Industrie

Code 3

0.82€/kg emballé départ

Le marché européen tire le marché français vers le haut!

Il faut bien admettre que nous n’avons pas bien mesuré l’ampleur du mouvement la semaine passée;
Les industriels français ne semblent pas portés par la même dynamique et subissent plutôt un mouvement qui nous vient en particulier de Belgique et des Pays -Bas certainement en lien avec les événements sanitaires d’Europe centrale.

La prudence reste néanmoins de rigueur ; dès que nos voisins seront moins acheteurs il y a un risque de retrouver le marché au niveau ou il y était il y a 10 jours. Il est important de ne pas spéculer et de vendre tout ce qui peut se vendre à ces niveaux de prix.

Alternatifs

Code 2  : 0.95€/kg départ
Code 1   : 0.98€/kg départ

Sous l’impulsion de la fermeté du marché industrie code 3, les industriels sont obligés de payer un peu plus cher les productions alternatives , même si l’engouement n’est pas le même!

Consommation

Code 3

0.90€/kg départ

Les centres de conditionnement français , peu influencés par la situation internationale sont toujours dans la situation des semaines passées  :  pas de besoin spot!!

Seule l’impulsion du marché des œufs destinés à l’industrie permet de revaloriser (par rapport au prix de base industrie) une marchandise réputée de qualité supérieure.

Là aussi la prudence est de mise et l’embellie ne durera que ce que dure l’embellie du marché industrie.

Alternatifs

Code 2  : 7.70€/100

Code 1  :  7.90€/100

Code 0  : moins de 16€/100

Pas de changement sur ce marché qui conserve sa fluidité et son niveau de prix intéressant

Seuls les œufs Bio , dont la totalité des mises en place de nouveaux ateliers n’est pas encore effectuée inquiète les professionnels (Le niveau de cette production oscillerait  entre 5 et 6 millions de poules en France!)