Le marché s’est largement allégé  : fin de la périodes des jours fériés , nombreuses réformes , retour de la demande sur les œufs destinés à la consommation.

après avoir fait des stocks , les industriels ont des besoins limités mais face à une offre très limitée et à des perspectives de nouvelle hausse il n’hésitent pas à mettre le prix

notre marché semble plus élevé que celui de nos voisins européens , ce qui pourrait leur permettre de vendre en France et peut être de limiter cette tendance à la fermeté

Les œufs alternatifs destinés à l’industrie voient aussi leur marché s’améliorer : code  2 : 0.95€/k et code 1 : 1.05€/kg

Les centres de conditionnement sont de retour , en particulier ceux des zones de tourisme ou il semble que la période est favorable.

Les réformes importantes de ces dernières semaines et le retour à des semaines complètes explique cette fermeté.

Il est important de constater que les violentes campagnes menées par L 214 n’ont aucune influence sur les consommateurs qui continuent à apprécier nos produits !!