Mercredi 26 février 2020

Industrie

Code 3
0.99€/kg emballé départ
Le marché reste positif en cette fin de février , très souvent une bonne période pour le marché des œufs , les affaires sont actives , aussi bien en ce qui concerne les opérateurs français qu’en ce qui concerne nos voisins européens.
Dans ces conditions , les prix continuent à s’améliorer , et l’offre étant toujours relativement modérée , le marché reste très fluide , anticipe et ne constitue pas de stocks , ce qui est bon signe pour les semaines à venir.
Alternatifs
code 2 : 1.15€/kg emballé départ
code 1  :1.15€/kg emballé départ
Toujours une bonne demande portant essentiellement sur le code 2 de plus en plus demandé pour la fabrication d’ovo-produits.
Il y a toujours peu de marchandise offerte et pour pouvoir s’approvisionner , les industriels doivent continuer à monter leurs prix.

Consommation

Code 3
1.10€/kg emballé départ
Les centres de conditionnement , peu actifs depuis le début d’année ont un peu plus de besoins et recommencent à solliciter le marché spot , sans que cela ne fasse trop illusion sur l’avenir du code 3 en GMS;
Néanmoins les prix restent très élevés et la production offerte trouve sa place ou dans la consommation ou dans l’industrie à des prix largement au dessus du prix de revient.
Alternatifs
code 2 : 7.95€/100
code 1 :  8.25€/100
code 0  : 16€/100
Rien de particulier à signaler sur ce marché toujours assez peu concerné en ce moment par le marché spot et la spéculation ; ceci dit la marchandise offerte trouve facilement preneur à des prix au moins aussi élevés que la semaine passée et , là aussi nettement au dessus des prix de revient.
l’inquiétude  reste toujours sur la production bio en équilibre très instable et qui suscite quelques soucis pour les professionnels

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