Industrie : 1.28€/kg
Le marché est toujours ferme mais les arbres ne montent pas au ciel et le rythme de la hausse se ralentit ! on est sans doute pas très loin du plafond même si le marché ne marque aucun signe de ralentissement.
Les industriels ont toujours autant besoin de marchandise et la période est favorable à la consommation ; rien ne parait pouvoir changer avant au moins la fin de l’année. Nos voisins étrangers sont dans la même situation et sont aussi toujours à la recherche de marchandise
Les œufs alternatifs destinés à l’industrie suivent la même tendance ; les œufs de code 2 se sont négociés à 1.32€/kg et les œufs de code 1 autour de 1.40€/kg
Consommation : Moyens : 1.30€/kg – Gros : 1.28€/kg
Toujours la même tendance ; la demande des centres de conditionnement se maintient et le prix des œufs destinés à la consommation suit une tendance parallèle à celle des fabricants d’ovo-produits.
C’est toujours l’industrie qui est la locomotive du marché.
Le mois d’octobre est traditionnellement un mois plus creux avant les folies de consommation des fêtes de fin d’année ; cela pourrait éviter la surchauffe du marché qui de toute façon suivra une tendance parallèle à celle du marché de l’industrie. Par ailleurs il semble y avoir une retour important de l’offre en œufs de début de ponte.