Industrie
Code 3
0.85€/kg emballé départ
La période en cours a confirmé la période précédente!
Le marché retrouve du tonus ; les industriels ont besoin de marchandise et cette activité s’est à nouveau traduite par une augmentation des prix .
Il y a une demande largement suffisante pour une offre malgré tout limitée !
Nos voisins étrangers sont plutôt plus chers que nous et l’ensemble de l’activité tire plutôt le marché vers le haut ; la prudence est bien sur toujours de rigueur , le marché de la consommation étant toujours assez peu actif et le virage du printemps finalement pas si loin que ça.
Alternatifs
Le trop plein des productions alternatives destinées à la consommation densifie l’offre pour l’industrie.
la demande porte essentiellement sur le code 2 qui est toujours bien demandé.
le code 2 se commercialise à 1.05€/kg et dans ce sillage le code 1 , voire le code 0 se retrouve au même niveau de prix
Consommation
Code 3
Gros et moyen : 0.94€/kg
Peu de changement dans le marché des œufs calibrés destinés au conditionnement qui ne bénéficie pas de l’embellie du marché industrie.
Les centres de conditionnement sont à nouveau un peu plus acheteurs cette semaine , mais sans que cela permette d’écouler toute La marchandise offerte; toujours une valorisation de l’industrie pour les marchandises provenant de poules de moins de 40 semaines mais le niveau du prix a besoin de se rapprocher du prix industrie pour vraiment épurer les trop pleins à l’approche de l’après Pâques.
La période des promotions des GMS semble avoir moins d’effets même si la proximité des fêtes de Pâques traditionnellement favorable au marché devrait faire son effet.
Le glissement des GMS vers le code 2 et 1 se fait de plus en plus sentir.
Alternatifs
Toujours aussi peu de demande du marché spot.
Comme les semaines passées le code 2 offert se vend à la consommation mais aussi à un niveau de prix quasiment suffisant à l’industrie.
Les productions PPA toujours largement offertes et surtout les productions bio pèsent de plus en plus sans qu’une réelle sortie des difficultés se fasse sentir.
Il semblerait qu’il y ait toujours des stocks important d’invendus en particulier en code 0
Le code 1 se vend toujours à 7.20€/100
Il est difficile de donner un prix pour le code 0 dont les relations contractuelles permettent à une partie de la production de toujours se vendre au prix de revient (autour de 15€/100) mais dont le trop plein est bradé ou dirigé vers l’industrie.
