Industrie

Code 3

0.69€/kg emballé

Comme déjà largement ressenti la semaine passée, l’arrivée de l’été, les ponts du printemps et un ralentissement de la demande provoquent une grosse tension sur le marché des œufs destinés à l’industrie qui subit une forte baisse de son activité et de ses prix.

Après la parenthèse de la période de confinement , le marché reprend une physionomie plus conforme à la normale et il faudra sans doute attendre quelques mois maintenant avant de revoir le marché reprendre des couleurs (rentrée de septembre).

L’offre des opérateurs européens , en particulier Pologne contribue largement à cette situation.

Alternatifs

code 2 : 0.92€/kg départ

code 1 : 0.95€/kg départ

La faiblesse de l’offre permet au marché , contrairement au code 3 de se maintenir. La pression de l’offre européenne oblige néanmoins à faire des concessions , l’offre européenne étant à des prix nettement inférieure aux nôtres.

Consommation

Code 3

1.00€/kg emballé départ

La période de confinement , maintenant terminée , le marché reprend un cours normal et la demande des centres de conditionnement s’en ressent largement. L’activité a nettement ralenti et la demande en code 3 baisse  tant en termes de volumes qu’en termes de prix.

La fin de la période de Ramadan tend aussi à ralentir les affaires en particulier en ce qui concerne les œufs blancs.  

La reprise des activités de la RHF (restauration hors foyer) en juin pourrait peut être modifier un peu cette tendance.
Rien de particulier chez nos voisins étrangers qui interviennent peu sur ce marché de la consommation.

Alternatifs

code 2 :  7.75€/100

code 1 :  8.10€/100

code 0 : 16.00€/100

dans un marché spot toujours peu actif , la tendance est plutôt baissière.