Industrie : 1.12€/kg (emballé départ)
Comme nous le disions la semaine passée , le marché est toujours très ferme.
La hausse a été ralentie la semaine passée par le jour férié de la Toussaint , d’autant plus que le niveau de prix est déjà élevé.
lL demande est toujours pressante face à une offre modérée qui n’est pas renforcée par les œufs de consommation très demandés sur leur propre marché.
Comme nous le disons chaque semaine depuis la rentrée , aucune raison pour que cette tendance change au moins jusqu’à la fin de l’année.
Les œufs de code 2 destinés à l’industrie se vendent sur les mêmes bases que le code 3 : 1.12€/kg
Les œufs de code 1 destinés à l’industrie normalement offerts se vendent 1.15€/kg sans qu’il y ait d’empressement à l’achat.
Consommation
Code 3 : gros et moyens 1.16€/kg
En ce début du mois de novembre , début de la période de frénésie de consommation , la demande des centres de conditionnement est très active.
Les centres de conditionnement ont de gros besoins et la marchandise offerte ne suffit pas à combler ce manque.
Toute la marchandise disponible trouve facilement preneur à des prix un peu plus élevés que ceux de la semaine passée.
Meme si les prix montent doucement , le niveau atteint couvre largement les coûts de production.
Sur ce marché aussi rien à craindre d’ici la fin de l’année d’autant que nos voisins étrangers , même si ils ne sont pas acheteurs n’offrent pas de marchandise qui pourrait mettre la pression sur le marché.
Consommation
Alternatif
Pas d’excitation sur le marché consommation concernant le code 2 qui fait surtout son prix grâce à l’industrie à 7.40€/100
Bonne demande spot sur le code 1 qui se vend autour de 8.50€/100
Pas de changement sur le bio peu concerné par le marché spot ces dernières semaines qui se vend toujours autour de 18€/100
