Industrie

Code 3

0.78€/kg emballé départ

Cette semaine confirme la précédente

Les acheteurs sont présents et le marché est ferme; l’offre est insuffisante et les prix continuent à remonter.

L’annonce de l’assouplissement du confinement à partir du 11/05 (reprise des écoles) pourrait relancer le marché des ovo-produits destinés à la RHF (restauration hors foyer).

Alternatifs

code 2 :1.00€/kg

code 1 :1.00€/kg

La faiblesse de l’offre permet au marché de facilement se maintenir sans qu’il y ait de la part des industriels un engouement particulier pour l’offre de produits alternatifs.

Consommation

Code 3

1.05€/kg emballé

La demande des centres de conditionnement est toujours aussi ferme.

Les centres ont besoin de marchandise et la proximité des deux ponts de début Mai ne semble pas les préoccuper. Le problème sera certainement plus la logistique.

L’écart de prix avec l’industrie est toujours important et les centres de conditionnement ont tendance à accepter un prix intermédiaire entre les prix affichés et les prix de l’industrie.

Le code 3 est toujours le produit qui permet de satisfaire les exigences quantité/prix du marché;

Rien à signaler du coté de nos voisins européens , les échanges inter- pays se réduisant à leur plus simple expression.

Alternatifs

code 2 :7.95€/100

code 1 : 8.25€/100

code 0 : 16.20€/100

Dans un marché spot toujours aussi squelettique , les acheteurs sont à la recherche de contrats dans la durée en particulier en code 1.