un peu plus la situation.

Alternatifs

code 2   : 2.75€/kg

code 1    : 2.78€/kg

La fermeté du code 3 continue à aspirer les prix vers le haut dans un marché insuffisamment approvisionné et dans une production qui est particulièrement la cible de la peste aviaire.

Consommation

Code 3

3.00€/kg emballé départ

Les centres de conditionnement continuent sur leur lancée ;  de plus ils se positionnent sur le long terme dans la crainte de ne pas pouvoir faire face à leurs propres marchés.

Les éleveurs craignent eux de leur coté la situation sanitaire et le risque de ne pas avoir de poulettes pour renouveler leur cheptel.

La situation est la même dans tous les pays d’Europe .

Alternatifs

code 2   : 18.70€/100   (3.00€/kg)

code 1    : 17.70€/100    (3.00€/kg)

code 0    :  18.70€/100   (3.00€/kg)

L’ensemble de la gamme affiche toujours des prix identiques dont le tempo est donné par le code 3.

Version anglaise

Industry code 3

2.65€/kg packed ex works

The situation is more and more tense.

Goods are scarce and manufacturers know that the situation cannot improve in the coming weeks, given the fact that there are new cases of avian influenza every week.

The trend is therefore very firm, especially since our European neighbors are also looking for goods in France and contribute to tighten the situation a little more.

Alternative industry

code 2 : 2.75€/kg

code 1 : 2.78€/kg

The firmness of code 3 continues to push up prices in a market that is insufficiently supplied and in a production that is particularly targeted by the avian plague.

Consumption code 3

3.00€/kg packed ex works

The packing centers continue their momentum; moreover they position themselves on the long term in the fear of not being able to face their own markets.

The breeders fear the sanitary situation and the risk of not having pullets to renew their flock.

The situation is the same in all European countries.

Alternative consumption

code 2 : 18.70€/100 (3.00€/kg)

code 1 : 17.70€/100 (3.00€/kg)

code 0 : 18.70€/100 (3.00€/kg)

The whole range always displays identical prices whose tempo is given by the code 3.

Industrie

Code 3

2.65€/kg emballé départ

Toujours beaucoup de fermeté dans le marché des œufs destinés à l’industrie.

La marchandise est toujours rare et la demande des industriels suffit largement à maintenir le marché.

La diminution de la production en lien avec la situation sanitaire en France va accentuer la rareté de la marchandise et prolonger pour encore une longue période les prix à ce niveau.

Alternatifs

code 2 :  2.75€/kg 

code 1  :  2.78€:kg

La fermeté du code 3 continue à aspirer le prix du reste de la gamme vers le haut.

La marchandise se raréfie également dans ce segment et les prix continuent à être tirés vers le haut.

Consommation

Code 3

3.00€/kg emballé départ

Toujours une forte demande des centres de conditionnement qui manquent de marchandise et qui continuent à faire monter les prix.

L’épisode peste aviaire est loin d’être terminé et l’offre va continuer à diminuer ; les prix n’ont sans doute pas encore atteint leurs sommets.

Alternatifs

Code 2  :  18.70€/100   (3.00€/kg)

Code  1  :  18.70€/100    (3.00€/kg)

Code 0   :   18.70€/100   (3.00€/kg)

L’ensemble de la gamme affiche des prix identiques du code 3 au code 0 !

Le manque de marchandise en particulier en code 3 explique cette situation.

Version anglaise

Industry code 3

2.65€/kg packed ex works

Still very firm in the market of eggs for industry.

The goods are still scarce and the demand of the industrialists is largely sufficient to maintain the market.

The decrease of the production in connection with the sanitary situation in France will accentuate the scarcity of the goods and prolong the prices at this level for a long period.

alternative industry

code 2 : 2.75€/kg

code 1 : 2.78€:kg

The firmness of code 3 continues to pull the price of the rest of the range upwards.

Merchandise is also becoming scarce in this segment and prices continue to be pulled up.

Consumption code 3

3.00€/kg packed ex works

There is still a strong demand from packing centers which are short of merchandise and which continue to push up prices.

The avian plague episode is far from over and supply will continue to decrease; prices have probably not yet reached their peaks.

Alternative consumption

code 2 : 18.70€/100 (3.00€/kg)

code 1 : 18.70€/100 (3.00€/kg)

code 0 : 18.70€/100 (3.00€/kg)

The whole range shows identical prices from code 3 to code 0 !

The lack of merchandise in particular in code 3 explains this situation.

Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)

Industrie

Code 3  

2.65€/kg emballé départ

Ce que nous pressentions les semaines passées arrive.

Le manque de marchandise , l’approche des fêtes de Pâques et l’épizootie de peste aviaire qui tourne autour des grandes zones de production tire le marché vers le haut.

Les industriels ont toujours autant besoin de marchandise et la pression de la demande ainsi que le contexte de prix international oblige le marché français à se mettre au diapason !! les 3€/kg sont sans doute pour les semaines à venir.

Alternatifs

code 2  : 2.75€/Kg

code 1  :  2.78€/kg 

l’aspiration du code 3 entraine les autres catégories vers le haut.

Le mode de production n’est pas forcément le critère important pour les acheteurs mais le respect des cahiers des charges oblige à utiliser des alternatifs et l’offre étant insuffisante , les prix suivent la tendance du code 3.

Consommation

Code 3

2.90€/kg emballé départ

Les mois de Février et de mars qui sont des mois de très forte consommation d’œufs obligent les centres de conditionnement à anticiper et la forte demande de marchandise entraine la aussi le marché vers le haut dans un segment ou la production a largement tendance à diminuer.

Les producteurs sous contrat , qui pour l’instant bénéficient insuffisamment de cette tendance durable , commencent à se manifester et à exiger une mise au niveau de leurs reprises d’œufs ce qui ne va pas être sans à nouveau bouleverser l’équilibre offre /demande!!

Les semaines à venir vont certainement à nouveau marquer des hausses sensibles du marché.

Alternatifs

code 2  17.45€/100  (2.80€/kg)

code 1   17.60€/kg  (2.82€/kg)

code 0    17.60€/100  (2.82€/kg)

Le segment des œufs alternatifs destinés suit la tendance globale ce qui conduit à une situation ou toutes les catégories , quelque soit le mode de production sont quasiment valorisées à un prix identique.

Version anglaise 

Industry code 3  

2.65€/kg packed ex works

What we sensed in the past weeks is happening.

The lack of merchandise, the approaching Easter holidays and the avian plague epidemic that is circling around the major production areas is pulling the market up.

The manufacturers still need as many goods and the pressure of the demand as well as the context of international prices forces the French market to be in tune! 3€/kg are undoubtedly for the weeks to come.

Alternative industry

code 2 : 2.75€/Kg

code 1: 2.78€/kg 

the aspiration of code 3 is dragging the other categories up.

The production method is not necessarily the most important criterion for buyers, but compliance with specifications forces the use of alternatives, and since there is not enough supply, prices are following the trend in code 3.

Consumption code 3

2.90€/kg packed ex works

The months of February and March, which are months of very high egg consumption, oblige packing centres to anticipate and the high demand for goods also drives the market upwards in a segment where production is largely tending to decrease.

Contract producers, who are currently not benefiting sufficiently from this sustainable trend, are beginning to make their presence felt and are demanding that their egg deliveries be brought up to standard, which will once again upset the supply/demand balance!

The coming weeks will certainly see further significant increases in the market.

Alternative consumption

code 2 17.45€/100 (2.80€/kg)

code 1 17.60€/kg (2.82€/kg)

code 0 17.60€/100 (2.82€/kg)

The segment of alternative eggs for consumption follows the global trend, which leads to a situation where all categories, whatever the production method, are valued at an almost identical price.

Industrie

Code 3

2.55€/kg emballé départ

Les industriels sont toujours à la recherche de marchandise .  Tout ce qui est proposé trouve toujours aussi facilement preneur ; les prix de la semaine passée sont facilement reconduits et il ne manque pas grand chose pour voir le marché monter.

Nous sommes dans la dernière semaine de Janvier ; le mois de Février est toujours favorable au marché et devrait permettre ce raffermissement.

 Alternatifs

code 2   : 2.65€/kg

code 1   :  2.68€/kg

Comme les semaines passées   , dans la foulée du code 3 , le marché des œufs alternatifs destinés à l’industrie est toujours aussi ferme .

La remontée du prix du code 3 sera le déclic pour voir l’ensemble des prix remonter.

La situation sanitaire(influenza aviaire en France) préoccupe toujours les intervenants et les conduit à s’engager dans le temps pour être surs d’être approvisionnés.

Les marchés européens restent au diapason et entretiennent plutôt la fermeté générale du marché

Consommation

Code 3

2.80€/kg emballé départ

toujours la même situation!

Les centres de conditionnement sont sous la pression de la demande et ont toujours besoin de toute la marchandise disponible.

Contrairement aux années passées , le mois de Janvier est très facilement passé sans constitution de stocks et sans baisses de prix.

L’arrivée du mois de février toujours favorable à la consommation d’oeufs devrait permettre au marché de se relancer.

Alternatifs

code 2 : 17.00€/100  (2.75€/kg)

code 1  : 17.50€/100  (2.81€/kg)

code 0  : 17.50€/100   (2.81€/kg)

Rien de particulier à signaler sur ce segment sinon la même fermeté dans le sillage de l’ensemble du marché .  

La situation du marché des œufs PPA  code 1 reste toujours aussi bonne sans que le confinement prolongé des animaux ne pose problème!!

Version anglaise

Industry code 3

2.55€/kg packed ex works

The industrialists are still looking for goods.  Everything that is offered is still finding takers as easily; last week’s prices are easily renewed and there is not much missing to see the market rise.

We are in the last week of January; February is still a good month for the market and should allow for this strengthening.

Industry alternatives

code 2: 2.65€/kg

code 1 : 2.68€/kg

As in previous weeks, following on from code 3, the market for alternative eggs for the industry is still firm.

The rise in the price of code 3 will be the trigger to see all prices rise.

The sanitary situation (avian influenza in France) is still a concern for players and leads them to commit themselves over time to be sure of being supplied.

The European markets remain in tune and are maintaining the general firmness of the market.

Consumption code 3

2.80€/kg packed ex-works

still the same situation!

Packing centres are under pressure from demand and still need all available goods.

Contrary to the past years, the month of January was easily passed without any stock building and without any price decrease.

The arrival of February, which is always favourable for egg consumption, should allow the market to recover.

Alternative consumption

code 2: 17.00€/100 (2.75€/kg)

code 1: 17.50€/100 (2.81€/kg)

code 0: 17.50€/100 (2.81€/kg)

There is nothing special to report in this segment other than the same firmness in the wake of the whole market.  

The market situation for PPA code 1 eggs remains as good as ever without the problem of prolonged confinement of the animals!

Industrie

Code 3

2.55€/kg emballé départ

Le manque de marchandise lié en particulier à la crise sanitaire (influenza aviaire qui parait encore très active) permet au marché de toujours rester très ferme.

La période traditionnellement la plus difficile de Janvier étant passée , le marché semble même pouvoir se raffermir dans les périodes à venir. La marchandise française est rare et les industriels qui en ont besoin n’ont pas d’autre choix qu’y mettre le prix.

Nos voisins européens ont besoin de leur propre production ; ceux qui peuvent en proposer sont au niveau du prix de notre  marché.

Alternatifs

code 2  :2.65€/kg

code 1 : 2.68€€:kg

la situation est la même que pour le code 3.

Il semble que certains opérateurs européens disposent de marchandise qu’ils offrent aux opérateurs français à des prix largement au niveau des nôtres.

Consommation

Code 3

2.80€/kg emballé départ

Pas de changement notable.

Les centres de conditionnement sont toujours demandeurs face à un marché peu offreur qui a tendance à vouloir raffermir ses prix.

Le commerce est très fluide et les semaines à venir pourraient voir le marché sensiblement monter.

Alternatifs

code 2  : 17€/100   (2.75€/kg)

code 1   : 17.50€/100   (2.81€/kg)

code 0  :  17.50€/100   (2.81€/kg)

Dans la foulée du code 3  , le marché spot des œufs alternatifs destinés à la consommation reste très ferme .

Version anglaise

Industry Code 3

2.55€/kg packed ex works

The lack of goods linked in particular to the sanitary crisis (avian influenza which still seems very active) allows the market to remain very firm.

The traditionally most difficult period of January being over, the market even seems to be able to firm up in the coming periods. French merchandise is scarce and industrialists who need it have no choice but to pay the price.

Our European neighbors need their own production; those who can offer it are at the level of our market price.

Alternative industry

code 2 : 2.65€/kg

code 1 : 2.68€:kg

the situation is the same as for code 3.

It seems that some European operators have goods that they offer to French operators at prices largely at the level of ours.

Consumption code 3

2.80€/kg packed departure

No notable change.

Packing centers are still in demand in the face of a market with little supply that tends to want to firm up its prices.

Trade is very fluid and the coming weeks could see the market rise significantly.

Alternative consumption

code 2 : 17€/100 (2.75€/kg)

code 1: 17.50€/100 (2.81€/kg)

code 0 : 17.50€/100 (2.81€/kg)

In the wake of code 3, the spot market for alternative eggs for consumption remains very firm.

Industrie

Code 3

2.55€/kg emballé

Depuis le début de l’année le marché reste ferme et stable.

Les industriels ont toujours les mèmes besoins et la marchandise reste rare , d’autant plus que de nouveaux cas de peste aviaire sont apparus la semaine passée.

Les prix sont très élevés et ne monteront peut être pas dans l’immédiat mais la situation est toujours bouillante et il ne manque pas grand chose pour voir les prix atteindre des sommets comme aux USA (7 usd/kg!!!!)

Alternatifs

Code 2 : 2.65€/kg

Code 1 :  2.68€/kg

Toujours trop peu de marchandise disponible dans un marché toujours aussi proche de la rupture .

Les prix sont fermes et pourraient être poussés par une remontée des prix du code 3.

Consommation

Code 3

2.80€/kg

Les centres de conditionnement travaillent normalement en ce début Janvier ce qui est étonnant si on se réfère aux années précédentes.

pas de gros mouvements à attendre.  La remontée des prix pourrait venir d’une remontée du prix des œufs destinés à l’industrie.

Alternatifs

Code 2   : 17€/100   (2.75€/kg)

Code 1   : 17;50€/100    (2.81€/kg )

Code 0   :  17;50€/100   (2.81€/kg)

Dans le sillage des autres catégories et des prix industrie  , le marché des œufs alternatifs destinés à la consommation reste très ferme.

Il semble que les opérateurs manquent de code 1 (si on peut toujours l’appeler plein-air!!!!!) et que des campagnes d’investissements soient en cours chez les opérateurs non bretons.

Industrie

Code 3

2.55€/kg emballé départ

Le marché est dans sa torpeur habituelle de l’après période des fêtes.

Ce calme n’a pas de répercussions sur le marché contrairement aux années passées.  Les prix sont toujours aussi fermes et il ne se constitue pas de stocks.

Nos voisins européens sont dans le tempo et leur activité sur notre marché est neutre tant au point de vue de l’achat que de la vente.

La grosse interrogation reste l’impact que va avoir la conjoncture “influenza aviaire”.

Des poules bretonnes ont été touchées cette semaine et le marché déjà déficitaire pourrait bien subir à nouveau des manques importants dans les périodes à venir.

 Alternatifs

code 2 : 2.65€/kg

code 1 : 2.68€/kg

Toujours une situation très saine dans la foulée du code 3.

les mèmes effets “influenza aviaire ” sont à craindre pour les œufs alternatifs .

Le confinement des poules PPA ne risque toujours pas de s’arrêter.

Consommation

Code 3

2.80€/kg emballé départ

Les centres de conditionnement , dans une période traditionnellement calme pour eux continuent à être demandeurs et n’ont aucune difficultés pour honorer leurs engagements.

Le marché , compte tenu du risque potentiel de manque d’œufs devrait à nouveau se raffermir sans qu’il n’y ait trop d’inquiétude pour le sort du code 3 sur le marché de la consommation.

Alternatifs

Code 2 : 16.70€/100   (2.68€/kg)

Code 1 :  17€/kg   (2.72€/kg)

Code 0  :  17€/100  (2.72€/kg)

Toujours la même fermeté dans un marché spot insuffisamment approvisionné. 

Version anglaise

Industry code 3
2.55€/kg packed ex works
The market is in its usual torpor after the holiday season.
This calm has no repercussions on the market, unlike in previous years. Prices are as firm as ever and no stocks are being built up.
Our European neighbours are in the groove and their activity on our market is neutral from the point of view of both buying and selling.
The big question remains the impact that the “avian influenza” situation will have.
Breton hens have been affected this week and the market, which is already in deficit, could well suffer significant shortages again in the periods to come.

Alternative industry
code 2 : 2.65€/kg
code 1 : 2.68€/kg
still a very healthy situation in the wake of code 3.
the same “avian influenza” effects are to be feared for alternative eggs.
The confinement of PPA hens is still not likely to stop.

Consumption code 3
2.80€/kg packed ex works
Packing centres, in a traditionally quiet period for them, continue to be in demand and have no difficulty in honouring their commitments.
The market, given the potential risk of a shortage of eggs, is expected to strengthen again without too much concern for the fate of code 3 on the consumer market.

Alternative consumption
code 2: 16.70€/100 (2.68€/kg)
code 1: 17€/kg (2.72€/kg)
code 0: 17€/100 (2.72€/kg)
Still the same firmness in a spot market insufficiently supplied;