Industrie
code 3
0.73€/kg emballé départ
peu de changement dans les marchés des œufs de code 3 destinés à l’industrie.
L’offre est régulière et trouve facilement preneur sur la base des prix de la semaine passée ; les deux jours fériés (jeudi de l’Ascension et lundi de Pentecôte) perturbent plus la logistique qu’ils ne perturbent le marché.
L’offre est comme la semaine précédente alourdie par tous les œufs destinés à la consommation qui ne trouvent pas preneur; cette marchandise s’écoule assez facilement si ce n’est comme depuis une longue période l’écart de prix entre les deux catégories difficile à faire admettre aux éleveurs.
toujours un flux régulier avec nos voisins étrangers sans que ces échanges ne changent réellement l’évolution du marché.
Industrie
Alternatifs
La marché est également atone et évolue peu.
les acheteurs manquent de code 2 provenance France qui trouvent de plus en plus leur place auprès de la consommation.
les oeufs de code 2 se vendent à 0.98€/kg
les oeufs de code 1 se vendent à 1.00€/kg
Consommation
code 3
0.82€/kg emballé départ
Peu de commerce !!! les centres de conditionnement travaillent normalement mais ont peu de besoins sur le marché spot!
les acheteurs qui se positionnent sur le marché cherchent uniquement des œufs de 60 à 63 g et discutent le prix!
La fin de la période du Ramadan approche et les ventes devraient encore bénéficier de périodes de gros besoins de la communauté musulmane.
Le marché reste à un niveau de prix correct avant d’aborder la période difficile de l’été et des vacances scolaires!
Alternatifs
Le marché a sans doute fini de traverser la période la plus intense de sa crise et petit à petit les choses reviennent à la normale.
le code 2 semble de plus en plus se positionner sur le marché de la consommation et la crainte des opérateurs porte plus sur la gestion des volumes et de la production en code 1 et code 0
les évolutions du marché sont parallèles à celles du code 3 et le marché ne sortira réellement de ses difficultés qu’à la fin de l’été.
Les oeufs de code 2 se vendent à 7.50€/100
les oeufs de code 1 se vendent à 8.10€/100
toujours autant de confusion pour ce qui concerne le code 0
