Notre avis

Industrie

Code 3

1.60€/kg emballé départ

Le marché se renverse

Comme c’est souvent le  cas , l’après Pâques marque un changement sensible du marché industrie.

Les industriels français , mais aussi ceux de nos voisins européens n’ont plus de besoins et appuient fortement sur les prix pour revenir à des conditions d’achat mieux adaptées à leurs ventes .

Compte tenu du niveau du marché des semaines passées (largement supérieur à 2.00€/kg) , le retournement est brutal , mais le niveau reste largement acceptable et au regard du  contexte sanitaire (il y encore de nouveaux cas de peste aviaire) , les affaires devraient rapidement retrouver leur équilibre.

Alternatifs

Code  2 : 1.65€/kg

Code 1 :  1.70€/kg

Le marché industrie des œufs alternatifs subit le même contrecoup que les œufs de code 3.

L’offre ne déborde pas et même si il pourrait se constituer un peu de stock cette semaine le marché retrouvera assez rapidement son équilibre.

Consommation

Code 3

2.05€/kg emballé départ

contrairement à l’industrie  , le marché de la consommation ne subit apparemment pas le retournement de situation.

Les centres de conditionnement tiennent bien leurs engagement , et la marchandise offerte trouve facilement preneur auprès d’acheteurs qui s’engagent dans la durée.

Pas de crainte donc sur ce segment qui devrait continuer sur sa fermeté pendant le printemps.

Alternatifs

code 2 : 14.50€/100 (2.30€/kg)

code 1 : 15.00€/100  (2.40€/kg)

code 0 : 16.00€/100  (2.50€/100)

pas de conséquences du changement de tonalité du marché pour les œufs alternatifs , mis à part pour les œufs bio toujours trop largement offerts qui à chaque  “à coup” du marché montrent la fébrilité de leurs débouchés.

Version anglaise

Industry code 3
1.60€/kg packed ex works
The market is turning around
As is often the case, the post-Easter period marks a significant change in the industrial market.
French manufacturers, but also those of our European neighbours, no longer have any needs and are pressing hard on prices to return to purchasing conditions better suited to their sales.
Considering the market level of the past weeks (largely higher than 2.00€/kg), the turnaround is brutal, but the level remains largely acceptable and in view of the sanitary context (there are still new cases of avian plague), the business should quickly find its balance.

Alternative industry
code 2 : 1.65€/kg
code 1 : 1.70€/kg
The industry market for alternative eggs is suffering the same backlash as for code 3 eggs.
The supply is not overflowing and even if there could be some stock build up this week the market will quickly return to balance.

Consumption code 3
2.05€/kg packed ex works
Contrary to the industry, the consumer market is apparently not affected by the downturn.
The packaging centres are keeping their commitments and the goods offered are easily taken up by buyers who are committed to the long term.
So there is no fear in this segment, which should continue to be strong during the spring.

Alternative consumption
code 2: 14.50€/100 (2.30€/kg)
code 1: 15.00€/100 (2.40€/kg)
code 0: 16.00€/100 (2.50€/100)
No consequences of the change in market tone for alternative eggs, except for organic eggs, which are still too widely offered and which show the feverishness of their outlets with each market “jolt”.

Industrie

Code 3 : 2.15 €/kg emballé départ

Code 2 : 2.25 €/kg emballé départ

Code 1 : 2.35 €/kg emballé départ

Semaine de transition sur le marché de l ‘industrie, pas d’offre, pas de stocks, peu de demande… Bref, les échanges sur le  marché de l’industrie  sont  suspendus  du fait des approvisionnements déjà traités et du week end de Pâques qui commence déjà demain soir dans plusieurs pays européens… Reste à attendre le retour mardi pour déterminer l’orientation que prendra le marché pour la fin de mois . Il faut dire que les prix atteints ces dernières semaines à l’industrie en France et à l’étranger n’incitent pas à anticiper les achats, nos clients sont plutôt occupés à revaloriser leurs produits finis.Les études de marché montrent cependant que nous allons probablement vers un manque de marchandises toutes productions confondues pour les mois à venir.  A suivre…

Consommation

Code 3 : 2.20 €/kg

Code 2 : 14.5 €/100 (2.30 €/kg)

Code 1 : 15 €/100 (2.40 €/kg)

Code 0 : 16 €/100 (2.50 €/kg)

Une bonne dynamique de la consommation pour les dernières commandes de Pâques cette semaine, attention cependant aux décisions des GMS quand à la revalorisation des prix, certains de nos clients remettent en cause le prix à l’achat (et de fait les contrats indexés au marché) ou préfèrent ne plus livrer leurs clients, pour limiter la perte.

Les prix atteints sont très hauts ici aussi et n’incitent pas à anticiper les achats. Le retour du week end Pascal permettra  de faire le point sur les stocks et permettra une meilleure vision des jours à venir (fin de mois).

Version anglaise

Industry 

Code 3 : 2.15 €/kg packed ex works

Code 2 : 2.25 €/kg packed ex works

Code 1 : 2.35 €/kg packed ex works

Transition week on the industry market, no supply, no stocks, little demand… In short, trading on the industry market is suspended due to the supplies already processed and the Easter weekend which starts tomorrow evening in several European countries… It remains to wait for the return on Tuesday to determine the direction that the market will take for the end of the month. It must be said that the prices reached these last weeks in the industry in France and abroad do not encourage to anticipate the purchases, our customers are rather busy revaluing their finished products. The market studies show however that we are probably going towards a lack of goods all productions confused for the months to come.  To be continued…

Consumption 

Code 3 : 2.20 €/kg

Code 2 : 14.5 €/100 (2.30 €/kg)

Code 1 : 15 €/100 (2.40 €/kg)

Code 0: 16 €/100 (2.50 €/kg)

A good dynamic of consumption for the last Easter orders this week, but beware of the decisions of the supermarkets regarding the revaluation of prices, some of our customers are questioning the purchase price (and in fact the contracts indexed to the market) or prefer not to deliver to their customers, to limit the loss.

The prices reached are also very high here and do not encourage anticipation of purchases. The return of the Pascal weekend will allow us to take stock and to have a better vision of the days to come (end of month).

Industrie

Consommation

Version anglaise

Industrie

Version anglaise

Industrie

Consommation

Version anglaise

Industrie

Consommation

Version anglaise

Industrie

Code 3

1.32€/kg emballé départ

La marchandise manque toujours et les opérateurs ont des gros besoins.

la diminution de la production se poursuit dans un contexte de forte demande (sur tous les produits alimentaires) ; le marché s’emballe et la vente  des œufs conventionnels en profite largement d’autant plus que tous nos voisins européens sont dans la même situation  , et que certains pays parlent de prix largement supérieurs aux nôtres.

Alternatifs

Code 2 : 1.40€/kg

Code 1 : 1.50€/kg

Sur ce segment aussi c’est l’euphorie.

L’offre à l’industrie n’est pas très importante ; les œufs partent plutôt à la consommation.

Les industriels qui ont des besoins doivent payer le prix fort!

Consommation

Code 3

1.42€/kg emballé départ

Les centres de conditionnement ,dans un contexte de demande sur tous les produits alimentaires , manquent de marchandise.

L’offre d’œufs non calibrés trouve facilement preneur à des prix sensiblement supérieurs à ceux de la semaine passée; le marché a toujours ce même besoin d’œufs de poules en cage !!

Alternatifs

code 2 :  8.70€/100  (1.40€/kg)

code 1 : 8.75€/100  ( 1.42€/kg)

code 0 : 16.00€/100  (2.50€/kg)

Toute la marchandise offerte trouve preneur et les acheteurs ont des besoins à long terme ce qui permet d’envisager les mises en place avec plus de sérénité qu’il y a quelques mois  .

Les animaux sont toujours confinés et la situation pourrait encore durer de nombreuses semaines.

Version anglaise

Industry code 3

1.32€/kg packed ex works

There is still a shortage of goods and operators have great needs.

The decrease in production continues in a context of strong demand (for all food products); the market is booming and the sale of conventional eggs is benefiting greatly, especially as all our European neighbours are in the same situation, and some countries are talking about prices that are much higher than ours.

Alternative industry

code 2 : 1.40€/kg

code 1: 1.50€/kg

This segment is also euphoric.

The supply to the industry is not very important; eggs are rather going to the consumer.

The industrialists who need them have to pay a high price!

Consumption code 3

1.42€/kg packed ex works

The packing centres, in a context of demand for all food products, are short of goods.

The supply of ungraded eggs is easily taken up at prices significantly higher than last week; the market still has the same need for eggs from caged hens!

Alternative consumption

code 2: 8.70€/100 (1.40€/kg)

code 1 : 8.75€/100 ( 1.42€/kg)

code 0 : 16.00€/100 (2.50€/kg)

All the merchandise on offer has found takers and buyers have long-term needs, which means that we can look forward to setting up with more serenity than a few months ago.

The animals are still confined and the situation could last for many more weeks.

Industrie

Code 3

1.25€/kg emballé départ

Le marché continue à se raffermir!!

Les industriels ont toujours beaucoup de besoins et n’hésitent pas à largement remonter leur prix pour être approvisionnés.

La demande vient du marché intérieur mais aussi de nos voisins européens qui visiblement manquent de marchandise ; la hausse n’est sans doute pas terminée et le marché risque d’être incapable de répondre à toutes les demandes.

Qui aurait pu imaginer  il y a quelques années voir le code 3 dans cette situation en 2022?

Alternatifs

Code 2 : 1.30€/kg

Code 1 : 1.36€/kg

Largement aspirés par le code 3 , le prix des œufs alternatifs destinés à l’industrie continuent à se raffermir sans vraiment créer de différence de prix avec les œufs conventionnels.

Les opérateurs sont aux abois craignant de ne pouvoir valoriser auprès de leurs propres clients des prix inattendus mais néanmoins tout juste suffisants pour faire face à l’augmentation des prix de revient.

Consommation

Code 3

1.38€/kg emballé départ

La demande d’œufs de poules en cage reste très pressante y compris auprès de la consommation.

Les centres de conditionnement en manque de marchandise (effets de la peste aviaire et des lots positifs en salmonelles) ont toujours des besoins importants qu’ils ne pourront sans doute pas tous satisfaire dans les semaines à venir.

Alternatifs

Code 2 : 8.40€/100  (1.35€/kg)

Code 1 : 8.45€/100 (1.36€/kg)

Code 0 :  16€/100 (2.50€/kg)

Sans qu’il n’y ait vraiment l’emballement rencontré sur le code 3 , le marché est fluide et les prix permettent de faire face au prix de revient .

Les prix d’aliment sont toujours largement haussiers et la fermeté des prix n’est finalement pas un luxe!!

Version anglaise

Industry code 3

1.25€/kg packed ex works
The market continues to strengthen!
Manufacturers still have a lot of needs and do not hesitate to raise their prices to be supplied.
The demand comes from the domestic market but also from our European neighbours who are obviously short of goods; the rise is probably not over and the market risks being unable to meet all the demands.
Who could have imagined a few years ago that Code 3 would be in this situation in 2022?

Alternative industry

code 2: 1.30€/kg
code 1: 1.36€/kg
Largely sucked in by code 3, the price of alternative eggs for the industry continues to rise without really creating a price difference with conventional eggs.
Operators are desperate, fearing that they will not be able to pass on to their own customers unexpected prices that are nevertheless barely sufficient to meet the increase in cost prices.

Consumption code 3

1.38€/kg packed ex works
The demand for eggs from caged hens is still very strong, including from consumers.
Packing centres, which are short of goods (due to the effects of avian influenza and salmonella positive batches), still have significant needs which they will probably not all be able to satisfy in the coming weeks.

Alternative consumption

code 2: 8.40€/100 (1.35€/kg)
code 1: 8.45€/100 (1.36€/kg)
code 0: 16€/100 (2.50€/kg)
Without the boom seen in code 3, the market is fluid and prices are sufficient to cover the cost price.
Feed prices are still largely up and the firmness of prices is not a luxury! Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)

Industrie

Code 3

1.22€/kg emballé départ

Toujours beaucoup de fermeté

Le marché manque de marchandise , suite à de nouveaux cas de salmonelles et d’ influenza  aviaire.

Les industriels ont besoin de marchandise et n’hésitent pas à remonter leurs prix pour pouvoir être approvisionnés d’autant plus que nos voisins européens sont également sur les rangs et peuvent largement payer le prix.

La flambée des prix n’est pas loin.

Alternatifs

code 2  : 1.29€/kg

code 1 : 1.35€/kg

peu de marchandise offerte sur ce créneau

Les acheteurs qui ont des besoins doivent augmenter leur prix pour maintenir une petite différence avec les œufs de code 3.

Consommation

Code 3

1.38€/kg emballé départ

La marchandise manque et les problèmes sanitaires évoqués plus haut conduisent les centres de conditionnement à acheter sur le marché spot.

Toute la marchandise offerte trouve facilement preneur et les prix continuent à monter.

Alternatifs

code 2 : 8.20€/100  (1.33€/kg)

code 1 : 8.40€/100  (1.35€/kg)

code 0 : 16€/100   (2.50€/kg)

paradoxalement les œufs de code 2 et de code 1 sont quasiment au même prix que les œufs conventionnels.

Ce marché est largement contractualisé et l’effet offre demande est  nettement moins visible.

Sur l’ensemble de la  gamme industrie et consommation la fermeté semble durable et seule l’après Pâques pourrait changer les choses.

Version anglaise

Industry code 3

1.22€/kg packed ex works

still a lot of firmness

The market is short of goods, following new cases of salmonella and avian influenza.

The industrialists need goods and do not hesitate to raise their prices to be able to be supplied, especially as our European neighbours are also on the line and can largely pay the price.

A price hike is not far off.

Alternative industry

code 2: 1.29€/kg

code 1: 1.35€/kg

little offered in this niche

Buyers who have needs have to increase their prices to maintain a small difference with code 3 eggs.

Consumption code 3

1.38€/kg packed ex works

The shortage of goods and the health problems mentioned above lead packing centres to buy on the spot market.

All the goods on offer are easily taken up and prices continue to rise.

Alternative consumption

code 2: 8.20€/100 (1.33€/kg)

code 1: 8.40€/100 (1.35€/kg)

code 0: 16€/100 (2.50€/kg)

Paradoxically, code 2 and code 1 eggs are almost the same price as conventional eggs.

This market is largely contractualised and the supply/demand effect is much less visible.

For the whole of the industrial and consumer range, the firmness seems to be lasting and only the post-Easter period could change things.

Industrie

Code 3

1.18€/kg emballé départ

La fermeté constatée la semaine passée se confirme.

Que ce soient les industriels français ou ceux de nos voisins européens , la demande est ferme face à une offre qui a de plus en plus tendance à baisser.

Les prix continuent à monter et le marché pourrait aller à la  surchauffe dans les semaines à venir.

Alternatifs

code 2   : 1.25€/kg

code 1 : 1.32€/kg

toujours la même fermeté dans le sillage de la situation du marché de l’œuf conventionnel.

L’offre est très limitée et la demande ferme .

La vente au prix de marché semble la meilleure solution ; face à des prix de revient qui continuent à augmenter ,les offres contractuelles des acheteurs ne permettent pas de faire face aux charges ; le marché semble offrir au moins à moyen terme une bonne alternative de rentabilité.

Consommation

Code 3

1.36€/kg emballé départ

Les centres de conditionnement sont toujours confrontés à une demande ferme de la part de leurs propres clients et ont des besoins que l’offre risque de ne pas pouvoir satisfaire.

Dans ces conditions , les prix continuent à monter et la situation ne devrait pas changer d’ici les fêtes de Pâques.

Alternatifs

code 2   : 8.15€/100  (1.30€/kg)

code 1 : 8.30€/100 (1.33€/kg)

code 0 : 16.00€/100 (2.50€/kg)

Beaucoup de fermeté également sur ce segment ou l’offre spot est limitée par les relations contractuelles entre vendeurs et acheteurs).

Comme nous l’avons écrit dans notre rubrique industrie , pour l’instant l’offre contractuelle est insuffisante face aux prix de revient  ; en revanche le marché semble offrir de très bonnes opportunités à moyen terme.

Version anglaise

Industry code 3
1.18€/kg packed ex-works
The firmness observed last week is confirmed.
Whether it be French manufacturers or those of our European neighbours, demand is firm in the face of a supply that is tending to fall more and more.
Prices continue to rise and the market could become overheated in the coming weeks.

Alternative industry
code 2: 1.25€/kg
code 1: 1.32€/kg
The price of eggs has remained firm in the wake of the situation in the conventional egg market.
Supply is very limited and demand is firm.
Selling at the market price seems to be the best solution; faced with cost prices that continue to rise, the contractual offers from buyers do not allow us to meet our expenses; the market seems to offer a good alternative for profitability, at least in the medium term.

Consumption code 3
1.36€/kg packed ex works
Packing centres are still faced with firm demand from their own customers and have needs that supply may not be able to meet.

Alternative consumption

code 2: 8.15€/100 (1.30€/kg)
code 1: 8.30€/100 (1.33€/kg)
code 0: 16.00€/100 (2.50€/kg)
A lot of firmness also on this segment where the spot offer is limited by the contractual relations between sellers and buyers.)
As we have written in our industry section, for the moment the contractual offer is insufficient compared to the cost prices; on the other hand the market seems to offer very good opportunities in the medium term.