Mercredi 6 juillet 2022

Industrie

Code 3

1.50 €/kg emballé départ
Nous sommes sans doute plus ou moins au prix plancher de l’oeuf industrie cage  de cet été. Plusieurs facteurs interviennent cette semaine, le retour aux achats de l’Espagne, le prix de revient qui incite les éleveurs à réformer et le peu de marchandise disponible qui continue de diminuer au fil des semaines….. Enfin, la fermeté du marché de la consommation ne suscite aucun dégagement comme nous en avions l’habitude les années précédentes.
Certaines casseries envisagent  même de stocker en frigo rapidement pour éviter de manquer à la rentrée. Le maintient du prix est donc justifié !!
Alternatifs
code 2 : 1.65 €/kg emballé départ
code 1 : 1.65 €/kg emballé départ
Ici aussi le prix a atteint son plancher au plus bas car il n’y a pas de marchandise disponible pour l’industrie surtout au niveau du  sol qui est de plus en plus demandé par nos casseries françaises.

Consommation

Code 3

2.05 €/kg emballé départ
Les centres de conditionnement sont encore aux achats et recherchent encore des lots consommation cage en contrats pour 2022/2023. Il y a pas de stocks dans les élevages et le marché devrait garder cette fluidité malgré la période estivale qui généralement se calme du 15/07 au 15/08. Pas de surplus à noter, tout est déjà engagé pour les semaines à venir…
Alternatifs
Code 2  : 14.50 €/100 (2.30 €/kg)
Code 1 : 15.00 €/100 (2.40 €/kg)
Code 0 : 16.00 €/100 (2.00 €/kg)

Pas de changement sur la consommation en alternatifs cette semaine si ce n’est que le bio peine encore à trouver son débouché.

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