Notre prix oeufs industrie : 0.45 €/kg
Le peu de transactions commerciales vers l’industrie faites cette semaine sont autour de 0.45 €/kg que ce soit en France ou à l’export. Il y a beaucoup de stocks et le marché à la consommation vient fortement alourdir l’offre. L’abattage des poules anticipé serait nécessaire pour soulager le marché mais là aussi les possibilités des abattoirs sont très limitées.
Consommation :
Notre prix oeufs nc cat A moyen 0.60 € Gros 0.45 €/kg
Pas ou très peu de commerce cette semaine sur le marché de la consommation. Seul l’oeuf calibré arrive pour le moment à trouver plus ou moins son débouché sur les zones touristiques, et les stocks en oeufs non calibrés s’accumulent dans les élevages. C’est une situation très inquiétante d’autant plus que la relance du commerce vers les Centres de conditionnement ne se fera désormais qu’après le 15 Août.