Malgré les gilets jaunes  , malgré la pénurie des carburants et malgré la période dans la quelle on rentre ,  traditionnellement plus difficile pour l’industrie ,le marché reste très fluide et ferme.

Il y a une offre très modérée qui suffit tout juste à satisfaire les besoins des acheteurs qui ne disposent pas de stocks suffisants.

Comme les semaines passées , les marchandises destinées à la consommation trouvent facilement preneur sur leur propre marché et les industriels sont parfois obligés de s’approvisionner sur ce marché au prix fort!

Seule ombre au tableau qui pour l’instant n’a pas de conséquences : le prix offert par nos concurrents européens , en particulier polonais est  au moins 10% inférieur au notre .

Moyen 1.18€/kg

Gros 1.17€/kg

Même si la consommation est perturbée par la crise que traverse actuellement le pays , le marché des œufs de consommation est toujours aussi demandeur et ferme.

Les centres de conditionnement ont de gros besoins en ces semaines de frénésie de consommation qui précèdent les fêtes de fin d’année.

Les prix ne monteront sans doute plus beaucoup mais le marché est fermement installé sur ses positions et les opérateurs se positionnent déjà pour le début d’année 2019.

Cette situation laisse penser qu’il y a sans doute encore un bel avenir(à court terme) pour la production conventionnelle et que les soucis de bien être animal ne semblent vraiment pas ètre une  préoccupation majeure pour un consommateur qui se sent oppressé de toutes parts!

Les œufs de code 2 qui n’ont pas encore vraiment trouvé leur place sur le marché de la consommation trouvent leur place au prix de l’industrie à 7.50€/100.

Les œufs de code 1 sont recherchés et se vendent toujours à 8.55€/100.

Les œufs de code 0 se vendent assez sensiblement au dessus de 18€/100.