0.87€/kg emballé départ

Toujours sous l’influence d’un marché européen très demandeur , le marché des œufs destinés à l’industrie continue à se raffermir.

Les industriels français ont du mal à se mettre au niveau et n’ont sans doute pas des besoins très importants .

Le marché est tiré par une situation sanitaire européenne un peu floue , ce à quoi il faut ajouter de nouveaux cas importants de salmonelles en France!

code 2 : 1.00€/kg départ

code 1 : 1.01€/kg départ

peu de spéculation sur ce marché ou l’offre et la demande sont stables. Seule la situation haussière du marché des œufs conventionnels tire ce marché vers le haut.

0.95€/kg emballé départ

Les centres de conditionnement n’ont toujours pas de besoins et la vraie question est de savoir si cette situation est conjoncturelle ou ,  si le pas est franchi et si le code 3 n’a quasiment plus sa place dans le marché de l’œuf de consommation en particulier auprès des  GMS. Difficile de répondre à cette question  de manière certaine sachant que de toutes façons  la place du code 3 ne sera plus jamais ce qu”elle a été.

Dans ces conditions le prix des œufs de consommation  a tendance à ne plus faire qu’un avec le prix des œufs destinés à l’industrie.

A noter tout de même un peu de demande sur les petits œufs.

code 2 :  7.70€/100

code 1 : 7.90€/100

code 0 : toujours au dessous de 16€/100

Pas de changement sur ce marché qui s’auto suffit sans que le marché spot , pour le moment ne trouve vraiment sa place.

Toujours les mêmes inquiétudes en ce qui concerne les œufs bio , dont la production continue à progresser sans que le marché ne semble capable de tout absorber!   à suivre!!!