Industrie : 0.87€/kg emballé départ
Le marché de l’industrie a été très actif et s’est à nouveau envolé cette semaine.
L’affaire “fipronil” n’est certainement pas étrangère à cette situation sans qu’on sache encore très précisément quelle est son influence.
Des millions d’oeufs sont bloqués , des élevages sont consignés en Allemagne , aux Pays Bas et en Belgique. Il semblerait qu’il y ait aussi déjà eu des abattages préventifs de cheptel.
La situation est encore confuse et il est difficile de se faire une opinion précise de la suite des évènements.
Le marché semble osciller autour de ce prix depuis plusieurs sans qu’on puisse pour le moment parler de stabilisation. La proximité du long pont du 15 aout perturbe l’activité et nous verrons plus clair dans les jours à venir
Les œufs de code 2 français destinés à l’industrie sont demandés et se négocient autour d’ 1.05€/kg ; les œufs de code 1 destinés à l’industrie se négocient toujours autour de 1.20€/kg
Consommation : moyens et gros 0. 87€/kg
Les centres de conditionnement ne sont pas actifs et ont peu de besoins.
Traditionnellement la période estivale en particulier celle qui va du 1/08 au 20/08 est la plus calme de l’année et cette année ne déroge pas.
L’industrie soutient le prix qui aurait pu baisser.
La sortie de l’été n’est plus très loin, et une fois écoulés les trop plein d’après le pont du 15/08, nous verrons plus clair pour aborder la rentrée.
