Industrie : 1.11€/kg
Le marché de l’œuf destiné à l’industrie est toujours ferme
L’ensemble des industriels cherchent de la marchandise mais le prix est déjà élevé et le mouvement de hausse s’est restée ralenti cette semaine;
Néanmoins il n’y a vraiment aucun souci à se faire d’ici la fin de l’année ; l’offre est très modérée et les acheteurs arrivent tout juste à couvrir leurs besoins hebdomadaires.
La difficulté reste toujours pour les industriels de revaloriser leurs propres prix de vente!
Rien à craindre non plus de nos voisins étranger peu vendeurs et de toutes façons à des prix très voisins des nôtres qui incitent peu à prendre le risque.
Les œufs de code 2 destinés à l’industrie se vendent au même prix que le code 3 1.11€/kg
Les oeufs de code 1 destinés à l’industrie se commercialisent à 1.15€/kg
Consommation
Code 3 : gros et moyens : 1.15€/kg
les centres de conditionnement ont moins travaillé cette semaine compte tenu du jour férié de la Toussaint ; la demande est toujours aussi régulière mais sans excès! de toutes façons la différence entre le prix consommation et le prix industrie permet de dégager vers cette dernière.
Quoi qu’il en soit les périodes de forte consommation approchent et les prix au minimum se maintiendront à ce niveau d’ici la fin de l’année.
Alternatif
Comme pour le code 3 peu de mouvement cette semaine pour les œufs alternatifs destinés au conditionnement
Le code 1 se vend toujours à 8.50€/100
Le code 2 peu demandé se cale sur son prix industrie à 7.30€/100
Le code 0 spot est difficile à commercialiser et au mieux peut se vendre sur les bases de la semaine passée à 18€/100 (de la marchandise de bonne qualité est proposée à l’industrie)
